В комментариях к публикациям часто встречаются сообщения примерно такого содержания: «Зачем нужна вся эта дорогая техника, когда на Озоне, Wildberries или AliExpress я видел точно такое же, только за три копейки, да еще и с перламутровыми пуговицами?!» Чтобы ответить на этот вопрос, мы запускаем серию обзоров под названием «китайский эксперимент». В рамках эксперимента будем приобретать на популярных площадках образцы различной техники низшей ценовой категории, включая откровенно.. nonameИ испытать их по нашей стандартной методике. Что из этого выйдет, сказать сложно — ведь это же эксперимент.
Погружной блендер Bomidi HB1200 — это представитель среднего ценового сегмента с двумя видами ножей, емкостями для смешивания и измельчения, а также венчиком для взбивания. Тестирование выявит соответствие заявленным производителем возможностям и удобство использования.
Характеристики
| Производитель | Bomidi |
|---|---|
| Модель | HB1200 |
| Тип | погружной блендер |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Срок службы | не указан |
| Заявленная мощность | 1200 Вт |
| Материал корпуса | пластик, металл |
| Цвет корпуса | черный, серебряный, металлик |
| Материал насадки | нержавеющая сталь |
| Материал чаш | пластик |
| Управление | механическое |
| Количество скоростей | 8 + турбо-режим |
| Дополнительные насадки | Маленькая чаша с ножом для терки, большая чаша с ножом для терки, венчик. |
| Полезный объем мерного стакана | 600 мл |
| Вместимость большой емкости измельчителя. | 600 мл |
| Вместимость меньшей чаши измельчителя. | 400 мл |
| Защита двигателя | от перегрева и перегрузки |
| Вес | В 615 году — моторный блок, в 797 году — моторный блок с основной насадкой. |
| Габариты (Ш×В×Г) | 5,6×38×5,6 мм |
| Длина сетевого кабеля | 1,2 м |
Комплектация
Блендер находится в компактной и легкой черной коробке прямоугольной формы. Несмотря на отсутствие ручки, размеры и вес позволяют переносить коробку без затруднений.
На лицевой стороне — фотографии блендера, его комплектации и готовых блюд. На остальных сторонах — краткое описание возможностей блендера: назначение чаш-измельчителей, насадок с ножом и венчиком, мощность прибора и режимы работы.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- моторный блок
- погружную насадку с ножом
- стакан для смешивания с крышкой
- венчик с переходником
- Небольшую миску с встроенным ножом для размешивания.
- крышку для малой чаши
- Более вместительная миска для перемешивания с закреплённым ножом.
- крышку для большей чаши
- руководство по эксплуатации
Вся фурнитура находится в герметичных пакетах из полиэтилена и дополнительно укрепляется картоном, что защищает ее от повреждений во время перевозки.
На первый взгляд
Блендер Bomidi HB1200 имеет корпус из металла, а также черного и серебристого пластика. Без насадки блендер ощущается легким и удобно ложится в руку.
Блендер из нержавеющей стали внушительный по весу, однако эта особенность придает ему вид крепкого устройства.
Насадка ножа оснащена двумя лопатками, каждая из которых обладает одной остро заточенной гранью. Металлическая полусфера вокруг ножа имеет неровную форму и, согласно информации производителя на упаковке, подобная конструкция уменьшит разбрызгивание при работе.
С насадкой-блендером устройство весит почти 800 граммов.
Комплект включает прочный пластиковый стакан с носиком и черной крышкой соответствующей формы горловины. Объем стакана — 600 мл. На нем есть полупрозрачная градуировка с метками: 100, 200, 300, 400, 500, 600 мл.
Венчик состоит из шести стальных перекрещивающихся дуг. Для него предусмотрен черный пластиковый переходник, куда венчик устанавливается с легким усилием до характерного щелчка.
Маленькая пластиковая чаша для помола — это кофемолка. У нее черная пластиковая крышка, которая зафиксировалась поворотом по часовой стрелке. Её вместимость составляет 400 мл.
Нож кофемолки — это два длиных, низко расположенных лепестка с острым лезвием на одной стороне каждого. Лезвия загибаются вверх.
Набор дополняет большая чаша измельчителя с черной крышкой и съемным двухлопастным ножом. Чаша и крышка-насадка изготовлены из плотного пластика, нож — из нержавеющей стали. В основании чаши установлены четыре прорезиненные ножки, предотвращающие скольжение.
Съемный нож снабжён двумя плоскими, закруглёнными пластинами. Каждая пластина оснащена одним заточенным лезвием.
Инструкция
Руководство по эксплуатации — шестнадцатистраничная книжка А5 на русском и английском языках. Страницы без нумерации, информации мало, на многие вопросы ответов нет. Перевод не идеален, но иллюстраций много, в целом получилось узнать самое нужное.
Управление
Управление простым и интуитивным. Кнопка сверху с изображением включения запускает работу на заданной скорости, выставленной вращательным регулятором. Нижняя кнопка «Turbo» включает блендер на полной мощности.
Блендер оснащен восемью скоростными режимами. Круговой переключатель расположен наверху моторного блока и крутится с небольшим сопротивлением практически бесшумно.
При включении в розетку кнопки на панели корпуса подсвечиваются яркими синими светодиодами.
Эксплуатация
Перед началом эксплуатации производитель советует промыть и высушить все детали блендера, за исключением моторного блока, избегая попадания воды на места соединения насадок с моторным блоком. Моторный блок и верхние части насадок можно протереть влажной, а затем сухой тканью.
Установка любой насадки в гнездо моторного блока производится легко за счет закручивания насадки по часовой стрелке.
Верхняя часть блендера сужается, что обеспечивает удобный и устойчивый захват рукой.
Резиновые ножки на дне чаши измельчителя обеспечивают устойчивое положение на кухонной поверхности.
Благодаря яркой синей подсветке, которая всегда светится, пользователи не забудут извлечь устройство из розетки после завершения работы.
Инструкция гласит, что непрерывная работа блендера ограничена одной минутой, после чего необходимо дать ему отдохнуть не менее минуты. Мы не всегда соблюдали это правило и никаких проблем не возникло. В ходе нескольких тестовых циклов прибор умеренно нагревался, но продолжал работать без перебоев, неприятных запахов и снижения мощности.
Устройство прошло все испытания с успехом и произвело положительное впечатление.
Уход
За блендером легко ухаживать: достаточно промыть чашу, ножи и протереть влажной тряпкой все загрязненные места после каждой работы.
Блок мотора, насадки для венчика и чашу для измельчения нельзя замачивать в воде, остальные части блендера допускается мыть в посудомоечной машине.
Во время очистки не применяйте абразивные составы, способные повредить поверхность и сократить срок эксплуатации устройства.
Наши измерения
Во время тестирования мы зафиксировали максимальную мощность в 268 Вт, когда готовили смузи. В других тестах мощность прибора не поднималась выше 200 Вт, и речи о заявленных 1200 Вт быть не может.
Шум достигал 86 дБА, в среднем составляя 80 дБА. Во время готовки омлета уровень шума был минимальным — 77 дБА.
Практические тесты
Были проверены все насадки с помощью таких тестов: измельчение помидоров, создание смузи из ингредиентов разной консистенции, взбивание яичницы, измельчение чеснока и зелени, а также измельчение филе индейки с луком для котлет.
Томаты
Для обязательного томатного теста использовали пятьсот грамм помидоров, нарезанных четвертинками.
В течение минуты сорок секунд, при работе во втором режиме, удалось получить однородную томатную массу.
Она была однотонной, воздушной и имела несколько пузырьков.
Внимательное изучение выявило малое количество остатков семян и кусочков томатной кожуры.
Результат: отлично
Смесь из банана, замороженных ягод, овсянки и натурального йогурта.
Для следующего теста выбрали набор ингредиентов, чтобы проверить возможности блендера с разных сторон: густой йогурт, мягкий банан, замороженные ягоды и сухие овсяные хлопья. По одному добавляли все это в стакан.
Блендер работал два минуты на пятом режиме, и получился вкусный и сытный смузи.
Внимательное изучение показывает, что все компоненты превратились в мельчайшие частицы сходного размера и формы.
Результат: отлично
Омлет
Для проверки действия венчика решили приготовить омлет из трёх яиц.
Хорошенько взбили яйца за 1 минуту.
Продолжили взбивать, добавив молоко и соль, ещё минуту.
Мы получили очень легкую смесь и сразу же её положили на раскаленную с маслом сковородку.
Омлет превосходный — нежный, воздушный и очень вкусный.
Результат: отлично
Измельчение кофейных зерен
Хорошо отобранные кофейные зерна ждали своего испытания в работе кофемолки.
Для оценки качества обработки делали частые паузы, начав с пятисекундной.
Зерна в чаше достаточно крупные, а помол неровный.
Через десять секунд появилось такое же результата.
Через пятнадцать секунд помол становится более однородным и крупнозернистым.
Разница в результате спустя 20 секунд почти не ощутима по сравнению с 15 секундами. Изменения несущественны. Для приготовления эспрессо потребуется дополнительно 15-20 секунд работы прибора.
В чаше через 30 секунд мелкий кофе сбивается в комочки, крупные же остаются свободными и подходят для эспрессо. Однако количество слипшихся частиц так велико, что проще измельчить все до однородного состояния и приготовить напиток в турке.
Быть может, следовало остановить машину раньше – тогда успели бы сделать эспрессо, даже с крупными частицами, но без пыли.
Эта кофемолка, будучи не профессиональной, даёт вполне ожидаемый результат. Ей нет причин для критики — кофейные зерна она измельчает плавно, сравнительно ровным образом и быстро.
Результат: удовлетворительно
Измельчение чеснока и укропа
Чтобы оценить возможности кофемолки, мы решили испытать её при помола свежего сырья — зелени и чеснока.
Из очищенного чеснока сделали зубчики, а укроп порубили.
Погрузили продукты в чашу.
В течение 40 секунд продукты измельчались. За последние 10 секунд через стенки чаши было видно, как крупные кусочки чеснока подпрыгивают внутри, но нож измельчителя их никак не мог перемолоть. Открыть крышку и убедиться в том, что часть зубчиков блендер осилить не смог.
Мы протёрли содержимое вручную и предоставили измельчителю ещё один шанс. Продолжили измельчение ещё на 20 секунд и остановились, так как в емкости больше не наблюдалось прыгающих кусочков.
После того как сняли крышку, заметили, что крупных фрагментов уже не осталось, хотя измельчение всё ещё неравномерное.
Третий раз запустили работу прибора на двадцать секунд. В ходе проверки выяснилось, что с предыдущей остановки положение дел осталось прежним.
В итоге получилось довольно хорошо. Зелень полностью измельчена, а большие куски чеснока не больше 3-4 мм.
Результат: хорошо
Котлеты из индейки на пару́
Чтобы проверить возможности измельчителя, решили приготовить фарш.
Кусочек грудки индейки, большая луковица и два яйца стали основными ингредиентами. Индейку нарезанную маленькими кусочками объединили с луком, разделенным на дольки.
Разделив полученное количество на две части, погрузили первую часть с яйцом в чашу, посолили, поперчили и начали измельчать.
Измельчение первой порции заняло 25 секунд, а второй — 20 секунд. Получился отличный мягкий фарш.
Из фарша слепили большие котлеты, которые начали готовить на пару.
Через 35 минут котлеты были готовы.
Раскрыв котлету, обнаружили нежный однородный фарш.
Результат: отлично
Выводы
Погружной блендер Bomidi HB1200 оснащен восемью рабочими скоростями и турбо-режимом для быстрого достижения нужной консистенции продуктов. Измельчитель выполняет все свои функции качественно, не нуждается в особенном уходе и относится к средней ценовой категории.
К достоинствам относится то, что все съемные детали моются в посудомоечной машине. В числе насадок есть кофемолка, что необычно и удобно. Для настоящих любителей кофе этот прибор не подходит, но как дополнение к блендеру такая насадка очень хороша. Помимо кофе этот измельчитель хорошо справляется с орехами, печеньем для чизкейка или зеленью.
Этот прибор станет хорошим выбором для разных задач: от приготовления детского питания до создания смузи, коктейлей, блинчиков, соусов, супов-пюре, котлет и панировочных сухарей. Пригодится для ежедневного использования всей семьей.
Главным недостатком является высокий уровень шума, который, хотя и кратковременный и не утомительный, достигает 86 дБА, что для некоторых может быть решающим фактором при покупке.
Плюсы:
- расширенная комплектация с кофемолкой
- простое и понятное управление
- хорошее качество измельчения
Минусы:
- высокий уровень шума