На тестировании независимая газовая плита Lex GVS 321 IX. Прибор работает с магистральным и баллонным газом, подключение к электросети даёт возможность автоматического поджига и оснащения газ-контролем, то есть всем необходимым для комфортного и безопасного использования.
Обзор покажет, как эта симпатичная и компактная модель ведет себя в работе и какова ее реальная мощность.
Характеристики
4.1/11
*Несмотря на обшее мнение, это не гарантийный срок, после которого устройство непременно выйдет из строя. После истечения этого срока производитель прекращает отвечать за его исправность и может отказать в ремонте, даже если клиент готов заплатить.
Комплектация
Поверхность для варки упакована в два пенопластовых ложемента, соединенных плотной пленкой. Информация об устройстве размещена на наклеечке на одной из боковых поверхностей.
Комплект Lex GVS 321 IX состоит из:
- варочной панели
- чугунной решетки
- крышек рассекателей
- конфорок
- жиклеров для баллонного газа
- углового штуцера
- уплотнителя
- крепежа
- инструкции и гарантийного талона
На первый взгляд
Модель GVS 321 IX смотрится современно и привлекательно. Панель полностью изготовлена из серебристой нержавеющей стали.
Переключатели расположены по центру ближе к верхнему краю, вставки под цвет корпуса находятся сверху, а по бокам ручки покрыты матовым черным пластиком. Логотип, рисунок диапазона регулирования и обозначение принадлежности конфорки нанесено краской около ручек. Ручки съемные, а для защиты от влаги под ними установлены резиновые прокладки.
Передняя панель нагревателя мощностью 1000 Вт, задняя — 3000 Вт.
Обе они оснащены электроподжигом и газ-контролем.
Рассекатели размещают в гнездах ровно, без наклона. Крышки рассекателей прочные, качественно изготовлены. Собирать и разбирать конструкцию для чистки просто.
Тяжёлая чугунная решетка крепко стоит на плитке, её требуется приложить усилие, чтобы сдвинуть. Чтобы избежать появления царапин на металле, снизу решетки расположены защитные накладки.
В корпусе из металла находятся маленькие вентиляционные отверстия и наклейка с информацией о параметрах работы устройства. Находится здесь также фиксатор сетевого кабеля длиной один метр и шланг для подключения к газопроводу или баллону.
Панель поставляется с набором жиклеров для баллонного газа, угловым штуцером, крепёжными элементами и уплотняющей лентой для установки и подключения.
Инструкция
Инструкция представлена брошюрой формата А5, рассчитанной на три устройства. Устройства идентичны и отличаются только цветом и материалом поверхности, что исключает путаницу при чтении инструкции.
Руководство содержит подробную информацию о технике безопасности, процедурах подключения и установки панели, описании комплектации и принципах управления устройством. В завершение инструкции представлена таблица с рекомендациями по устранению неполадок.
Управление
Две механические ручки регулируют работу газовой плиты.
Чтобы включить конфорку, нажмите на ручку, поверните её против часовой стрелки до положения между минимальной и максимальной подачей газа. Удерживайте ручку до срабатывания электроподжига и появления пламени, подождите не отпуская ручку 5 секунд, а затем отпустите. В инструкции указано 5 секунд, на самом деле достаточно 3.
Регуляторы подачи работают точно, не перегреваются во время работы и легко вращаются, даже если руки влажные.
Регулировка подачи газа выполняется на самой конфорке, однако напомню: такую работу должны проводить только квалифицированные газовые специалисты при монтаже или ремонте плиты.
Подключение и установка
Для установки требуется ниша размером 490×270×40 мм. С нижней стороны панель фиксируется крепежными элементами (фиксаторами) с помощью винтов, входящих в комплект. Между столешницей и панелью укладывается уплотнительная лента.
Во время установки необходимо оставлять зазоры в 5,5 см от боковых и задних стен. Расстояние до вытяжки или другой горизонтальной поверхности над поверхностью должно быть не менее 70 см. Поверхность мебели рядом с плитой должна выдерживать температуру до 85 градусов.
Перемещение жиклеров на баллонный газ выполняется при необходимости рожковым ключом. Соединение с газом возможно напрямую к гибкому шлангу через резьбовое соединение или с угловым штуцерным переходником. инструкции.
Эксплуатация
После установки плиты обработали её поверхность сначала влажной, а потом сухой тряпкой. Включённый прибор никаких посторонних запахов не выделял.
Использование панели вызвало исключительно положительные впечатления. Она исправно выполняла возложенные задачи, не вызывая никаких неприятных сюрпризов в процессе тестирования. Чугунная решетка прочная, посуда на ней стоит крепко. Конструкция позволяет размещать предметы разного размера. Даже самая маленькая турка будет устойчиво держаться в центре конфорки.
На обе конфорки можно одновременно поставить две кастрюли диаметром 20 см. Если на большую конфорку поставили посуду диаметром 22-24 см, то на оставшуюся поместится кастрюля диаметром до 16 см. Мы готовили в сковороде диаметром 28,5 см на большой конфорке — это пожалуй максимальный размер в данном случае — вполне удобно, но при установке емкости строго по центру конфорки один край её будет немного выходить за пределы плиты.
На каждую конфорку может быть установлено не более 12 кг общей массы посуды и содержимого. Вес посуды на одной конфорке, даже большой, не должен превышать 6 кг.
Контроль газа функционирует исправно. Огонь из всех горелок горит равномерно и устойчиво к порывам ветра.
Уход
После каждого использования поверхность плиты необходимо протирать мягкой губкой или тряпкой, смоченной в теплой воде с нейтральным моющим средством. Горелки и решетки можно очищать неметаллической щеткой с мыльным раствором. Использование абразивных средств, отбеливателей и кислот запрещено.
Наши измерения
Система контроля газа на каждой конфорке активизируется спустя 15 секунд после гашения пламени.
Электростартер исправно функционирует, рукоятку требуется удерживать три секунды.
При температуре 20 градусов Цельсия один литр воды, нагретый на большой конфорке, закипает через шесть минут и пятнадцать секунд.
Практические тесты
Суп на курином бульоне
Три куриных окорочка пололожили в кастрюлю, залили водой, добавили луковицу и черный душистый перец, посолили и поставили на большую конфорку. После закипания воды сняли пену и уменьшили огонь до минимума. Бульон успокоился, но температура не опускалась ниже 98-100°C. Тогда кастрюлю переставили на ближнюю конфорку, установили минимальный огонь и довольно скоро получили желаемые 90-92 °C.
Бульон не менял температуры, поэтому перешли к обработке овощей. К птице добавили картофель и морковь, в результате чего получилось вкусное блюдо на крепком бульоне.
Результат: отлично
Удон со свининой и овощами
В глубокой сковороде на максимуме нагретого огня обжарилась нарезанная на мелкие брусочки свинина.
Посолили, добавили черный перец, перемешали, положили в другую емкость и оставили на некоторое время. Затем на сильном огне обжарили тонко нарезанный красный болгарский перец, морковь и лук.
Мясо вернули в сковороду, туда же добавили мед, соевый соус, кунжут и все перемешали.
Поскольку маленькая кастрюля не поместилась рядом с большой сковородкой, лапшу сварили отдельно. После того как овощи с мясом почти поджарились, их накрыли крышкой, чтобы не остыли, и убрали с плиты. В кипящей воде сварили лапшу, откинули ее на дуршлаг, добавили в сковородку и перемешали с овощами и мясом. Большой огонь конфорки позволил быстро качественно обжарить все ингредиенты.
Результат: отлично
Тонкий омлет
Сначала на сильном огне быстро обжарились мелко нарезанная грудинка и шампиньоны.
Огонь уменьшили до минимума и добавили смесь из пяти яиц и молока, взбитых вилкой до однородности с легкой пеной. Вскоре поняли: огонь слишком сильный — снизу омлет поджарился хорошо, а дальше бы просто подгорел, а сверху остался жидким.
Мы перенесли сковороду ближе к конфорке, установили наименьший огонь и скоро приготовили блюдо.
Результат: отлично
Выводы
Благодаря строгому лаконичному дизайну газовая варочная панель Lex GVS 321 IX идеально впишется в интерьер любой современной кухни. Поверхность из нержавеющей стали легко очищается от остатков пищи, а для удаления разводов достаточно протереть её сухой тряпкой из микрофибры или бумажным полотенцем.
Контролировать плиту просто. В этой модели для удобства и безопасности установлены электроподжиг и газ-контроль, которые бесперебойно функционируют. Пламя горелок стабильно регулируется в широком диапазоне, что позволяет быстро обжаривать продукты и неспешно варить.
При покупке обратите внимание: одновременно на панели можно готовить только в двух не слишком больших емкостях. Максимальное пламя дальней конфорки очень мощное; большая посуда может выступать за пределы плиты, поэтому для монтажа нужно минимум 5,5 см пространства (желательно больше), а также устойчивое к высоким температурам покрытие стены за плитой.
Плюсы:
- стильный современный дизайн
- газ-контроль и электроподжиг
- стабильное пламя с гибкой регулировкой
- ненагревающиеся ручки
- работает с магистральным и баллонным газом
Минусы:
- не выявлено