DigitalArtSpace

Мы регулярно анализируем продукцию известных брендов (хотя в последние годы доступ к ней несколько сократился). Но что, если рассмотреть явные подделки, которые даже не пытаются имитировать оригинальный товар? Особенно учитывая, что почти треть жителей России периодически приобретает копии известных брендов, а две трети не способны определить их отличие от подлинника.

Сегодня мы представляем вам блендер Bosch B-999, оснащенный насадкой-кофемолкой и обладающий мощностью 7000 Вт! Производитель позиционирует его как Ice Crusher, что указывает на возможность измельчения льда.

Насколько он качественный? Или, возможно, уместнее будет спросить: насколько он неэффективен? Попробуем разобраться.

Характеристики

Производитель	неизвестен (точно не Bosch)
Модель	B-999
Тип	стационарный блендер
Страна производства	Китай
Гарантия	нет данных
Заявленная мощность	7000 Вт
Материал корпуса	пластик, металл
Цвета корпуса	черный, металлик
Материал чаши	стекло
Материал ножей	нержавеющая сталь
Объем чаши	1,5 л
Управление	механическое, 6 скоростей
Регулировка скорости	ступенчатая
Аксессуары	насадка-кофемолка объемом 200 мл
Вес блока с кувшином	2,27 кг
Габариты без кувшина	20×18,5×16,5 см
Габариты с кувшином	20×18,5×39 см
Длина сетевого шнура	0,9 м

Комплектация

Устройство помещено в коробку прямоугольной формы, выполненную в черном цвете. Для удобства транспортировки на верхней части коробки предусмотрена картонная ручка. Внутри коробки содержимое надежно защищено от повреждений с помощью картонных перегородок.

Качество печати на коробке, что удивительно, достаточно высокое, используется полноцветная технология. На ней изображены разнообразные фрукты и ягоды, фотография самого устройства, а также список (на английском языке) ключевых преимуществ прибора. Информация о технических параметрах отсутствует (за исключением заявленной мощности в 7 кВт), однако указана стоимость – целых 119 евро!

Внутри мы обнаружили:

• корпус блендера
• стеклянную чашу с крышкой
• насадку-кофемолку
• миниатюрную инструкцию

На первый взгляд

Что ж, давайте обратимся к этому образцу техники и попробуем определить качество изготовления.

Размеры устройства соответствуют общепринятым стандартам. Моторный блок выполнен из черного пластика и защищен металлической панелью. Лицевая сторона, выполненная из матового пластика, выглядит бюджетно, однако не вызывает серьезных претензий.

Двигательный блок отличается небольшим весом. Такая конструкция не обеспечивает максимальной устойчивости, однако в целом демонстрирует приемлемые характеристики. Сдвинуть или пошатать блендер достаточно просто.

На лицевой стороне моторного блока расположена поворотная рукоятка управления, на которой нанесена шкала режимов. Рукоятка имеет значительный размер и в основном удобна в использовании. Над ней находится логотип компании.

В верхней части моторного блока находятся детали, обеспечивающие соединение основания блендера и чаши.

На обратной стороне устройства, напротив места расположения ручки, расположен выход для шнура питания. Предусмотренного отсека для хранения шнура нет. Рядом находится наклейка с указанием «технической информации», которая, судя по всему, не вполне точна.

На нижней части блендера расположены вентиляционные отверстия и четыре пластиковые ножки, которые отклеились от креплений практически сразу после извлечения устройства из упаковки. Заметно, что качество используемого пластика оказалось недостаточным.

Изготовленный из стекла кувшин для измельчения продуктов отличается традиционным дизайном. Его максимальный полезный объем составляет 1500 мл, что указано на шкале, расположенной на стенке кувшина.

На кувшине нанесена шкала, позволяющая измерять объем в унциях и чашках с одной стороны, и в миллилитрах и литрах – с другой).

Черная крышка кувшина имеет дополнительную прозрачную пластиковую крышку в центре. Чтобы добавить продукты через отверстие, меньшую крышку необходимо повернуть против часовой стрелки, при этом основную крышку снимать не требуется.

Однако, в данной ситуации это предложение представляется малоэффективным, поскольку основная крышка фиксируется ненадежно и склонна отсоединиться даже при незначительном прикосновении.

Ножевой блок включает в себя четыре ножа, расположенных в верхней части, и два ножа в нижней части.

Устройство крепится к основанию, которое, в свою очередь, фиксируется на кувшине посредством резьбового соединения. Для обеспечения герметичности используется резиновая прокладка.

Кофемолка включает в себя блок ножей и небольшую прозрачную емкость.

Ножей у кофемолки всего два.

Чаша или кофемолка просто устанавливаются на основание блендера сверху. Дополнительная фиксация здесь не требуется, кроме выступов по окружности. Мы не обнаружили защиты от неправильной сборки: блендер можно включить даже без чаши. Однако разработчик предусмотрел отверстие для слива жидкости, чтобы избежать протечек).

Внешний вид оставляет желать лучшего, конструкция кажется недостаточно прочной. С нетерпением жду возможности испытать устройство в реальных условиях!

Инструкция

Инструкция по эксплуатации выполнена в виде листа, сложенного пополам. На нем размещено изображение устройства с указанием его основных компонентов, а также приведены ключевые советы по применению и уходу за ним. Были учтены и требования безопасности.

Отсутствие перевода на русский язык, к слову, само по себе указывает на то, что данный прибор в текущем виде не пригоден для реализации на территории России.

Необходимо соблюдать ограничение времени непрерывной работы, оно не должно превышать 1 минуты.

Управление

Прибор оснащен пятью скоростями и функцией реверса. Настройка основных режимов осуществляется постепенно с помощью поворотного регулятора.

Прибор оснащен системой защиты от перегрева, которая автоматически выключает блендер. В случае срабатывания этой защиты необходимо дать устройству остыть, прежде чем снова включать его.

Функция обратного хода активируется при удержании ручки в заданной позиции. Согласно нашим данным, для оптимальной работы рекомендуется использовать данный режим в течение 1-2 секунды, после чего необходимо сделать перерыв продолжительностью 0,5-1 секунду, прежде чем снова активировать его.

Эксплуатация

В инструкции отсутствуют какие-либо особые указания, поэтому начинаем работу по стандартной процедуре. Перед первым применением рекомендуется промыть чаши блендера и кофемолки теплой водой с использованием мягких, неабразивных моющих средств, а затем тщательно высушить все детали. После этого прибор можно собирать и запускать.

Запах технической смазки у нового устройства достаточно выражен, поэтому от первой очистки лучше не отказываться.

Устройство просто собирается и разбирается, а также удобно в управлении. Для освоения этого блендера не нужны какие-либо особые навыки.

При переключении передач нас ждал первый неприятный момент. Оказалось, что устройство имеет лишь две функционирующие скорости (с возможностью реверса). Механизм переключения передач при этом работает исправно и издает характерный щелчок, однако некоторые команды попросту игнорируются.

Несмотря на неприметный внешний вид, блендер продемонстрировал хорошую мощность и производительность в процессе эксплуатации. Он достойно измельчал как твердые, так и жидкие продукты. Однако сложности возникают при обработке ингредиентов, требующих перемешивания, и нам не хватило толкателя для этого.

О возникшей еще одной проблеме мы поведаем в процессе описания тестов — на данный момент оставим ее в качестве небольшого «сюрприза».

Уход

Чтобы очистить блендер от остатков продукта, инструкция советует добавить в чашу небольшое количество воды и проработать прибор на высокой скорости в течение нескольких минут. На практике мы убедились, что это эффективный способ удаления налипших на ножи или застрявших под ними частиц после измельчения.

После использования чашу блендера или кофемолки можно помыть вручную или поместить в посудомоечную машину. Благодаря этому уход за устройством не представляет сложностей.

Моторный блок следует очищать влажной тряпкой или салфетками, избегая его погружения в воду.

Наши измерения

Для определения мощности устройства мы использовали ваттметр, замеряя его характеристики в различных режимах при работе с разными типами продуктов. В частности, при реверсивной функции измельчения льда потребляемая мощность составляла приблизительно 100 Вт, при стандартной нагрузке прибор потреблял от 150 до 210 Вт, а при обработке продуктов с повышенной сложностью – до 290 Вт. Максимальная нагрузка достигла 370 Вт.

Зафиксирован значительный уровень шума: он достигает 90 дБА при работе без нагрузки. При использовании с прикрепленным оборудованием он снижается до 80-85 дБА.

Практические тесты

В процессе проверки работоспособности устройства был выполнен стандартный тест на измельчение томатов. Помимо этого, проводились испытания с резкой льда, рубкой куриного филе, приготовлением смузи и другими операциями…

Томатный тест

Мы полагаем, что тестирование стационарного блендера в рабочих условиях является необходимым. Как правило, для проверки используется килограмм томатов, которые перерабатываются за одну минуту. Учитывая, что от блендера не предполагается выдающихся результатов, для теста мы использовали лишь полкило овощей.

Неожиданно для нас, блендер без названия легко и эффективно выполнил свою функцию. Результат превзошел ожидания – мы получили идеально однородную томатную массу…

Чтобы лучше изучить результат, мы взяли немного томатного сока и распределили его по поверхности тарелки.

Полных семечек не было выявлено. В ходе проверки обнаружены лишь фрагменты кожуры и измельченные семечки.

Обычно блендеры, относящиеся к более высокой ценовой категории, показывают аналогичные характеристики».

Результат: отлично

Смузи

Для приготовления смузи были использованы бананы, замороженная клубника и небольшое количество клюквы…

Всё было залито молоком, после чего поместили в чашу блендера…

В течение тридцати секунд была получена однородная масса, содержащая значительное количество воздушных пузырьков, больше напоминающая молочный коктейль, нежели смузи.

Обнаружено незначительное количество непрошедших перемол частиц.

Этот анонимный гаджет вновь превзошел по результатам работы множество недорогих моделей от популярных производителей. Не иначе как чудо!

Результат: отлично

Зелень

Теперь рассмотрим менее стандартные тесты. Предложим измельчить свежую зелень.

Мы положили укроп и лук в чашу блендера и начали измельчать их.

На данном этапе ощущалась острая необходимость в специальной мешалке. Зелень интенсивно прилипала к стенкам кувшина и собиралась в области под ножами. Деревянная и силиконовая лопатки оказались весьма полезными, и после нескольких перемешиваний и последовательных запусков мы добились отличного результата, пригодного для использования.

Оценив результат, не учитывая необходимость перемешивания, мы считаем его удовлетворительным.

Результат: хорошо

Мясо

Предложим блендеру выполнить непростую задачу: измельчить полкило куриного филе.

Чтобы усложнить задачу, грудку нарезаем на достаточно крупные куски.

Для измельчения потребуется два этапа, на каждом из которых будет обрабатываться по 250 граммов материала.

Приготовление каждой порции заняло около 40 секунд, после чего мясо было идеально измельчено и стало напоминать замешанный фарш.

Замечено не было значительных фрагментов. Подобный результат чаще встречается не у бытовых, а у полупрофессиональных блендеров.

Мы были глубоко впечатлены результатами этого теста.

Результат: отлично

Лук

Положите в чашу блендера нарезанный лук.

Блендер не смог справиться ни с перемешиванием, ни с измельчением продуктов. По всей видимости, стоило бы предварительно нарезать лук на более мелкие кусочки, поскольку крупные куски не попадали под ножи. В результате, лезвия чаще вращались впустую, чем выполняли свою функцию.

Результат: плохо

В ходе лукового теста мы зафиксировали характерный запах, а затем — небольшой дымок. Позднее дым стал более заметным.

Надымил блендер изрядно.

Мы немедленно остановили эксперимент, выключили оборудование, позволили ему остыть и осмотрели внутреннее устройство. И вот что предстало перед нами.

Подгоревший вид оплетки мотора свидетельствует о том, что у нашего блендера отсутствует защита от перегрева. Перегрузка при измельчении лука, очевидно, не могла быть причиной).

К сожалению, наше тестирование пришлось остановить. Мы не проверили лишь режимы измельчения льда и работу кофемолки «на камеру», но, основываясь на опыте, мы хорошо представляем, что можно ожидать от ножевых кофемолок. Получение кофе для турки (когда зерна измельчаются «в пыль») с их помощью возможно, однако равномерный помол для эспрессо или для капельной кофеварки добиться не получится.

Выводы

Подводя итоги, стоит отметить, что, несмотря на использование не самых качественных материалов и не самый привлекательный дизайн, характерный для китайских товаров, блендер показал себя с отличной стороны, обеспечивая эффективное измельчение как мягких ингредиентов для смузи, так и более твердых продуктов, таких как мясо. Хоть устройство и работало с заметным уровнем шума, а в целом не отличалось удобством использования, поставленные перед ним задачи оно решало на «отлично, но не без недостатков». Если бы не один важный момент…

А именно, если бы перегрев не привел к возгоранию нашего блендера.

В итоге были получены весьма неожиданные результаты: оказалось, что при наличии возможности можно сделать хороший и производительный блендер буквально за копейки. И у разработчиков нашего безымянного устройства это почти получилось. Если бы не погоня за экономией и отсутствие работающих датчиков перегруза и перегрева, то мы могли бы сказать, что этот прибор, несмотря на откровенно бюджетное исполнение, по своей эффективности может составить конкуренцию продукции многих именитых брендов.

К сожалению, ожидаемого результата не последовало. Стремление к максимальной экономии во всем обернулось вполне закономерным исходом: устройство начало дымиться уже в первый день использования. Стало очевидно, что для выполнения функций кухонного прибора оно не подходит.

В нем можно легко приготовить пару стаканов смузи. Измельчить полкило мяса за один раз тоже возможно, однако после этого рекомендуется сделать перерыв на 20-30 минут. Это справедливо при условии, что вас не беспокоит необходимость периодически проверять, не появился ли из прибора дым.

Плюсы:

• низкая цена
• отличная производительность
• наличие кофемолки

Минусы:

• нет толкалки-перемешивалки
• высокий уровень шума
• нет датчиков перегрева/перегруза
• низкое качество пластика