Индукционная панель Candy CI642MCBBRU – мощное современное устройство полного размера со всеми необходимыми функциями для комфортного приготовления пищи. Четыре зоны нагрева оснащены индивидуальным сенсорным управлением с 9-ступенчатой шкалой мощности и режимом Boost.
В дополнение к обычным функциям, таким как таймер, пауза и индикация остаточного тепла, нашлось редкое и полезное преимущество — определение энергоэффективности посуды. Во время практического тестирования мы разберемся со всеми возможностями устройства и оценим соответствие описанию.
Характеристики
* Это не гарантийный срок, после которого устройство непременно сломается. Но после окончания этого срока производитель больше не отвечает за работоспособность устройства и может отказать в ремонте, даже если за него заплатят.
Комплектация
Панель для варки пришла на испытания в картонной коробке коричневого цвета. На упаковке — логотип компании, обозначения для перевозки и этикетка с данными о модели и изготовителе.
Распаковав коробку и убрав пенопластовые упаковки, изъяли панель с проводником, но без вилки, а также демпферную ленту, набор металлических зажимов и инструкцию по использованию.
На первый взгляд
Кондиционер Candy CI642MCBBRU отличается лаконичным дизайном. Глянцевая стеклокерамическая панель без рамы чёрного цвета.
На варочной панели четыре зоны нагрева. По размеру конфорок можно определить их мощность визуально. Инструкция указывает: левая ближняя зона самая мощная, нагревается до 2300 Вт в обычном режиме и до 3000 Вт в режиме Boost. Дальняя левая и ближняя правая зоны имеют мощность 1200/1500 Вт, а дальняя правая — 1800/2100 Вт.
Панель управления сенсорная и находится посередине, ближе к краю плиты. У каждой конфорки есть отдельный регулятор мощности в виде ползунка.
Стекло имеет толщину 4 миллиметра. При установке панели в столешницу с нижней стороны необходимо закрепить комплектный уплотнительный профиль по всему периметру.
Основание прибора выполнено из пластика и обрамлено металлическими элементами с креплениями для фиксирующих скоб, которые прилагаются в комплектацию. Общая толщина устройства вместе со стеклом равна 5,5 см.
Снизу видны два крутых вентилятора, провод с разъемом для сети и наклейка с данными о технических характеристиках.
Кабель для подключения поставляется длиной один метр. Прибор предназначен для работы в однофазной электрической сети с напряжением 220—240 В и частотой 50/60 Гц.
Инструкция
В комплект с варочной панелью входит 82-страничная инструкция по использованию, отпечатанная на гладкой цветной бумаге.
Документ составлен на трёх языках: английском, казахском и русском. В нём содержится подробная информация о панели, эксплуатации, технике безопасности, управлении и правильной установке. В конце расположена таблица с советами по устранению возможных неполадок без обращения в сервисный центр.
Управление
Панель управления Candy CI642MCBBRU имеет кнопки и слайдеры для каждой зоны нагрева. Рядом со каждым слайдером установлен индикатор текущей мощности. После окончания приготовления вместо цифры отображается буква Н — это индикатор остаточного тепла. Когда стекло в зоне нагрева остынет, индикатор погаснет.
В центре, между слайдами, находится блок из девяти кнопок с небольшим экраном посередине. Пауза, − и + для регулировки таймера, Энергоэффективность, Автообнаружение, Boost, Вкл./Выкл., Блокировка и Поддержание тепла.
После нажатия на Вкл./Выкл. Появился возможность задать мощность конфорок от единицы до девяти, а также включить режим по запросу. BoostНагрев достигает максимальной мощности в течение пяти минут, затем конфорка самостоятельно понижает мощность до девяти.
Сенсор Пауза Прекращает нагрев всех зон сразу, сохраняя заданные настройки. Включить снова можно одним касанием кнопки. Через 30 минут бездействия автоматический отключение произойдет.
Таймер Модель можно применять двумя способами: как напоминание без отключения нагретых зон или с отключением одних или нескольких зон после установленного времени, которое не превышает 99 минут.
Автообнаружение Автоматически определяет зону нагрева под посудой. При размещении емкостей на нескольких конфорках сразу, функция обнаруживает все. Температуру или функции для каждой необходимо устанавливать поочередно.
Подогрев Эта функция помогает сохранять готовую еду тёплой.
Третья функция, ЭнергоэффективностьИндикатор демонстрирует эффективность потребления электроэнергии плитой в зависимости от качества и размеров посуды.
Система управления электропитанием в Candy CI642MCBBRU позволяет установить предельную мощность панели для предотвращения перегрузки сети. На дисплее отображается уровень мощности, который можно регулировать с помощью сенсоров Пауза и +, всего 5 уровней.
- Р1 — 2,5 кВт
- Р2 — 3,5 кВт
- Р3 — 4,5 кВт
- Р4 — 5,5 кВт
- Р5 — 7,2 кВт
Для обеспечения безопасности плита автоматически отключается через установленное время. Это важно помнить при долгом приготовлении блюд, например, холодца, который часто варят несколько часов.
| Режим | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Время отключения, ч | 8 | 8 | 8 | 4 | 4 | 4 | 2 | 2 | 2 |
Каждый раз, когда нажимают кнопки, издает короткий звуковой сигнал (свист) средней громкости. Возможность отключить звуки отсутствует.
Эксплуатация
Candy CI642MCBBRU во время тестирования показала себя удобной, мощной и предсказуемой в работе плитой, соответствующей всем современным стандартам. Как обычно бывает с хорошей индукционной плитой, на ней всё готовится быстро, диапазон мощности подобран оптимально, разве что стабильность поддержания низких температур не идеальна, но и она в целом вполне удовлетворительна.
Можно расположить по диагонали две емкости объемом до 25 см и одну до 16-17 см. На маленькой конфорке поместится что-то небольшого размера, около 12-13 см.
Управление первое впечатление оставляет сложным, но после небольшого изучения инструкции и пары пробных вопросов никаких сложностей не возникает. Для запуска достаточно двух действий: сначала нажмите кнопку включения, затем – кнопку обнаружения посуды или любую часть слайдера в зависимости от нужной мощности. Переключение режимов мгновенное, сенсоры действуют точно и быстро, даже при нажатии влажными пальцами.
Уход
После приготовления следует очищать панель от загрязнений после остывания поверхности. Из-за свойств индукции ничего серьезно к ней не прилипает, поэтому уход за панелью очень прост: загрязнения протираются влажной тканью или бумажным полотенцем с мягким средством для стеклокерамики.
В исключительных случаях можно воспользоваться специальным скребком. Строго запрещается применение жестких губок, абразивов и веществ с химическим воздействием.
Наши измерения
Кипячение 1 литра воды температурой 20 °C
В кастрюле объемом 1 литр на конфорке с режимом Boost вода (начальная температура 20°C) закипела через 4 минуты 40 секунд. Энергопотребление составило 0,153 кВт·ч.
Энергопотребление в различных режимах
При мощности нагрева от 1 до 6 все конфорки функционируют в импульсном режиме: то включают излучатель на разной мощностью, то выключают его. Длительность включения/выключения указана в таблице. Усредненная мощность определялась по формуле: потребляемая мощность × общая длительность включения / (общая длительность включений + общая длительность пауз). Для демонстрации максимальной мощности при измерениях использовалась чугунная посуда диаметром 26 см.
Редакция информирует читателей о том, что потребляемая мощность прямо связана с напряжением. В России напряжение не соответствует международному стандарту из-за наследуемого от СССР норматива в 220 вольт. Сейчас Россия перешла на западный стандарт в 230 вольт, но многие старые трансформаторные станции всё ещё работают по советскому стандарту. Поэтому у многих граждан РФ напряжение в розетках остается 220 В. В офисе редакции, где расположена лаборатория, также наблюдается такая ситуация. Из-за этого результаты измерений могут отличаться от документации производителя. Если производитель измерял мощность на 230 В, а мы — на 220 В, то наши результаты могут показаться заниженными. В таком случае результат следует умножить на 1,045.
| Режим мощности | Потребляемая мощность, Вт | Цикл (выкл./вкл.), с | Среднее энергопотребление, Вт |
|---|---|---|---|
| Ближняя левая конфорка (2300 Вт, Boost — 3000 Вт) | |||
| 1 | 383 | 8—2—8—2 | 76 |
| 2 | 1648 | 7—3—7—3 | 494 |
| 3 | 1681 | 7—5—7—5 | 700 |
| 4 | 1730 | 4—6—4—6 | 1038 |
| 5 | 1730 | 3—6—3—6 | 1153 |
| 6 | 1730 | 3—8—3—8 | 1258 |
| 7 | 1625 | 1625 | |
| 8 | 2114 | 2114 | |
| 9 | 2361 | 2361 | |
| Boost | 3166 | 3166 | |
| Дальняя левая конфорка (1200 Вт, Boost — 1500 Вт) | |||
| 1 | 626 | 7—2—7—2 | 139 |
| 2 | 1550 | 8—2—8—2 | 310 |
| 3 | 1605 | 7—3—7—3 | 481 |
| 4 | 1560 | 6—4—6—4 | 624 |
| 5 | 1564 | 4—6—4—6 | 938 |
| 6 | 1538 | 4—7—4—7 | 978 |
| 7 | 990 | 990 | |
| 8 | 1100 | 1100 | |
| 9 | 1236 | 1236 | |
| Boost | 1623 | 1623 | |
| Ближняя правая конфорка (1200 Вт, Boost — 1500 Вт) | |||
| 1 | 1225 | 8—2—8—2 | 245 |
| 2 | 1225 | 7—2—7—2 | 272 |
| 3 | 1242 | 6—3—6—3 | 414 |
| 4 | 1242 | 4—3—4—3 | 532 |
| 5 | 1283 | 3—4—3—4 | 733 |
| 6 | 1290 | 3—6—3—6 | 860 |
| 7 | 1290 | 2—8—2—8 | 1032 |
| 8 | 1090 | 1090 | |
| 9 | 1170 | 1170 | |
| Boost | 1573 | 1573 | |
| Дальняя правая конфорка (1800 Вт, Boost — 2100 Вт) | |||
| 1 | 1460 | 8—3—8—3 | 398 |
| 2 | 1554 | 7—3—7—3 | 466 |
| 3 | 1570 | 6—4—6—4 | 628 |
| 4 | 1539 | 5—6—5—6 | 839 |
| 5 | 1539 | 4—6—4—6 | 923 |
| 6 | 1560 | 2—8—2—8 | 1248 |
| 7 | 1325 | 1325 | |
| 8 | 1154 | 1154 | |
| 9 | 1836 | 1836 | |
| Boost | 2213 | 2213 | |
Размер нагревательного элемента
Чтобы выяснить форму нагревательных элементов, поставили на плиту большую емкость с небольшим количеством воды. Через некоторое время мелкие пузырьки у дна показали контур нагревательного элемента: круг практически с равными гранями и маленьким отверстием посередине.
На самой сильной левой передней конфорке круг имел диаметр 18 сантиметров, на дальней левой — 16 сантиметров, на ближней правой — 13 сантиметров, а на дальней правой — 17 сантиметров.
Прочие измерения
Потребление электроэнергии варочной панели в режиме ожидания, при выключенных конфорках, составляет 5,5—5,9 Вт. После отключения, но при работе вентилятора, — 12—12,7 Вт.
При нагревании одной большой конфорки максимальная мощность, показанная ваттметром, достигла 3166 Вт.
Испытали функцию «Энергоэффективность». Начали с каждой конфорки, используя кастрюлю диаметров 26 см из алюминия с антипригарным покрытием. Полученные результаты следующие:
| 85% | 76% |
| 76% | 85% |
Лучшие результаты получены с чугунным изделием диаметром 26 сантиметров: при размещении на любой конфорке индикатор показывал 99%. С применением нескольких конфорок индикатор демонстрирует среднеарифметическое значение.
Вентилятор работает довольно шумно, но это не сильно мешает. Шума достаточно слышно, но не критично. Он постоянный: вентиляция включается сразу же при активации любого режима работы, и обороты по звуку остаются неизменными.
Практические тесты
Солянка
В составе: говядина семьсот грамм, сырокопченая колбаса двести пятьдесят грамм, ветчина двести миллилитров, две средние луковицы, томатная паста двести пятьдесят грамм, корнишоны двести грамм, оливки сто пятьдесят грамм, лимон, растительное масло, соль, черный перец горошком, лавровый лист, черный молотый перец, пучок петрушки.
В этом тесте главная задача – проверить, насколько хорошо варочная панель удерживает низкую температуру длительное время.
В бульон вошли семьсот грамм говядины без костей, залитая тремя литрами холодной воды, соль, лавровый лист, горошины душистого перца и одна очищенная луковица. Включили Boost, который позже переключился на девятый уровень мощности, и за пятнадцать минут содержимое кастрюли дошло до кипения.
Убрали пену, установили мощность на единицу и опустили термощуп в бульон. Двадцать минут температура колебалась между воchenta восемью и девяносто двумя градусами Цельсия. Позже она снизилась до восьмидесяти четырех градусов, поэтому повысили нагрев до трех и снова достигли отметки восемьдесят восемь-девяносто три градуса. Через полчаса температура жидкости поднялась до девяноста пяти градусов, после чего понизили нагрев до двух. При такой мощности и температуре в пределах восьмидесяти восьми-девяноста градусов бульон через полчаса был готов.
На соседней конфорке на восьмой мощности до золотистого цвета обжарили мелко нарезанный лук. Затем понизили нагрев, добавили томатную пасту и несколько столовых ложек бульона из кастрюли, накрыли крышкой и оставили тушиться минут на 5. Нарезали соломкой корнишоны, мясо из бульона, ветчину и колбасу. Убрали из кастрюли лук, добавили в него все вышеперечисленные ингредиенты, жареный лук с томатной пастой, оливки, немного рассола из-под корнишонов, перемешали и оставили настояться.
В готовое блюдо добавили лимон и петрушку.
Результат: отлично
Куриные крылья
Крылышки посыпали черным перцем и замариновали в соевом соусе на два часа. На максимальной мощности разогрели гриль-сковороду, добавили растительное масло и положили крылья.
На восьмой мощности быстро подрумянили с двух сторон до образования корочки, затем снизили огонь до пятой и накрыли крышкой. Быстро и очень вкусно.
Результат: отлично
Спагетти с моцареллой и помидорами
Для приготовления понадобятся: спагетти (250 граммов), помидоры (400 граммов), репчатый лук (80 граммов), несколько зубчиков чеснока, моцарелла (125 граммов), растительное масло, соль, черный молотый перец, сухой базилик и орегано.
Мелко нарезанный лук обжаривали на сильном огне, постоянно помешивая. Потом к нему добавили измельченные помидоры и свежий чеснок.
Добавили соль, специи, перемешали, уменьшили огонь и тушили около десяти минут. В это время на другой конфорке варились спагетти.
В сковороду к овощам добавили шарики моцареллы и спагетти, всё перемешали и накрыли крышкой.
Режим подогрева оказался очень полезен в этой ситуации. Моцарелла растаяла, а блюдо сохранило тепло, но до дна не пригорело.
Результат: отлично
Котлеты
Мы тестировали равномерность жарки изделий на большой конфорке. Проверку провели, убедившись, что перекладывать их не требуется.
В конце приготовления котлету всё же сместили на край сковороды: она подрумянилась сильнее остальных, хотя бы в процессе не пригорела. Нагревательный элемент хорошо охватывал дно посуды, а толстое основание кастрюли обеспечило равномерную обжарку.
Результат: отлично
Выводы
Индукционная варочная панель Candy CI642MCBBRU — мощная полноразмерная модель с полезными функциями и оптимальным диапазоном мощности. Управление устройством простое и удобное, несмотря на большое количество опций. Помимо стандартных таймера, паузы и блокировки, в модели предусмотрена система автоопределения энергоэффективности посуды и возможность ограничения максимальной мощности для электросетей с ограниченной мощностью.
Приготовление пищи на данной панели комфортно в посуде среднего и большого объёма. Ей достаточно для семьи, состоящей из двух до четырёх человек.
Плюсы:
- высокая мощность
- широкий диапазон регулировок температуры
- удобное управление и простота ухода
- Собероение практичных и качественно исполненных возможностей.
Минусы:
- неотключаемые звуковые сигналы