DigitalArtSpace

Redmond SkyCooker MC124S – это интеллектуальная мультиварка, оснащенная 12 автоматическими режимами, сенсорной панелью с цветовой индикацией процесса приготовления и фирменным мобильным приложением для удаленного управления, включая взаимодействие с голосовыми ассистентами.

Данное компактное устройство отличается современным дизайном и предоставляет широкие возможности для настройки режимов приготовления. В нем предусмотрена вместительная чаша с антипригарным покрытием и небольшой комплект полезных дополнений. Оценим удобство и функциональность мультиварки в процессе практического тестирования.

Характеристики

Производитель	Redmond («Редмонд»)
Модель	SkyCooker MC124S
Тип	мультиварка
Страна производства	Китай
Гарантия	12 месяцев
Срок службы*	5 лет
Заявленная мощность	860 Вт
Материал корпуса	металл, пластик
Объем чаши	5 л
Полезный объем чаши	4 л
Материал чаши	алюминий
Покрытие чаши	керамическое антипригарное, Daikin
Управление	электронное сенсорное, дистанционное с помощью смартфона и голосовых помощников
Дисплей	LED
Защита от поражения электрическим током	класс I
Количество уровней защиты	2
Количество автоматических программ	12
Дополнительные функции	Мастершеф лайт
Поддержание температуры (подогрев)	до 12 часов
Разогрев блюд	до 12 часов
Отключение звуковых сигналов и автоподогрева	есть
Аксессуары	контейнер для приготовления на пару́, мерный стакан, плоская ложка, черпак
Вес	3,1 кг ± 3%
Габариты	285×307×273 мм
Длина сетевого кабеля	1,2 м
Стоимость	7500 рублей на момент публикации обзора

^* Несмотря на распространенное мнение, это не период, определяющий неизбежный выход устройства из строя. Тем не менее, после истечения этого периода производитель теряет обязательства по обеспечению его работоспособности и может отказать в ремонте, даже на коммерческой основе

Комплектация

Redmond SkyCooker MC124S упакован в компактную коробку с фирменной символикой и удобной ручкой для транспортировки. На белом фоне прочной картонной упаковки представлено изображение мультиварки, а также указаны ее основные характеристики: управление с помощью мобильного приложения и цветная индикация этапов готовки.

Сканирование QR-кода, расположенного на верхней стороне упаковки, перенаправляет пользователя на официальный сайт компании, где представлена расширенная информация о продукте.

Для защиты мультиварки и всех ее комплектующих от механических повреждений внутри упаковки используются пенопластовые и картонные прокладки, а также полиэтиленовые пакеты.

Внутри находились:

• мультиварка
• чаша
• контейнер для приготовления на пару́
• мерный стакан, черпак и плоская ложка
• шнур электропитания
• книга рецептов
• руководство по эксплуатации и сервисная книжка

На первый взгляд

Мультиварка Redmond SkyCooker MC124S выполнена в форме цилиндра и покрыта глянцевым пластиком преимущественно графитового оттенка. Основание, крышка и немного выступающая передняя панель управления имеют черный цвет. Благодаря своим размерам устройство выглядит аккуратно и сдержанно.

Мультиварка отличается небольшим весом, приблизительно 3 килограмма. Для удобства транспортировки устройства предусмотрена ручка на крышке. Слева на ручке расположена кнопка, позволяющая плавно открывать крышку, но не в привычном направлении назад, а вправо.

Конструкция крышки соответствует общепринятым стандартам: горячий пар отводится через отверстие на крышке съемным клапаном, а с внутренней стороны установлена сменная металлическая крышка с силиконовым уплотнителем.

Рабочая камера имеет привычную конструкцию: металлические стенки по бокам, нагревательный элемент в нижней части и подпружиненный температурный датчик.

Внутренняя емкость изготовлена из легкого и тонкого, но надежного металла с антипригарным покрытием.

Поверхность покрыта равномерно, что обеспечивает качественный вид. На стенке емкости нанесена шкала, позволяющая измерять объем от 1 до 4 литров с шагом в 0,5 литра.

В нижней части корпуса расположены вентиляционные отверстия и четыре ножки с резиновыми накладками. Съемной шнур электропитания закреплен на тыльной стороне справа. Его длина невелика, что характерно для мультиварки – 110 см.

В данной модели отсутствует стандартный резервуар для сбора конденсата.

Мультиварка поставляется с пластиковым контейнером для приготовления блюд на пару, мерным стаканом, ложкой и черпаком.

В комплекте присутствуют стандартные аксессуары, аналогичные тем, что входят в состав других мультиварок Redmond.

Инструкция

Инструкция по использованию выполнена в виде краткого буклета объемом 27 страниц, напечатанного на плотной глянцевой бумаге.

В данном документе собраны все сведения, которые могут потребоваться пользователю для работы с прибором. Благодаря подробным схемам и таблицам, информация воспринимается значительно легче и исключает возникновение вопросов.

Помимо руководства пользователя, в комплекте с мультиваркой есть книга рецептов. В ней для каждого блюда указан перечень необходимых продуктов, размещена фотография готового блюда и дано описание способа его приготовления.

Издание отличается высоким качеством исполнения, листать книгу – настоящее удовольствие, и не хочется убирать её на хранение.

Управление

На Redmond SkyCooker MC124S предусмотрен дисплей и восемь кнопок с сенсорным управлением. Каждая кнопка имеет понятную пиктограмму и текстовую подпись:

Отмена/разогрев — отмена настроек или остановка цикла приготовления, активация/деактивация функции подогрева (прибор способен поддерживать температуру 70—75 °C в течение до 12 часов), недоступна в режимах «Макароны», «Тесто/Йогурт» и «Экспресс

Старт — запуск программы приготовления

Отложенный старт — функция установки времени отложенного старта (от 10 минут до 24 часов с интервалом в 10 минут) недоступна в режимах «Макароны», «Тесто/Йогурт», «Жарка» и «Экспресс». Удержание кнопки активирует отключение звуковых оповещений

Температура — установка значения температуры

Время — установка продолжительности приготовления в часах

Мультиповар — возможность выбора программы с индивидуальной настройкой температуры (в диапазоне от 35 до 180 °C с дискретностью 1 °C) и времени (с дискретностью 1 минуты, в диапазоне от 1 минуты до 15 часов) по желанию пользователя

− — снижение величины параметра (времени или температуры)

+ — повышение значения параметра (времени или температуры)

Также при помощи − и + происходит выбор одного из 12 авторежимов:

В режиме экспресс функция отдельного сенсора недоступна. Активация этой функции возможна только при удержании кнопки в течение определенного времени Старт.

Функция ручной корректировки времени приготовления предусмотрена во всех режимах, за исключением программы «Экспресс», однако она становится доступна только после начала работы устройства. Лишь режим «Мультиповар» дает возможность задать температуру нагрева до запуска. С температурой всё аналогично.

Особого внимания заслуживает светодиодная шкала состояния Color Chef, расположенная под дисплеем панели управления, поскольку она меняет цвет в зависимости от степени готовности блюда:

• красный — ожидание выхода на рабочие параметры
• оранжевый — идет процесс приготовления
• зеленый — программа завершена
• синий — идет процесс автоподогрева/разогрева
• фиолетовый — запуск функции отложен, устройство приступит к работе после завершения заданного периода ожидания

При работе с мультиваркой следует выполнить следующие шаги: после подключения устройства к электросети необходимо просмотреть доступные автоматические программы, перемещаясь по ним с помощью сенсорных элементов в любом порядке. Выбрав подходящую программу, при необходимости отрегулируйте ее параметры и подтвердите выбор нажатием сенсора Старт с удержанием на пару секунд, что запускает приготовление.

Управлять Redmond SkyCooker MC124S легко и интуитивно, это не представляет никакой сложности. Кнопки мгновенно и точно откликаются на нажатие, даже если пальцы слегка влажные.

Изображение на ярком сенсорном дисплее четкое и хорошо видно при любом угле обзора и уровне освещенности. Кнопки достаточно большие, надписи на программах легко читаются. Вертикальное расположение органов управления может показаться неудобным, однако к нему быстро адаптируешься.

При отсутствии электропитания мультиварка теряет заданные настройки, и после восстановления электроснабжения потребуется их повторная установка.

Управление со смартфона

С помощью мультиварки можно осуществлять удаленное управление через Bluetooth. Для этого необходимо загрузить специальное приложение Ready for Sky Redmond, предназначенное для устройств на платформах iOS и Android. Это приложение позволяет объединить все имеющиеся устройства Redmond и управлять ими из единого центра.

Для начала необходимо зарегистрироваться, войти в личный кабинет и подключить устройство. Не забудьте активировать Bluetooth на вашем смартфоне. После этого приложение запросит разрешение на доступ к данным о геолокации. Управление устройством возможно в пределах 15 метров.

Устройство автоматически инициирует поиск находящихся поблизости устройств. Чтобы подключить смартфон к мультиварке, необходимо нажать и задержать кнопку «+» на её панели управления.

Мультиварку можно теперь называть как угодно и назначать ее конкретному месту.

Перед началом использования необходимо изучить руководство по настройке голосовых помощников и принять решение о получении push-уведомлений.

При выборе значка мультиварки пользователь переходит в ее основное меню. Чтобы начать приготовление, необходимо выбрать одну из предустановленных автоматических программ.

Настраиваются параметры температуры и продолжительности. В этом же разделе можно деактивировать предустановленный автоподогрев, задать время отложенного старта или немедленно начать процесс. Во время работы на дисплее отображаются текущие параметры и время, оставшееся до завершения приготовления. По окончании приготовления на экране появляется уведомление об окончании цикла.

Через настройки, доступные по значку шестеренки в правом верхнем углу, можно изменить наименование устройства, указать помещение, ознакомиться с историей его эксплуатации и, при необходимости, просмотреть инструкцию.

Управление мультиваркой возможно с помощью голосовых ассистентов, таких как Алиса, Маруся или Салют («Сбера»). Подключение к Алисе прошло быстро и без затруднений, она успешно определила нашу модель.

Пользователи могут не только управлять приложением с помощью голосовых команд, но и настраивать параметры и запускать программы, используя ручные настройки.

Алиса достаточно хорошо обрабатывала запросы, однако не всегда успешно. Чтобы она работала корректно, необходимо изучить перечень доступных команд и запомнить точные фразы для их использования. В противном случае Алиса предложит выполнить действие вручную, следуя предоставленным инструкциям.

Включение режима «Тушение» с последующим увеличением времени приготовления на 30 минут Алиса выполнить сможет. Однако, если запросить включение мультиварки в любом режиме с нестандартным временем, помощник сообщит о своей неспособности это сделать.

Подключение нашего устройства к приложению для взаимодействия с Марусей оказалось невозможным. Проблема возникла и при попытке интеграции с Салютом. Похоже, что поддержка этих функций будет добавлена в будущем.

Эксплуатация

Перед первым использованием необходимо вымыть чашу и другие детали, соприкасающиеся с продуктами, а также протереть корпус влажной тряпкой. Мы сделали именно так. После высушивания чаши, мы установили ее в корпус и разместили прибор на ровной горизонтальной поверхности, убедившись, что горячий пар из клапана не воздействует на верхние шкафы, стены и бытовую технику.

Управлять мультиваркой легко: вы можете сразу же активировать одну из предустановленных программ или использовать режим Мультиповар для более точной настройки процесса приготовления. Возможность корректировки времени и температуры нагрева во время готовки значительно повышает удобство использования устройства.

Звуковым сигналом сопровождается начало работы программы, ее завершение и уведомление о нагреве чаши, необходимого для запуска. Этот сигнал не отличается высокой громкостью, имеет приятное звучание и может быть отключен.

Качество покрытия чаши превосходное, во время приготовления на дне емкости ничего не пригорает. Остатки пищи легко удаляются, требуя всего несколько секунд. К сожалению, ручек на чаше не предусмотрено, поэтому для ее извлечения необходимо использовать полотенце или прихватку. Внутренняя крышка и клапан имеют съемную конструкцию, их просто извлечь и так же легко установить обратно после очистки.

Уход

Уход за устройством несложный: после каждого использования необходимо мыть чашу, внутреннюю крышку и паровой клапан. Чашу можно мыть вручную или в посудомоечной машине. В этой модели отсутствует стандартный контейнер для сбора конденсата; он собирается в специальной выемке на корпусе, вокруг чаши. Жидкость из этой полости легко удаляется с помощью бумажной салфетки. Корпус прибора можно очищать мягкой влажной салфеткой или губкой. Использовать абразивные вещества и агрессивные химические моющие средства не рекомендуется.

Наши измерения

В состоянии покоя мультиварка расходует 0,9 Вт электроэнергии, при использовании активного меню — 1,3 Вт. Наибольшее потребление, измеренное ваттметром, достигло 892 Вт, что превышает указанную в характеристиках мощность.

При работе в режиме «Тушение» мультиварка затратила 0,075 кВт·ч электроэнергии за 30 минут, в режиме «Жарка» — 0,190 кВт·ч за 18 минут, а в режиме «Выпечка» — 0,208 кВт·ч за 1,5 часа.

Устройство функционирует беззвучно. Иногда можно уловить едва слышимый щелчок при включении и выключении нагревательного элемента.

Практические тесты

Томленая говядина и жаркое из овощей

Говядину без костей разделили на куски среднего размера, а большую луковицу нарезали кольцами. Мясо поместили в чашу, добавили 5 мл уксуса, немного сушеного чеснока, соль и сахар, а сверху выложили лук.

В емкость налили 150 мл воды и распределили кусочки сливочного масла по поверхности лука. Установили режим томления на 3 часа. Ожидание завершения программы оказалось непростым, так как воздух был наполнен восхитительным ароматом. За три часа мясо идеально проготовилось, получив превосходный вкус и сочность. Первую часть блюда переложили в отдельную емкость и начали приготовление гарнира.

Овощи, включая крупно нарезанный картофель и болгарский перец, обжаривались в течение 20 минут в режиме «Жарка.

После этого в блюдо положили помидоры, сушеные травы и чеснок, добавили немного воды, приправили солью, тщательно перемешали и выбрали режим «Тушение.

Примерно через полчаса вкусные овощи были приготовлены.

Результат: отлично

Овсяная каша на молоке

В чашу мультиварки высыпали 80 граммов овсяных хлопьев, после чего добавили 350 миллилитров молока, 10 граммов сливочного масла, чайную ложку сахара, немного соли и тщательно перемешали.

На крышку была установлена, а затем выбран режим «Молочная каша» с продолжительностью 35 минут.

Каша получилась насыщенной и с оптимальной степенью разваривания – результат превосходный. Это очень удобно: можно просто запустить процесс, заняться своими делами и не отвлекаться на контроль.

Результат: отлично

Паста с беконом и шампиньонами

В чашу добавили примерно два литра воды и запустили программу «Макароны». По умолчанию, время приготовления на этой программе установлено на 8 минут. Обратный отсчет времени стартует автоматически после закипания воды. Положили макароны в кипящую подсоленную воду и по завершении программы получили отваренные до совершенства.

Их процедили, промыли водой и отложили в сторону. Бекон и шампиньоны готовились в течение 20 минут в режиме «Мультиповар» при температуре 180 °C.

К блюду добавили соус на основе сливок, тертого сыра и желтков, после чего соединили с пастой и тщательно перемешали.

Накрыли крышкой и выдержали на медленном огне в течение 10 минут. Получилось замечательное блюдо.

Результат: отлично

Цветаевский яблочный пирог

Ингредиенты:

для теста: пшеничная мука — 150 г, сметана — 100 г, сливочное масло — 80 г, разрыхлитель — 5 г

для начинки: яблоки — 300 г

для заливки: 1 яйцо, сметана — 150 г, сахарная пудра — 80 г, пшеничная мука — 1 ст. л., ванилин — по вкусу

Масло сливочное растопили на водяной бане. Затем смешали его со сметаной, добавили в просеянную муку, которая была предварительно соединена с разрыхлителем, и вымесили тесто.

Емкость накрыли пищевой пленкой и поместили в холодильник на полчаса. Параллельно приготовили заливку, соединив сметану, сахарную пудру и ванилин, добавив яйцо, столовую ложку муки и тщательно взбив получившуюся массу венчиком.

Поверхность чаши смазали сливочным маслом и поместили на дно охлажденное тесто. Затем его растянули, придав бортики, выложили сверху тонкие ломтики яблок в три ряда и заполнили сметанной заливкой.

Накрыли крышку и запустили программу «Выпечка» на полтора часа. Пирог испекся равномерно, получился сочным и нежным.

После того, как десерт провел ночь в холодильнике, начинка загустела, что сделало его еще более аппетитным.

Результат: отлично

Выводы

За время использования Redmond SkyCooker MC124S мы не высказывали никаких претензий. Устройство надежно справляется со всеми заявленными задачами, его эксплуатация не вызывает трудностей и обеспечивает необходимый уровень безопасности. Нагрев происходит равномерно, управление интуитивно понятно и достаточно функционально для приготовления разнообразных блюд, включая сложные рецепты, требующие использования нескольких режимов и частой корректировки температуры.

Мы в целом положительно оценили конструкцию мультиварки. Корпус отличается прочностью, качественной сборкой и хорошей термоизоляцией – во время эксплуатации ни одна его часть не нагревается. Следует учитывать, что крышка открывается в необычную сторону, а именно вправо, однако к этому быстро адаптируешься. Единственный недостаток – у чаши отсутствуют ручки, что делает извлечение горячей емкости не совсем удобным.

Использование цветовой индикации для отображения этапов приготовления на панели управления делает контроль за мультиваркой более удобным и придает устройству привлекательный внешний вид. Среди достоинств также стоит отметить возможность управления прибором с помощью смартфона. Специальное приложение отличается простотой и интуитивно понятным интерфейсом, что обеспечивает легкое освоение.

Плюсы:

• компактный легкий корпус
• простое и понятное управление, в том числе через удобное фирменное приложение
• хороший выбор автоматических программ с разумными настройками
• удобная гибкая настройка параметров
• съемные внутренняя крышка и паровой клапан

Минусы:

• отсутствие ручек у чаши