В комментариях к статьям часто встречаются сообщения: «Зачем нужна вся эта дорогая техника, если на Озоне, Wildberries или AliExpress я видел такое же, только за три копейки, да еще и с перламутровыми пуговицами?» Чтобы ответить на этот вопрос, запускаем серию обзоров под названием «китайский эксперимент». В рамках эксперимента будем покупать на популярных маркетплейсах технику из нижней ценовой категории, в том числе откровенно бюджетную. nonameПроведём тестирование по обычной методике. Результат эксперимента неясен даже нам.
Погружной блендер Bomidi HB1200 относится к средней ценовой категории и оснащен двумя типами ножей, емкостями для смешивания и измельчения, а также венчиком для взбивания. В ходе тестирования будет проверено соответствие заявленным производителем возможностям и удобство использования.
Характеристики
| Производитель | Bomidi |
|---|---|
| Модель | HB1200 |
| Тип | погружной блендер |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Срок службы | не указан |
| Заявленная мощность | 1200 Вт |
| Материал корпуса | пластик, металл |
| Цвет корпуса | черный, серебряный, металлик |
| Материал насадки | нержавеющая сталь |
| Материал чаш | пластик |
| Управление | механическое |
| Количество скоростей | 8 + турбо-режим |
| Дополнительные насадки | Небольшая чаша со стаканом для смешивания, большая чаша со стаканом для смешивания, венчик. |
| Полезный объем мерного стакана | 600 мл |
| Вместимость большой чаши измельчителя. | 600 мл |
| Объём рабочей камеры небольшой чаши измельчителя. | 400 мл |
| Защита двигателя | от перегрева и перегрузки |
| Вес | В 615 году был изготовлен моторный блок, в 797 году — моторный блок с основной насадкой. |
| Габариты (Ш×В×Г) | 5,6×38×5,6 мм |
| Длина сетевого кабеля | 1,2 м |
Комплектация
Блендер помещен в компактную черную коробку прямоугольной формы. Ручка на коробке не предусмотрена, однако ее отсутствие оправдано небольшим размером и весом устройства.
На лицевой стороне изображены фотография блендера, его комплектации и красочные фотографии готовых блюд. На остальных гранях кратко описаны возможности блендера: назначение чаш измельчителя, насадки с ножом и венчиком, мощность прибора, режимы работы.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- моторный блок
- погружную насадку с ножом
- стакан для смешивания с крышкой
- венчик с переходником
- Маленькая чаша для смешивания с установленном в неё ножом.
- крышку для малой чаши
- Большая чаша для перемешивания с прикрепленным к ней ножом.
- крышку для большей чаши
- руководство по эксплуатации
В плотных полиэтиленовых пакетах и с помощью картонных вкладышей все детали устройства защищены от повреждений во время перевозки.
На первый взгляд
Моторный блок блендера Bomidi HB1200 сделан из металла, а также черного и серебристого пластика. Без насадки блендер кажется лёгким и хорошо лежит в руке.
Блендерная насадка изготовлена из нержавеющей стали. Ее вес придает ей внушительный вид и ощущение надежности.
Нож-насадка оснащён двумя лопастями с каждой одной остро заточенной стороной. Металлическая полусфера вокруг ножа имеет неровную форму и, по словам производителя на упаковке, такая конструкция сократит разбрызгивание при работе.
С насадкой-блендером прибор весит почти 800 граммов.
Комплект включает прочный стакан из пластика с носиком и крышкой из черного пластика, точно соответствующей форме горлышка. Объем стакана составляет 600 миллилитров. На стакане расположена полупрозрачная градуировка с метками: 100, 200, 300, 400, 500 и 600 миллилитров.
Венчик состоит из шести стальных перекрещивающихся дуг. К нему прилагается черный пластиковый переходник, куда венчик устанавливается с лёгким нажатием до характерного щелчка.
Пластиковый сосуд объемом 400 мл, предназначенный для измельчения, представляет собой кофемолку. Его черная крышка из пластика защелкивается поворотом по часовой стрелке.
Кофемолка с двумя длинными лепестками, расположенными близко к основанию, оснащена остро заточенными лезвиями с кончиками, направленными вверх с одной стороны каждого лепестка.
Набор дополняет большая чаша измельчителя с черной крышкой и съемным двухлопастным ножом. Чаша и крышка изготовлены из толстого пластика, а нож – из нержавеющей стали. В днище чаши предусмотрены 4 прорезиненные ножки, которые предотвращают скольжение.
Съемный нож состоит из двух плоских закругленных лепестков, каждый из которых оснащен одним заточенным лезвием.
Инструкция
Руководство пользователя — шестнадцатистраничная книжка формата А5, изданная на русском и английском языках. Страницы не пронумерованы, информации немного, на некоторые вопросы ответы отсутствуют. Перевод не всегда точен, зато иллюстраций много, и нам удалось получить основные знания.
Управление
Управление очень простое и интуитивно понятное. Верхняя кнопка со значком включения запускает работу на заданной скорости (выбранной круговым регулятором), а нижняя, с надписью «Турбо», переводит блендер на максимальную мощность.
Блендер обладает восемью скоростными режимами. Регулятор скорости круговой и расположен на верху моторного блока. Переключение осуществляется с небольшим усилием, практически без звука.
Подключенный к электросети прибор подсвечивает синими светодиодами кнопки на корпусе.
Эксплуатация
Производитель советует перед первым использованием промыть и высушить все детали блендера за исключением моторного блока, старательно избегая попадания влаги в места соединения насадок с моторным блоком. Моторный блок и верхние части насадок можно протереть сначала влажной, а потом сухой тканью.
Вставить любую насадку в гнездо моторного блока можно легко, вращая ее по часовой стрелке.
Верхняя часть блендера сужена, что обеспечивает удобное и надежное удерживание в руке.
Резиновые ножки на дне чаши измельчителя обеспечивают устойчивость при работе на кухонной поверхности.
Яркая голубая светодиодная подсветка не гаснет и помогает помнить вынимать устройство из розетки после работы.
Инструкция гласит, что непрерывную работу блендера можно вести не более минуты, после чего необходимо дать ему отдохнуть как минимум минуту. Мы не следовали этому совету и никаких негативных последствий не заметили. В ходе нескольких тестовых запусков прибор умеренно нагревался, но продолжал работать без перебоев, не издавал неприятных запахов и не снижал свою мощность.
Устройство показало себя хорошо во время испытаний и произвело благоприятное впечатление во время эксплуатации.
Уход
За блендером легко ухаживать, если помыть чаши, ножи и протереть влажной тканью остальные загрязнённые части после каждого использования.
Блок мотора, пластмассовые насадки для венчика и чашу для измельчения нельзя помещать в воду, а остальные части блендера можно мыть в посудомойной машине.
Во время очистки не применяйте абразивные чистящие средства, потому что это может повредить поверхность и сократить срок службы устройства.
Наши измерения
Наибольшая зафиксированная мощность составила 268 Вт во время измельчения для смузи. В других тегах мощность не поднималась выше 200 Вт, да и заявленные 1200 Вт остались недостижимыми.
Шум достигал 86 децибел, обычно составляя 80 децибел. Самый низкий уровень, 77 децибел, наблюдался при готовке омелета.
Практические тесты
Были проверены все насадки, выполнив такие тесты: измельчение томатов, приготовление смузи с ингредиентами разной консистенции, взбивание омлета, измельчение чеснока и зелени, измельчение филе индейки с луком для котлет.
Томаты
Для обязательного томатного теста использовали пятьсот грамм помидоров, нарезанных четвертинками.
В течение минуты сорок секунд, работая на втором режиме, получили однородную смесь из помидоров.
Она оказалась монохромной, лёгкой и имела едва заметные пузырьки.
При более тщательном анализе находилось немного фрагментов семян и кусочков кожицы помидора.
Результат: отлично
Напиток из банана, замороженных ягод, овсянки и натурального йогурта.
Для следующего теста использовали наборы компонентов, которые проверят возможности блендера во всех аспектах: густой йогурт, мягкий банан, замороженные ягоды и сухие овсяные хлопья. Каждое добавляли по отдельности в стакан.
Блендер работал два минуты на пятом режиме, после чего получился плотный смузи.
Внимательное изучение показывает, что все компоненты превратились в мельчайшие частицы равномерного размера и формы.
Результат: отлично
Омлет
Для проверки работоспособности венчика решили приготовить омлет из трёх яиц.
Хорошенько взбили яйца за 1 минуту.
После добавления молока и соли продолжайте взбивать ещё минуту.
Мы получили очень лёгкую смесь и сразу же выложили её на раскалённую с маслом сковородку.
Омлет оказался превосходным: нежным, лёгким и вкусным.
Результат: отлично
Измельчение кофейных зерен
Чтобы проверить потенциал кофемолки, выбрали качественные кофейные зерна.
Для оценки эффективности измельчения устанавливали временные паузы каждые 5 секунд.
В чаше видны большие зёрна, помол неравномерный.
За 10 секунд удалось достичь такого результата.
Следующая стадия – 15 секунд. Молотый материал постепенно становится однородным и крупным.
Через двадцать секунд результат практически не отличается от того, что наблюдается через пятнадцать. Разница минимальна. Для получения эспрессо потребуется ещё пятнадцать-двадцать секунд работы устройства.
По истечении тридцати секунд мелкие частицы кофе в чаше склеиваются, крупные же остаются свободными и подходят для заваривания эспрессо.
Однако количество слипшихся, превратившихся почти в пыль, становится таким значительным, что теперь удобнее измельчить кофе до однородного состояния и использовать для приготовления в турке.
Нам следовало остановиться раньше – тогда удалось бы сделать эспрессо, может быть с крупными частицами, но без пыли.
Кофемолка выполнила свою работу стандартным для такого типа устройств образом. Измельчение было постепенным, довольно равномерным и быстрым.
Результат: удовлетворительно
Измельчение чеснока и укропа
Для оценки возможностей кофемолки использовали сложный тест — измельчение свежей зелени и чеснока.
Счистили с чесночных зубчиков шелуху и нашинковали укроп.
Погрузили продукты в чашу.
По истечении 40 секунд измельчитель оставил частицы чеснока большого размера, которые подпрыгивали внутри чаши за последние 10 секунд. Видны были эти кусочки сквозь стенки чаши. При открытии крышки мы убедились, что часть зубчиков блендер не смог переработать.
После этого вручную перемешали содержимое и предоставили измельчителю ещё двадцать секунд для работы. Остановились, когда в камере перестали прыгать куски.
Открыв крышку, мы обнаружили, что больших фрагментов уже нет, однако измельчение всё же не полностью равномерное.
Третий раз запустили прибор на двадцать секунд. После проверки выяснилось, что положение дел осталось прежним, как и после предыдущей паузы.
Результат получился достаточно хорошим. Измельчить всю зелень удалось полностью, а самый большой кусок чеснока имел размер около 3-4 мм.
Результат: хорошо
Котлеты из индейки на пару́
Для проверки возможностей измельчителя, решили приготовить фарш.
Кусочками порезали большой кусок грудки индейки, а лук — дольками. Для этого использовали крупный кусок грудки индейки, большую луковицу и два яйца.
Полученную массу разделили на две части. Первую часть с одним яйцом поместили в чашу, добавили соль и перец, после чего приступили к измельчению.
Первую порцию измельчили за 25 секунд, вторую — за 20. Получился прекрасный мягкий фарш.
Из фарша сделали большие котлеты и поставили вариться на пару.
Через 35 минут котлеты были готовы.
Разрезав котлету, мы обнаружили нежный однородный фарш.
Результат: отлично
Выводы
Блендер Bomidi HB1200 с 8 режимами работы и турбо-режимом помогает быстро получить нужную консистенцию продуктов. Измельчитель хорошо выполняет свои функции, прост в уходе и стоит недорого.
Его съемные детали можно мыть в посудомоечной машине. В комплект входит кофемолка, что необычно и удобно. Для настоящих ценителей кофе такой прибор не подойдет, но как дополнительная насадка к блендеру – отлично. Помимо кофе этот измельчитель справится с орехами, печеньем для чизкейка или зеленью.
Этот прибор станет прекрасным решением для выполнения различных задач: приготовление детской пищи, смузи, коктейлей, блинов, соусов, супов-пюре, котлет и панировочных сухарей. С ним удобно пользоваться всей семье регулярно.
Главным недостатком можно назвать лишь громкий звук. Шум кратковременный, от него почти нельзя устать, однако его пиковая интенсивность достигает 86 децибел, что для некоторых может быть решающим фактором при покупке.
Плюсы:
- расширенная комплектация с кофемолкой
- простое и понятное управление
- хорошее качество измельчения
Минусы:
- высокий уровень шума