Честно признаемся: проверка грилей доставляет истинное удовольствие. Когда ещё удастся найти повод отведать такое количество стейков в рамках работы? Безусловно, еда, приготовленная на гриле, может не быть самой полезной, но её вкус непревзойденный.
Модель Tuvio TG01DM нас впечатлила: в распоряжении четыре автоматических режима (стейк, птица, рыба и разморозка), а также возможность ручной настройки температуры и времени. Удобство заключается в съемных нагревательных панелях, которые можно мыть под проточной водой без риска повреждения внутреннего устройства.
В этот раз экспериментировали с грилем, готовя не только стейки и овощи, но и простые блюда — тосты и яичницу. Интересно, что получится.
Характеристики
Комплектация
Электрогриль Tuvio TG01DM прибыл в коробке из гофрированного картона. Внутри лежала коробка белого картона с грилем. На лицевой стороне упаковки изображен схематический рисунок гриля, на одной боковой — технические характеристики, а на другой — надпись «Настроен на аппетитный режим».
Внутри коробки оказалось:
- Гриль, снабжённый поддоном для сбора жира и двумя съёмными панелями.
- скребок для очистки панелей
- Руководство пользователя, инструкция по эксплуатации и сборник рецептов.
Чтобы прибор не двигался, его удерживали две пенопластовые вкладки сбоку.
На первый взгляд
Устройство производит хорошее впечатление. Его корпус изготовлен из прочного, легко очищаемого черного пластика с приятным тактильным ощущением. Верхний слой выполнен из нержавеющей стали, а рукоять надёжно закреплена на корпусе.
На лицевой стороне гриля размещена панель управления, подробное описание которой представлено далее.
На дне находятся информационная этикетка и две передние ножки с противоскользящими накладками из резины.
Сзади гриля: съемный лоток для жира посередине внизу, кабель, соединяющий панели справа, и шнур питания. Регуляторы высоты/фиксаторы крышки позволяют открывать/закрывать панели и раскладывать их на 180 градусов. Для этого при поднятой верхней панели нужно за ручку потянуть крышку вверх и назад.
На боковой стенке расположены клавиши для отделения панелей гриля.
Верхняя и нижняя панели отстоят друг от друга под углом 95 градусов.
Их можно открывать на 180 градусов (режим барбекю).
Поверхность панелей обработана антипригарным составом. Извлечь или вставить панели легко.
Сняв панели, можно увидеть нагревательные элементы гриля сверху и снизу.
В состав комплекта входит скребок, предназначенный для очистки панелей.
Инструкция
Брошюра из плотного глянцевого картона содержит 36 страниц с информацией на русском языке. В ней приводятся технические характеристики прибора, описание его устройства, инструкции по эксплуатации, уходу и другим полезным сведениям.
В комплекте с инструкцией находятся три рецепта блюд на отдельных карточках: шаурма, куриный люля-кебаб и стейк из тунца, а также инструкция-гармошка «Быстрый старт» с основными сведениями об управлении грилем.
Управление
Нам было легко управлять грилем.
На панели управления размещены (слева направо):
- кнопка автоматического режима «рыба»
- кнопка автоматического режима «стейк»
- кнопка автоматического режима «птица»
- кнопка автоматического режима «разморозка»
- таймер автоотключения
- кнопка настройки температуры нагрева
- дисплей
- кнопка увеличения температуры/времени
- кнопка уменьшения температуры/времени
- кнопка ручного режима «обе панели»
- Кнопка ручного режима на нижней панели.
- Кнопка переключения на ручной режим, расположенная сверху.
- кнопка питания
Инструкция указывает параметры для авторежимов готовки.
| Режим | Температура предварительного нагрева | Температура нагрева по умолчанию | Диапазон температуры нагрева | Время приготовления по умолчанию |
|---|---|---|---|---|
| Рыба | 190 °C | 210 °C | 190—230 °C | 300 секунд |
| Стейк | 220 °C | 230 °C | 220—230 °C | 360 секунд |
| Птица | 200 °C | 220 °C | 200—230 °C | 300 секунд |
| Разморозка | 80 °C | 80 °C | 80—120 °C | 900 секунд |
Если потребуется, можно изменять выставленные параметры. Для этого нужно выбрать параметр для изменения (время или температура), нажать соответствующую кнопку и выставить желаемый значение. Температуру можно менять в диапазоне, указанном в таблице, с шагом 10°C.
Эксплуатация
Перед началом работы убирают с корпуса устройства пыль влажной салфеткой, а снимаемые части моют в тёплой мыльной воде. Затем всё просушивают до полного высыхания, чтобы вода не попала к электронным частям.
Устройство нужно устанавливать исключительно на плоской, устойчивой и выдерживающей высокую температуру поверхности. Важно следить за тем, чтобы во время работы пар не направлялся на мебель или стены, так как это может вызвать повреждения из-за высокой температуры и влажности.
После разборки и чистки протестировали гриль – пользоваться им просто и понятно.
Чтобы включить устройство, нажмите кнопку питания. На дисплее появится «—-». Затем выберите один из автоматических режимов: замигает соответствующий индикатор, и на экране отобразятся время и температура приготовления. Нажмите кнопку выбранного режима — начнется предварительный нагрев. После завершения индикатор выбранного режима начнет мигать, на дисплее появится «Add:», значит, можно класть продукты в гриль.
После добавления продуктов еще раз нажмите кнопку выбранного режима: на экране будут попеременно отображаться температура и обратный отсчет времени приготовления. Когда время придёт в конце, раздастся длинный звуковой сигнал — устройство выключится.
По необходимости допускается регулировка времени и температуры готовки. После корректировки нужно нажать кнопку заданного режима. Затем ход событий соответствует выбору автоматических программ.
Также можно выбирать нагрев отдельных панелей при использовании режима барбекю. Для этого нажмите на нужную кнопку, выберите температуру и время приготовления для каждой панели по отдельности, а затем снова нажмите на кнопку выбранной панели. Шаг выбора времени — 1 минута, шаг выбора температуры — 10 градусов от 80°C.
Уход
Процесс ухода за грилем обычно стандартный. Прежде чем приступить к чистке, нужно выключить его из розетки и дождаться полного остывания. Корпус можно протереть мягкой влажной тряпкой.
Для очистки запрещено применять абразивы, средства для мытья стекол и универсальные моющие средства. Запрещено погружать устройство и шнур в воду или под струю.
Для чистки съёмных панелей гриля используйте мягкое средство для мытья посуды или поставьте их в посудомоечную машину.
В этом случае датчики не интегрированы, поэтому мойка панелей в посудомоечной машине полностью безопасна.
После каждого применения поддон для сбора масла/жира нужно протереть тёплой водой с мягким моющим средством.
Наши измерения
Гриль выходит на рабочую температуру через 3 минуты 14 секунд.
В Wattmeter было зафиксировано максимальное потребление энергии прибором — 2087 Ватт.
Мы тестировали температуру панелей в автоматическом режиме. В основном температура совпадает с указанной производителем. При этом распределнение тепла по панелям неравномерное, мы руководствовались максимальным показателем.
| Программы | Заявленная производителем температура | Температура в ходе тестов |
|---|---|---|
| Рыба | 210 °C | 200 °C нижняя панель, 200 °C верхняя панель |
| Птица | 220 °C | 210 °C нижняя панель, 210 °C верхняя панель |
| Стейк | 230 °C | 240 °C нижняя панель, 240 °C верхняя панель |
Практические тесты
Стейк из свинины
Готовый свиной стейк отправили на гриль, установив режим «Стейк».
Через шесть минут стейк приготовился.
Результат: отлично
Стейк из индейки
С тефтелем из индейки действовали аналогично, установив программу «Птица» на 5 минут.
На фотографиях слева направо:
- сырой стейк,
- Прогревание стейка на верхней панели гриля.
- Стейк, обжаренный с нижней стороны на гриле.
За пять минут стейк приготовился, и мы его с удовольствием съели.
Результат: отлично
Тосты
Мы решили попробовать приготовить в гриле тосты, установив автоматическую программу «Рыба», так как у нее наименьшая температура. Программа рассчитана на 5 минут, а готовность тостов мы контролировали вручную. Через 3 минуты получили результат, показанный на фото ниже.
При выпекании следующих тостов можно изменять продолжительность, поскольку прибор позволяет это делать. Например, выставьте 2 минуты для менее хрустящего тоста или 4 минуты для более хрустящего.
Затем смазали жареный хлеб маслом, положили сыр и зелень, после чего действия стали очевидными.
Результат: отлично
Яичница
В режиме приготовления блюд на гриле решили приготовить яичницу. Запустили автоматический режим «Птица» и следили за процессом визуально.
Никто не готовит яичницу в гриле? Может быть, из-за того, что оно принимает необычную форму, как показано на фотографии ниже.
Блестящие потоки походят на конечности вымышленного монстра.
На нижней панели яичница готовилась дольше, чем на верхней, но всё равно быстро приготовилась, оказалась вкусной, и с неё не возникло проблем при снятии с гриля, возможно, из-за использования лопаточки для очистки гриля и простой деревянной лопаткой.
Результат: отлично
Овощи на гриле
В этот раз решено было попробовать что-то новое с картофелем и кабачками.
Очистили и нарезали картошку, посолили и приправили её, распределили по решетке гриля и активировали программу «Птица» на 5 минут.
Через пять минут картофель был недостаточно прожарен, его перевернули и оставили в гриле ещё на пять минут на той же автоматической программе «Птица».
Предположим, что картошку нарезанную слишком тонко для быстрого приготовления, поэтому следы от решётки гриля не так заметны сверху, но в целом всё получилось хорошо. Можно попробовать разные толщины нарезки.
Также отправили в гриль порезанные кабачки, применив автоматическую программу «Рыба» с пониженной температурой. Через пять минут получился результат, показанный на фото.
Результат полностью удовлетворил — как по быстроте исполнения, так и по качеству. В связи с этим сделали сметанно-чесночный соус и съели с ним кабачки.
Результат: отлично
Выводы
Компактный, стильный и функциональный гриль Tuvio TG01DM успешно выполняет свою задачу. Еда получается такой, какой и должна быть. Производитель честно позиционирует его как гриль с функцией барбекю, не претендуя на роль универсального кухонного комбайна. Возможно, поэтому он не вызывает разочарований — делает именно то, что от него ожидают.
Гриль Tuvio TG01DM произвёл положительное впечатление. Им просто пользоваться, и качество готовящихся блюд полностью оправдало ожидания.
Плюсы:
- съемные нагревательные панели
- 4 автоматические программы
- Возможность задать температуру и время готовки.
- таймер с автоотключением
- относительно невысокая цена
Минусы:
- Отклонение температуры панелей от установленных значений незначительно.