В комментариях к статьям часто можно встретить сообщения подобного содержания: «Зачем нужна вся эта дорогая техника, когда на площадках типа Озон, Wildberries или AliExpress я видел точно такое же, только за три копейки, да ещё и с перламутровыми пуговицами?!» Чтобы ответить на этот волнующий, видимо, вопрос, мы начинаем серию обзоров под названием «китайский эксперимент» (КЭ). В рамках этого эксперимента будем закупать на популярных маркетплейсах образцы различной техники нижней ценовой категории, включая откровенный… nonameПробуем и оцениваем результаты по традиционной схеме. Последствия непонятны – эксперимент же ведь предполагает неожиданные повороты.
В обзоре рассмотрена мини-печь китайской сборки, обладающая функцией кофеварки и комплектом из антипригарной сковородки с крышкой.
Производитель назвал устройство «Breakfast maker 3 in 1». Для обозначения этого прибора в русском языке будем использовать термин «станция для приготовления завтраков 3 в 1».
Подробно изучим данное нововведение.
Характеристики
| Производитель | нет информации |
|---|---|
| Модель | Breakfast maker 3 in 1 |
| Тип | мультифункциональная мини-печь со встроенной кофеваркой |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | — |
| Срок службы* | — |
| Тип управления | механический |
| Мощность | 1050 Вт |
| Выбор нагревательного элемента | отсутствует |
| Диапазон температуры | 100—230 °C |
| Объем камеры | 9 л |
| Конвекция | нет |
| Гриль | нет |
| Дополнительные функции | Кофемашина, плита с антипригарным покрытием. |
| Аксессуары | Рамка, лоток, банка из стекла для заваренного кофе, фильтрующее устройство, сковорода с крышкой из стекла. |
| Таймер | до 30 минут |
| Вес нетто | 3,8 кг |
| Габариты (Ш×В×Г) | 455×250×235 мм |
| Длина сетевого кабеля | 0,55 м |
| Ориентировочная стоимость | около 2400 ₽ на момент публикации обзора |
Комплектация
Станция для приготовления завтраков 3 в 1 прошла испытания, упакованная в самую простую, несколько деформированную картонную коробку.
Оформление коробки простое: все надписи на английском языке, рисунок мини-печи на стенке коробки черно-белое изображение, но позволяет понять состав оригинальной электротехники. На боковых сторонах упаковки указаны основные технические характеристики.
Аппарат находится внутри коробки, плотно уложенный между пенопластовыми слоями. Детали упакованы в отдельные пакеты. Небольшой вес (менее 4 кг) и компактные размеры устройства компенсируют отсутствие ручки для переноски.
В комплект электростанции для готовки завтрака «3 в 1» включены детали сразу нескольких приборов.
- Мини-печь с дверцей из стекла, оснащенная хромированной решеткой и противнем.
- Нагревательная панель с антипригарным покрытием и стеклянной крышкой.
- кофеварка с колбой и фильтром
- инструкция
На первый взгляд
Первое впечатление сложилось после того, как увидели и тронули коробку. Довольно лёгкость и компактно получился прибор с таким богатым набором функций.
Компактная станция выглядит скромно, но элегантно. Ее корпус состоит из черных пластиковых глянцевых деталей, стеклянных поверхностей и черных матовых металлических элементов с отделками цвета металла.
Поверхности прибора опрятные и аккуратные, хотя глянцевые черные пластиковые поверхности немного выдают неровности, что говорит о бюджетном классе устройства.
Станция отличается округлой и гармоничной формой, размер её частей находятся в пропорциональном соотношении. При этом станция, не смотря на разнообразие выполняемых ею задач, производит впечатление единого устройства.
Панель управления проста в использовании: поворотные ручки для регулировки температуры и времени, индикатор под ними и кнопка включения/выключения с надписью «coffee maker» сигнализируют о механическом управлении этой станцией для приготовления завтрака.
Дверь печки изготовлена из огнеупорного стекла и имеет чёрную пластиковую ручку наверху. Отпирается вниз.
Внутри печи видны стенки стальной камеры. Два нагревательных элемента — ТЭНа в виде круглых стержней, расположены сверху и снизу параллельно друг другу в одной плоскости.
Задняя стенка камеры печи имеет красивый рельеф, на боковых стенках – четыре паза. Это указывает на наличие четырёх положений для установки решетки или поддона/противня.
Внутри прорези на верхней панели мини-печи расположена жарочная поверхность этого устройства.
Верхний тэн (и нижний, поскольку работают совместно) при нагревании прогревает камеру мини-печи и поверхность сковороды, вставляемой в отверстие. Верхняя поверхность печи, таким образом, не только активно нагревается, но и используется как отдельный блок для жарки.
Поверхность для нагрева имеет внутренний объем размером 1,8×21×12,5 см. Она покрыта антипригарным слоем и представляет собой комбинированную конструкцию: половина с рифлением, половина гладкая.
Для дополнительного обогрева можно использовать прилагающуюся стеклянную крышку с пластиковой ручкой.
В сборе жарочная плита с крышкой из стекла получается тем, что производитель называет сковородкой с антипригарным покрытием.
Блок кофеварки находится справа от печи. Входит в состав станции для приготовления завтраков 3 в 1 и включает следующие элементы.
Резервуар с откидывающейся крышкой рассчитан на объем воды до 4 кофейных чашек. Индикатор уровня воды, представляющий собой прозрачную шкалу, расположен на боковой стенке резервуара и виден на правом торце станции.
Чтобы достать отсек для молотого кофе, нажмите кнопку сверху кофеварки. В нём есть фильтр с удобной ручкой для извлечения.
Стеклянная колба открывается нажатием большого пальца на крышку. Остальные пальцы держат колбу за пластиковую ручку. Кофе можно точно вылить из колбы в чашки, благодаря носику.
Выход провода питания мини-печи находится на задней панели. Над проводом расположены вентиляционные отверстия, рядом с креплением шнура — наклейка с техническими характеристиками. На стенке также есть пластиковый ограничитель, который не позволяет ставить прибор вплотную к стене.
В перевернутом состоянии мини-печи вентиляционные отверстия становятся видимы и снизу. В качестве опоры прибор имеет две рифленые пластиковые ножки с одной стороны, без заглушек. С другой стороны ее основанием служит нижняя поверхность кофеварки.
Установленная на опору, станция для приготовления завтраков 3 в 1 обладает устойчивостью и надёжностью. Места соединения деталей плотно состыкованы, крепежные болты затянуты надежно.
Инструкция
Буклет с инструкцией к прибору размером чуть меньше А4, отпечатанный чёрным мелким шрифтом на белой бумаге, состоит из шести мини-разворотков и составлен на английском языке.
Инструкция содержит традиционное содержание. Начинается она раздела с мер предосторожности, включающим 26 пунктов. Следующий раздел посвящен безопасности во время работы с прибором. Затем идет раздел о подготовке к работе, описание функций со схемой устройства и обозначениями всех деталей. Описаны порядок работы печи, жарочной поверхности и кофемашины. Также описано как правильно ухаживать за станцией и хранить ее.
Инструкция не предоставляет конкретных рецептов, лишь указывает общие методы готовки, доступные устройству.
Управление
Мы уже говорили, что испытуемое устройство механическое, а его управление предельно простое.
В верхнем меню расположено следующее.
- кнопку включения/выключения кофеварки on/off
- ручку установки температуры
- ручку таймера
- индикатор работы мини-печи
Запуск и остановка кофеварки происходит при помощи одной кнопки, которая также сигнализирует о работе устройства: в рабочем состоянии она подсвечивается изнутри. Режим работы машины фиксированный и не настраивается, автоматического отключения нет.
Две другие функции нашей мультифункциональной станции управляются теми же рукоятками. Использование духовки или сковородки не влияет на их включение и отключение — оба процесса выполняются одинаково и одновременно.
Поместив ручку установки температуры на желаемый градус и установив время работы таймера другой ручкой, запускаются два тэна мини-печи, нагревая жарочную панель (сковороду) сверху. Загорается индикатор работы печи. По истечении установленного времени таймер возвращается в исходное положение 0, мини-печь отключается автоматически, и индикатор перестает светиться. Готово.
Кофеварка работает независимо от печи, оба устройства могут функционировать как вместе, так и раздельно.
Прибор показывает свою работу только световыми индикаторами. Звуковые сигналы не сообщают о начале или конце работы.
Эксплуатация
Вначале работы из коробки достали тестируемый прибор. Сравнили внешний вид с изображением в инструкции и обнаружили, что его нужно доработать: прикрепить ручку к крышке жарочной панели/сковороды. Это сделали.
Почитав раздел о безопасном использовании, настроили серьезный тон и внимание. Несмотря на милый вид, станция — электроприбор, сильно нагревается и без предосторожностей может быть опасным. Поэтому установили мини-печь на ровную поверхность в безопасном месте, соблюдая требования пожарной безопасности, и старались не прикасаться голыми руками к нагревающимся частям.
Приступая к работе с устройством, мы тщательно промыли горячей мыльной водой все его составляющие: колбу для кофе, фильтр, съемный держатель фильтра, поддон, решетку, поверхность и крышку сковороды, а также внутренние стенки духовки/мини-печи влажной тканью. После этого включили прибор в сеть, установили максимальную температуру на регуляторах, прогрели и продержали духовку на максимуме 15 минут без нагрузки. Эта рекомендация производителя, указанная в инструкции, направлена на устранение специфического запаха нового электроприбора.
Для запуска устройства с кофеваркой выполнили холостой запуск водой без кофе и провели визуальный контроль работы.
Поскольку у кофеварки нет автоотключения, порядок работы следующий: после включения она начинает работу в предустановленном режиме, а пользователи самостоятельно контролируют расход воды в резервуаре на боковой прозрачной панели. При отсутствии воды в резервуаре устройство отключается той же кнопкой, которая была использована для включения. Во время работы кофеварка издаёт звуки, подсасывая воду из резервуара через шланг — шум негромкий, но различимый.
Регуляторы на панели управления мультифункциональной мини-печи вращаются легко, кнопка включения кофеварки функционирует должным образом, оба индикатора реагируют адекватно. Функция автоотключения по окончании времени работы у мини-печи также срабатывает корректно.
Дверца духовки открывается и закрывается исправно, рукоятка удобная, поддон с решеткой располагаются в предусмотренных местах.
Панель жарки тоже выглядит нормально. Сковорода встает на крышке духовки без проблем, легко вставляясь и вынимаясь из предусмотренного для нее места. Стеклянная крышка плотно прилегает к панели по всей длине их соединения. Ручка крышки из пластика не нагревается до горячей температуры.
Блок кофеварки установлен таким образом, что колба немного свободно двигается на подставке. Вначале это вызывало беспокойство, так как мы пытались поправить ее положение после установки, чтобы отверстие держателя фильтра для готового кофе и отверстие в крышке совпали. Однако, после нескольких применений стало ясно, что небольшое расхождение не критично. Поверхность крышки колбы имеет небольшой прогиб к центру, поэтому жидкость стекает туда, куда нужно, и не вытекает за границы.
Колба с ручкой удобна для вставки и извлечения, крышка открывается большим пальцем той же руки, которая держит её тремя-четырьмя остальными пальцами. Горячий кофе через носик направляется туда, куда смотрит носик. Фильтр легко вставляется и вынимается из держателя для фильтра, петелька облегчает этот процесс. Держатель с фильтром открывается кнопкой и закрывается до щелчка, но для закрытия может понадобиться помощь второй руки. Если верхняя часть ручки колбы находится на пути открытия держателя, кончик держателя может зацепиться за неё, поэтому важно следить за положением ручки. В целом кофеварка работает, но не максимально комфортно, требуется приноровиться. Производитель рекомендует использовать объем от 2 до 4 чашек. Количество молотого кофе в фильтре можно регулировать.
Работа блоков духовки и сковороды управляется одинаковыми ручками и осуществляется с помощью тэнов, работающих постоянно совместно. Функция раздельного использования верхнего и нижнего нагрева в данном устройстве отсутствует.
Духовой шкаф нагревается стремительно.
В эксплуатации удобен съемный поддон для крошек и возможность регулировать положение решеток или поддона, применяемого в качестве противня.
Для работы сковороды требуется дополнительно 8-10 минут на прогрев. Антипригарное покрытие есть, но работает не идеально. Тонкая поверхность может привести к пригорению при высоких температурах. Однако ее легко мыть с таким покрытием. Крышка позволяет жарить и тушить продукты. Одна половина поверхности с рифлением имитирует гриль.
Приготовление в этом блоке затруднено из-за переменной разницы температур между жарочной поверхностью и духовкой. Ручка духовки позволяет устанавливать температуру адекватно, но процесс приготовления на сковороде остается частично интуитивным. Стабильное результата достигается только с опытом: регулярное использование прибора позволяет готовить уверенно.
При пользовании сковородой недостатком может оказаться отсутствие ручки на поверхности и подвижности для извлечения готового блюда. Достать еду можно только лопаткой, что требует привычки.
Отсутствие готовых рецептов и режимов на приборе (за исключением кофеварки) требует экспериментов для освоения процесса приготовления блюд с помощью станции. В работе ограничены порции (1-2), диапазон температур (100–230 °C) и таймер (до 30 минут). Тем не менее, в установленных пределах можно корректировать температуру и время работы печи во время ее функционирования.
Уход
Уход за станцией в целом несложный. После отключения электропитания нужно дать остыть мини-печи и ее составляющим. Противень/поддон, решетку, сковородку, крышку, фильтр и стеклянную колбу кофеварки можно протереть или промыть в мыльном растворе с помощью неабразивных губок. Действовать нужно в зависимости от степени загрязнения прибора, как рекомендует производитель. При проблеме с налетом минеральных солей на стенках колбы кофеварки рекомендуется дать ей постоять с некрепким раствором уксуса в воде, а затем промыть. Поверхности корпуса станции для приготовления завтраков — стенки внутри духовки и снаружи — протираются мягкой влажной тканью, а затем обязательно вытираются насухо. Стекло дверцы духовки рекомендуется бережно очищать мягкой тканью при необходимости с мыльным раствором. Производитель не рекомендует использовать специальные спреи-очистители для стекла.
В действительности не обошлось без трудностей. Большая часть принадлежностей легко очищалась, но нашлись и сложности. К сожалению, поддон/противень чистится с трудом, а белый фильтр для кофе потерял цвет, словно кофе пропитал белый пластик. Несколько попыток очистки всё равно не вернули им первоначальный вид:
Возможно, существуют способы привести их в исходное состояние, но производитель рекомендует бережный уход с помощью неагрессивных средств и мягких неабразивных губок.
Наши измерения
Измерения для блока кофеварки:
За шесть минут было произведено 600 миллилитров кофе, что равно четырём чашкам. Такой объем соответствует максимально допустимой вместимости резервуара для воды и самого корпуса устройства.
В процессе варки кофе расход энергии стабильный, без резких колебаний. Во время работы прибор потребляет в среднем 455 Вт, как показывает ваттметр. За 600 мл (4 чашки) кофе было использовано 0,046 кВт·ч электроэнергии.
Температура воды в резервуаре составляла 26,5°С, а приготовленный кофе достиг температуры 70°С.
Стенки колбы достигли температуры 67 градусов по Цельсию, в то время как верхняя панель кофеварки нагрелась до 79,5 градусов.
Размеры духовки и жарочной панели.
Чтобы выполнить пробные измерения духового шкафа и сковороды, установили температуру в 200 градусов Цельсия и продолжительность работы — 10 минут.
Противень достиг нужной температуры в духовом шкафу менее чем через три минуты. Затем его температура колебалась от 206 до 195 градусов Цельсия.
Сверху корпус разогрелся до 81 градуса Цельсия, сбоку — до 71,5 градуса, стекло дверцы — до 124 градусов.
Температура поверхности сковороды через десять минут работы духовки при температуре 200 °C достигла 142 °C. Стеклянная крышка сковороды в это время нагрелась до 85 °C.
Температура в печи нагревалась неравномерно: ТЭНы включались и выключались с разной частотой, сначала реже, затем всё чаще. За 10 минут работы активное потребление энергии составляло 7 минут, мощность колебалась от 590 до 569 Вт. Общее энергопотребление за 10 минут составило 0,066 кВт·ч.
Также проводилось испытание для определения максимально возможной температуры поверхности сковороды, в результате чего получено значение 214 °C. Емкость сковороды составляет ровно 400 миллилитров.
Практические тесты
Кофе
В кофеварке станции для приготовления завтраков 3 в 1 несколько раз готовили кофе из обжаренных и смолотых зерен натурального кофе. Изменяли помол и соотношение воды к кофе. Оптимальным оказалось рекомендованное инструкцией соотношение воды к молотому кофе (по массе) 15:1, при среднем помоле.
Кофе, сваренный по-другому, обладает слабее выраженным вкусом с меньшим количеством оттенков, чем тот, что приготовлен в турке при тех же пропорциях воды и кофе. Для любителей турецкого кофе он покажется более легким, воздушным, менее горьким, с менее насыщенным послевкусием и меньшей густотой из-за удаления гущи фильтром.
В данной кофеварке кофе готовится достаточно быстро. Две чашки будут готовы чуть быстрее, чем за три минуты. Для четырех чашек (600 мл) потребуется около шести минут. Температура готового кофе из кофеварки составляет 70°C, его можно пить раньше, чем кофе из турки. За кофе не нужно следить, он не пригорит. Крепость напитка варьируется увеличением количества молотого кофе и опытным путем достижением желаемой степени крепости. Объем фильтра позволяет менять соотношение воды и кофе.
Результат: отлично
Домашняя шаверма
Первым блюдом, приготовленным нами в необычном приборе, стала домашняя шаверма. Для её приготовления использовались обе панели: печная и жарочная.
Чтобы сделать шаверму, нужно было мясо. Выбрали куриные бедра и порезали их на мелкие части.
Установили максимальную температуру и ожидали восемь минут полного разогрева жарочной панели. Небольшим количеством растительного масла смазав поверхность, загрузили туда мясо, добавили специи и соль и приступили к приготовлению. Для ускорения подъёма температуры поверхности до прежнего уровня её накрыли крышкой.
Чтобы получить слегка обжаренные кусочки вместо тушеных, мы сняли крышку и продолжили готовить без снижения температуры. Процесс занял около 15 минут, но мясо всё ещё было сырым. Понялось, что температуры жарочной поверхности, даже на максимуме, недостаточно для этого.
Мы решили завершить приготовление мяса в духовке. Обернув противень фольгой, переложили туда мясо из сковороды. Оно быстро, за 5 минут, стало готовым. Печь была нагрета до максимальной температуры — 230 °C.
Приготовление мяса потребовало эксперимента и поиска решений проблем, что удлинило время и усилие.
К тому моменту были готовы свежие и маринованные огурцы, морковь, зелень салата, сметанно-майонезный соус с зеленью и чесноком, а также листы тонкого армянского лаваша.
Мясо и овощи раскладывали на листы тонкого армянского лаваша, покрытого соусом, скручивали в форме шавермы и выпекали: одна в мини-печке, другая на сковороде.
В духовке при максимальной температуре готовилось около 5-6 минут. Шаверма прогревалась полностью, лаваш высох и покрылся корочкой. Хрупкость получившейся поверхности шавермы — недостаток: она ломалась и немного выпускала соус, который капал.
Домашняя шаверма на жарочной панели тоже удалась, результат понравился больше: зажаристая корочка лаваша вкуснее, и так удобнее есть — поверхность не хрупкая. Но этот способ требует немного больше времени: 8-9 минут до готовности.
Результат: хорошо, но долго
Картофель, запеченный ломтиками в духовке
Чтобы проверить умение духовки готовить овощи, решили испробовать самый простой вариант — картофель.
Без снятия кожуры клубни промыли и нарезали одинаковыми кусочками, после чего замариновали их в оливковом масле с специями и солью, выложив затем на противень.
Процесс приготовления осуществлялся при температуре 200°C с постепенным увеличением времени: изначальные 20 минут оказались недостаточными, поэтому пришлось добавить ещё примерно 10 минут.
Результат получился удовлетворительным: ломтики картофеля пропеклись отлично и ровно, сверху образовалась румяная корочка.
Результат: отлично
Ватрушки с творогом
Для проверки работы духовки с тестом испекли ватрушки. Тесто из картофеля, яиц и муки традиционной рецептуры дополнили начинкой из творога, перемешанного с сахаром, и поставили в печь на 20 минут при температуре 180°C. Без возможности регулировать нагрев тэнов по отдельности их установили почти посередине, немного ближе к низу.
В течение двадцати запланированных минут результат не получен, поэтому добавили сначала десять, а затем ещё три минуты.
Экспериментируя с температурой и временем, достигли полной удовлетворённости результатом. Ватрушки пропеклись полностью, выпечка получилась достаточно равномерной.
Результат: отлично
Тост
В духовке удавалось отлично подрумянить тосты. Хлеб укладывали на решетку и, меняя время и температуру, подбирали оптимальные параметры для каждого вида и размера кусочка хлеба. Поддон в комплекте облегчал уборку после приготовления тостов и предотвращал пригорание крошек на дне, но требовал переворачивать ломтик на решетке после подрумянивания верхней части, чтобы он был пропекся равномерно.
Фотография показывает кусочек ржаного хлеба с отрубями. Выпекается за пять минут при двухстах одиннадцати градусах Цельсия.
Результат: отлично
Яичница
Для проверки работы жарочной поверхности решили приготовить яичницу. Прогрели духовку до 180 °C, выждали около 10 минут, пока нагреется верхняя жарочная панель, капнули туда немного растительного масла и разбили два яйца.
Белки яиц постепенно светлели. Через некоторое время кастрюлю накрыли крышкой, и продолжали ждать.
Внутри крышки быстро образовалась конденсация. Процесс затянулся примерно до двенадцати минут, но удалось достичь результата.
Яичница не удалась: яйца по вкусу напоминали сваренные, а желтки остались сырыми. Сначала предположили, что жарочная поверхность этой станции не разогревается достаточно сильно для готовки завтрака.
Измеряя температуру, мы обнаружили ошибку. Нагрев жарочной поверхности был значительно ниже необходимого для приготовления яичницы, хотя станция могла нагреть ее сильнее. Эксперимент показал разницу в нагревании жарочной поверхности и духовки. Яичницу можно жарить в приборе, но необходимость совершить этот эксперимент и сделать выводы не позволяет поставить высшую оценку за результат.
Результат: хорошо
Омлет
Для завтрака приготовили омлет: три яйца соединили с 50 миллилитрами сливок двадцатипроцентной жирности, посолили и перемешали до однородной консистенции. Полученную смесь вылили в жарочную поверхность, смазанную сливочным маслом, и накрыли крышкой.
Опыт с яичницей подсказывает, что температуру нужно выставить выше — 210°C. Омлет постепенно схватился, но неравномерно. Справа он пропекался дольше, чем слева. Через 13 минут добавили температуры, и через 5 минут при 230°C в печи омлет достиг готовности, но слегка пригорел. При достаточном количестве экспериментов можно выйти на лучший результат в приготовлении этого блюда в сковороде мультифункциональной мини-печи. Однако учитывая толщину поверхности сковороды, опасность подгорания сохраняется — либо необходимо закладывать больше времени и готовить омлет при более низкой температуре.
Результат: удовлетворительно
Пример применения всех возможностей при создании завтрака 3 в 1.
Станция для приготовления завтраков «3 в 1» позволяет одновременно готовить несколько блюд. На фото в жарочной панели готовится омлет, в духовке печется тост, а в кофеварке варится кофе. Температура установлена на 210°C.
Результат спустя 23 минуты:
Выводы
Мультифункциональная завтрачная станция 3 в 1 может заинтересовать покупателей своей универсальностью.
Компактный и аккуратный прибор с универсальным дизайном быстро нагревается (по крайней мере духовка). Позволяет одновременно готовить несколько блюд, варьируя способы приготовления (разогрев, запекание, томление, жарка, тушение и др.), заменяя тем самым микроволновку, духовку, дегидратор, тостер, сковородку и пр.
Подходит для быстрого и разнообразного приготовления завтраков или перекусов для одного-двух человек. Может оказаться полезен в офисе, на даче, а также для самостоятельного приготовления пищи или разогрева готовой еды гостями в апартаментах или гостиничном номере с минимально оборудованной кухней.
На этой станции можно приготовить много чего вкусного, что понравится небольшой компании или семье во время отдыха вместе.
Плюсы:
- компактный размер
- приятный дизайн
- Множественное приготовление блюд.
- Замена некоторых функций микроволновки, духовки, дегидратора, сковороды с крышкой и тостера.
- простое управление
- быстрый нагрев
- возможность экспериментировать
Минусы:
- Требуется учиться методом проб и ошибок из-за отсутствия установленных режимов или руководства по приготовлению.
- Чистить поддон и фильтр до полной чистоты бывает затруднительно.
- Экстремально высокие температуры поверхностей прибора.
- В некоторых ситуациях, например, при готовке на сковороде, процесс может занять больше времени, чем ожидалось.