Описание вафельницы Lats LT-109

В комментариях к статьям часто встречаются сообщения вроде: «Зачем вся эта дорогая техника, когда {на Озоне | на Wildberries | на AliExpress | и т.п.} я видел точно такое же, только за три копейки, да еще и с перламутровыми пуговицами?!» Чтобы ответить на этот вопрос, мы начинаем серию обзоров под названием «китайский эксперимент» (КЭ). В рамках эксперимента будем покупать на популярных маркетплейсах образцы различной техники из нижней ценовой категории, включая откровенный… nonameПроверим работу по нашему стандарту. Результаты эксперимента неизвестны даже нам.

Электровафельница Lats LT-109 — компактное и легкое устройство, предназначенное для приготовления двух вафель стандартного размера одновременно. Подойдет для одного или двух человек, а также для пробных замеров, когда нет уверенности в частоте и количестве выпекаемых вафель.

Проверим скорость и качество работы прибора, а также его удобство в эксплуатации. Начнём.

Характеристики

Производитель	Lats
Модель	LT-109
Тип	вафельница
Страна производства	Китай
Гарантия	1 год
Срок службы*	3 года
Заявленная мощность	750 Вт
Материал корпуса	пластик
Материал съемных панелей	алюминий с антипригарным покрытием
Материал зоны захвата	пластик
Цвет корпуса	красный
Панели в комплекте	для вафель (несъемные)
Управление	механическое
Индикаторы	включения, нагрева
Количество порций	2
Размеры вафли	9×10,5 см
Вес	1,1 кг
Габариты (Ш×В×Г)	23×9×24 см
Длина сетевого кабеля	70 см
Ориентировочная стоимость	от 1,5 тыс. рублей на момент публикации обзора

^* В отличие от популярного мнения, это не гарантийный срок, после которого устройство обязательно выйдет из строя. По прошествии этого срока производитель прекращает отвечать за исправную работу устройства и может отказаться от ремонта, даже за деньги.

Комплектация

Вафельница пришла в маленькой прямоугольной коробке с цветным изображением устройства, моделью и логотипом производителя на лицевой стороне. Сбоку и сзади размещены фотографии вкусной вафли и краткое описание функций и технических показателей модели.

Открыв коробку, обнаружили внутри вафельницу в полиэтиленовом пакете, инструкцию, гарантийный талон и на отдельном листке рецепт вафель. Внутри упаковки прибор крепко зафиксирован пенопластовыми вкладками и во время транспортировки не двигается.

На первый взгляд

Вафельница Lats LT-109 имеет корпус из глянцевого красного пластика. Прибор смотрится аккуратно и симпатично, несмотря на простоту конструкции. Состоит он из основания и откидной верхней части, которые соединены проводом.

В обе стороны встроены нагревательные панели из алюминиевого сплава с антипригарным покрытием.

Поверхность изделия выглядит качественно, дефекты отсутствуют. Рабочая зона панелей имеет размеры 21,5 на 12,5 см. Одна вафля размером 9 на 10,5 см.

В раскрытом состоянии панель установлена под углом, превышающим 90 градусов.

Крышка открывается и закрывается плавно. При запирании панелей ручку надежно фиксирует откидная пластиковая защёлка.

Устройство надежно фиксируется на столе как в закрытом, так и в открытом состоянии благодаря четырем опорам: двум ножкам с резиновыми накладками (одна из которых во время переноски периодически отсоединялась) спереди и двум выступам сзади. Сетевой шнур выходит здесь же. Его длина составляет всего 70 см, поэтому разместить прибор вдали от розетки без удлинителя невозможно.

Инструкция

Брошюра А5 вместила всю информацию о вафельнице на шести страницах.

Текст описывает меры предосторожности при использовании устройства, дает рекомендации по его обслуживанию и предлагает способы решения распространенных проблем до обращения к специалистам.

Управление

В данной вафельнице нет органов управления, таких как кнопки включения. Нагрев активируется автоматически при подключении шнура к сети.

При нагревании на крышке загорятся два индикатора.

После прогрева правый индикатор гаснет, а при достижении нужной температуры загорается снова.

После включения прибора в сеть нужно дождаться, пока зеленый индикатор не погаснет – это сигнал о достижении рабочей температуры, после чего можно приступить к выпечке.

Эксплуатация

Перед первым применением производитель советует прогреть пустую вафельницу закрытой крышкой, дождаться остывания и протереть влажной, а затем сухой мягкой тканью жарочные панели. Так мы и поступили. В процессе нагрева специфических запахов не было.

Дождавшись сигнала зеленого индикатора, откройте вафельницу, залейте тесто в ячейки, закройте и подождите. Важно правильно дозировать тесто, чтобы оно не вытекло за пределы панелей при закрытии крышки. В противном случае придется очищать пластиковое покрытие вокруг и извлекать тесто из щелей зубочисткой. Расстояние между панелями регулировать нельзя. Специальных отсеков для сбора излишков жидкости у нашей вафельницы нет. В течение первых минут выпекания каждой порции между панелями может выделяться небольшое количество пара. Конденсат на корпусе не собирается, но при открывании крышки он сливается на стол за прибором.

Силиконовая лопатка помогает вафлям без труда отделяться от форм, даже если поверхность перед выпечкой не промазывалась. Чистка устройства не вызывает затруднений: достаточно стряхнуть крошки с панелей.

Греется панель неравномерно, как обычно в таких устройствах, поэтому во время приготовления лучше перевернуть и поменять расположение вафель.

Время приготовления одной порции вафель зависит от рецептуры, густоты теста и желаемой степени поджаривания корочки: от пяти до двенадцати минут. Готовые вафли при максимально полном заполнении ячейки имеют толщину 2,3-2,5 см.

Уход

Загрязнения на глянцевом корпусе удаляются сухой мягкой тряпкой. При условии, что тесто не вытекает за пределы панелей из-за чрезмерного количества, уход не вызывает сложностей. Панели в основном остаются чистыми. Возможно, потребуется стереть с них крошки.

Наши измерения

Максимальная измеренная потребляемая мощность достигла 756 Вт, как и заявлено документацией.

Для разогрева прибора нужно 1 минуту 40 секунд. За 10 минут приготовления затрачивается 0,064 киловатт-часа.

В процессе работы прибор разогревается до 200—230 °C на различных участках поверхности, затем остывает до 150—160 °C каждые 3 минуты. После этого снова нагревается до 180—200 °C, после чего цикл повторяется. Температура больше 200 °C не достигается повторно.

Температура крышки устройства в рабочем состоянии варьируется от 80 до 88 градусов Цельсия, низ нагревается до 80 градусов, а ручка — до 55 градусов Цельсия.

Практические тесты

Картофельные вафли

Картофельное пюре — 400 грамм, мука — 100 грамм, пучок укропа, соль — по вкусу, яйца — 2 штуки.

Приготовленное заранее пюре из картофеля с молоком и сливочным маслом соединили с просеянной мукой, измельченным укропом, солью и двумя яйцами. Нагрели вафельницу в закрытом виде, выложили картофельную массу на панели, разровняли ложкой и закрыли вафельницу.

Через три минуты, после того как тесто схватилось, проверили.

При выкладывании теста важно не переусердствовать с объёмом. Для первого теста (на фото) использовали слишком много, и тесто вытекло за края формы. Это не критично, но капли приклеились к пластику и попали в щель между панелью и корпусом. По опыту тестирования можно сказать, что в одну ячейку следует заливать максимум полторы столовые ложки, а то и меньше.

Корочка получилась неоднородной, а нагрев снизу был более сильным, поэтому решили перевернуть вафли.

Для полного приготовления этого количества потребовалось 12 минут.

С более тонкой вафли процесс ускорился.

Для приготовления одной порции достаточно было 7-8 минут.

Вафли оказались сытными и очень вкусными.

Результат: отлично

Венские вафли

Ингредиенты: мука пшеничная — 180 грамм, сливочное масло — 80 граммов, молоко — 230 миллилитров, сахар — 70 грамм, щепотка соли, разрыхлитель — 1 чайная ложка, яйцо — 1 штука.

Растерев желтки с маслом и сахаром, добавили молоко. Белки со щепоткой соли взбили до мягких пиков. Всыпав просеянную муку и разрыхлитель, перемешали. Соединили все ингредиенты и тщательно размешали венчиком. Вафли выпекались 6-8 минут.

Результат в целом приятен, но неравномерность нагрева панелей всё ещё заметна. Переворачивание вафель ситуацию исправить не помогло, однако вкус от этого не пострадал.

Поверхность хрустела, а сердцевина оставалась мягкой.

Результат: отлично

Бельгийские вафли

Для приготовления понадобятся: мука пшеничная (260 грамм), сливочное масло (100 грамм), молоко (70 миллилитров), сахар (70 грамм), щепотка соли, разрыхлитель (1 чайная ложка) и яйцо (1 штука).

Тесто готовится аналогично предыдущему, однако из-за большего количества муки становится гуще. В каждую ячейку клали по одной столовой ложке, а не полторы, как прежде.

Порция готовилась 5-6 минут.

За это время тесто пропеклось и подрумянилось.

Результат: отлично

Выводы

Электровафельница Lats LT-109 — компактный прибор, занимающий мало места на кухне и не превышающий доступную цену. Панели устройства с антипригарным покрытием дают хороший результат выпечки и упрощают очистку поверхности.

Неравномерный нагрев — главный недостаток вафельницы. Тесто может пропечься, но румяная корочка получается неоднородной, даже переворачивание вафель во время приготовления не решает проблему полностью. Стоит учесть и невысокую мощность прибора: в зависимости от состава теста вафли могут выпекаться слишком медленно. Модель имеет недостатки, но учитывая цену, они кажутся не такими критичными. Тем не менее, если хочется удобства или у вас недостаточно опыта, лучше выбрать более дорогую модель.

Плюсы:

• антипригарное покрытие
• низкая цена

Минусы:

• несъемные панели
• нагревающийся корпус
• неравномерная прожарка
• недостаточная мощность