Сегодня рассмотрим газовую варочную поверхность Lex GVG 646 T BBL. Предназначена она для установки в кухонном гарнитуре и работает как с магистральным, так и с баллонным газом.

Устройство оснащено четырьмя конфорками, таймером, электроподжигом и газовым контролем, одним словом — всем, чтобы повседневная готовка с его помощью была комфортной и безопасной. Посмотрим на результаты тестов и порассуждаем о удобстве и эффективности этой красивой современной модели.
Характеристики
Производитель | Lex |
---|---|
Модель | GVG 646 T BBL |
Тип | газовая варочная поверхность |
Установка | независимая |
Страна производства | Китай |
Гарантия | 36,6 месяцев |
Срок службы* | 10 лет |
Количество конфорок | 4 |
Мощность | 9250 Вт (3500 Вт, 3000 Вт, 1750 Вт, 1000 Вт) |
Управление | комбинированное |
Материал поверхности | закаленное стекло |
Материал решеток | чугун |
Опции | Таймер, блокировка управления, электроподжиг, газовый контроль, магистральный и сжиженный пропан-бутан. |
Комплектация | набор жиклеров для конверсии газа |
Вес без упаковки | 14,8 кг |
Габариты (Ш×В×Г) | 600×510×40 мм |
Габариты для встраивания | 560×480 мм |
Длина силового кабеля | 123 см |
Розничные предложения |
узнать цену
|
*Не стоит думать, что после этого срока устройство непременно выйдет из строя. Впрочем, после него производитель больше не отвечает за его исправность и может отказать в ремонте, даже если заплатит за это клиент.
Комплектация
Варочная поверхность Lex GVG 646 T BBL поставляется в компактной упаковке из пенопласта. Плита надежно закреплена внутри, а под чугунные конфорки и другие детали предусмотрены специальные отсеки.

На одной из боковин находится наклейка с логотипом фирмы, полным наименованием модели и техническими параметрами. При осторожной транспортировке упаковки неприятностей не будет.
Комплект Lex GVG 646 T BBL состоит из:
- самой варочной панели
- двух чугунных решеток
- крышек рассекателей
- конфорок
- жиклеров для баллонного газа
- углового штуцера
- уплотнителя
- крепежа
- инструкции и гарантийного талона
На первый взгляд
Встроенная газовая панель смотрится современно, стильно и презентабельно.

Модель выпускается в четырех вариантах: два чёрных и два белых. Разница между двумя плитами одного цвета в форме решеток. У альтернативной конструкции решетка по ближней и тыльной стороне имеет сплошной бортик, идущий вровень с верхними перекладинами, в отличие от традиционных вырезов по краям.

На верхушке покрышки установлены стальные стержни, к которым крепятся крупные отлитые сетки из чугуна.

Разные решетки легко отличить, поэтому не получится поставить их не на свои места.

Оптимально крупные ручки с ребристой поверхностью находятся спереди, по две с правой и левой сторон. Между ними – сенсорная панель управления с таймером. Между двумя блоками кнопок краской нанесен логотип бренда.

Рядом с каждой ручкой указан рисунок, показывающий диапазон регулирования, и обозначение, к какой конфорке относится ручка.

Конфорки расположены следующим образом — мощные по бокам, маленькие спереди и сзади.

Четыре конфорки имеют разную мощность: большая левая с двойным контуром (wok) — 3500 Вт, большая правая — 3000 Вт, дальняя — 1750 Вт, маленькая ближняя — 1000 Вт.
В состав вок-конфорки входят большой рассекатель и две по separate крышки.

Чтобы предотвратить попадание жидкости из конфорки при её испарении, внутрь установлены металлические подкладки чёрного цвета, совпадающие с цветом панели.

Каждая конфорка имеет газ-контроль и электроподжиг на штыре.

Рассекатели устанавливаются в гнезда точно, без перекосов. Крышки рассекателей достаточно тяжёлые, аккуратные.
Конструкция легко собирается и разбирается для чистки.
Комплект включает набор жиклеров для баллонного газа, угловой штуцер, крепежи и уплотнительную ленту. Всё пригодится при установке и подключении.

Металл облегает нижнюю часть корпуса. На дне видны вентиляционные отверстия и наклейка с техническими данными. Рядом со тыльной стороной расположено удлинительное кабели для подключения к сети, но без вилки.

Снизу сбоку выходит газовая труба для подключения к магистральному или баллонному газу.

Инструкция
Инструкцию по эксплуатации варочной панели издали в формате брошюры А5, выполненной в черно-белых тонах.

В руководстве подробно изложена информация о технике безопасности, правилах подключения и установки панели, а также описана комплектация и управление устройством. В конце инструкции представлена таблица с советами по устранению неисправностей.
Управление
Управлять плитой Lex GVG 646 T BBL просто: нужно поворачивать ручку нужной конфорки против часовой стрелки до максимальной подачи газа. Включить электроподжиг — нажать и держать ручку, пока конфорка не запустится и пламя не вспыхнет. Держим ручку в нажатом положении 5 секунд, после чего пламя зафиксируется.

Все ручки имеют фиксированное положение «Минимальное пламя», обеспечивающее устойчивое горение в экономичном режиме. Это очень удобно при необходимости резко убавить огонь, не выключая горелку.

Между ручками расположена сенсорная панель управления. Ее разделяют на две части. Левая настраивает таймер и при необходимости блокирует элементы управления таймером. Правая отвечает за выбор конфорки, к которой подключен таймер.
Нажимаем кнопку включения, затем выбираем конфорку и кнопками устанавливаем нужное количество минут — от 1 до 99. Короткое нажатие изменяет время на минуту, длительное — на десять. Выбранное значение отображается на дисплее. Для подтверждения достаточно подождать три секунды: значение зафиксируется, и начнётся обратный отсчёт.

По окончании заданного времени конфорка автоматически отключится, прекратится подача газа, раздастся 5 звуковых сигналов и на дисплее появится «—«. В дальнейшем в любой момент достаточно вернуть положение ручки в выключенное состояние.

Подключение и установка
Для монтажа необходим размер ниши 560×480×40 мм. С нижней стороны панель фиксируется крепежными элементами (фиксаторами) с помощью винтов из комплекта. Между столешницей и панелью прокладывается комплектная уплотнительная лента. Подробно процесс установки описан в… инструкции.
Во время установки плиты важно соблюсти рекомендуемые минимальные зазоры: 5,5 см до боковой или задней стены и не менее 70 см до вытяжки или любой горизонтальной поверхности над плитой.
Жиклеры на баллонный газ при необходимости перемещаются с помощью рожкового ключа. Подключение к газу возможно напрямую к гибкому шлангу через резьбовое соединение или с применением углового штуцерного переходника.
Регулировку подачи газа осуществляют на конфорке, однако этим должны заниматься только квалифицированные газовые специалисты во время установки или ремонта панели.
Эксплуатация
Опыт использования оставил положительные эмоции. Модель удобна и проста в управлении. Таймер с автоматическим отключением — хорошо реализованная и полезная функция. Диапазон времени ограничен 99 минутами, что, как часто бывает, может быть недостаточно для кого-то, но для большинства блюд вполне достаточно. Единственное, что удивило, это очень резкий и громкий неотключаемый звуковой сигнал в виде писка при настройке таймера. Слушать его приходится доли секунды.
Регулировка подачи газа осуществляется поворотно-нажимными ручками с точностью, во время работы ручки не нагреваются и легко вращаются, даже если руки влажные.
Хорошо функционируют электроподжиг и газ-контроль. Во время проверки последнего удалось убедиться в силе пламени. Большие конфорки так и не удалось задуть, на маленьких тоже пришлось приложить усилия. В итоге выяснилось, что на них газ-контроль срабатывает через 10 секунд.
Посуда на чугунных решетках держится уверенно, ничего не болтается и не шатается. Четыре конфорки не означают возможность задействовать их все одновременно. Если на больших конфорках разместить две большие емкости (например, 28 и 24 см), тогда на одну из маленьких можно установить посуду максимум до 12 см.

Если на wok-конфорку поставить что-то диаметром до 24 сантиметров, то на дальнюю встает посуда до 20 сантиметров. Справа остается место для емкости размером до 18 сантиметров, а на ближней конфорке — до 11 сантиметров.

Большие конфорки обладают большой мощностью даже на минимальном уровне, пламя очень сильное для медленной варки, тушения или деликатного обжаривания. Всё это лучше делать на малых конфорках.
Общая масса, разделенная по всем зонам, не должна быть больше 20 кг. Посуда массой более 6 кг (включая содержимое) запрещена к использованию даже на самой большой конфорке.
Уход
После каждого использования плиту следует очищать мягкой губкой или тряпкой, смоченной в теплой воде с нейтральным моющим средством.
Чтобы избежать разводов на стеклянной поверхности, панель протирают сухим бумажным полотенцем в конце уборки. Горелки и решетки чистят неметаллической щеткой и мыльным раствором. Использовать абразивные, отбеливающие средства и кислоты запрещается.
Наши измерения
Система контроля газа на каждой конфорке активируется через 8-10 секунд после гашения пламени. Электроподжиг функционирует исправно, для его работы требуется примерно 5 секунд удерживания ручки.
Один литр воды при температуре 20 градусов Цельсия на большой конфорке закипает через пять минут тридцать пять секунд.
Практические тесты
Рыбный суп
Три безголовые тушки морского окуня очистили от чешуи, острых плавников, отрезали хвосты, тщательно промыли и поставили в кастрюлю. Добавьте луковицу, лавровый лист, душистый перец горошком и залейте водой.

Поставили посудину на конфорку, быстро довели до кипения и сняли пену. Дальше заинтересовал непродолжительный едва заметный кипение — чтобы температура жидкости не превышала 95 градусов. На обеих больших конфорках при минимальной силе пламени это оказалось невозможно — бульон кипел слишком активно. На дальней мелкой конфорке на минимальном огне он готовился уже при 95-97 градусах. И только на ближней конфорке, выкрутив ручку на минимум, получили стабильные 95 градусов. Через 20 минут основа супа была готова. Вынули рыбу и луковицу, опустили в бульон нарезанный картофель с морковью и увеличили огонь до средней мощности.
Пока удаляли из рыбы кости и нарезали тушки на кусочки, овощи сварились. Соединили овощи с рыбой, посолили, выключили огонь, накрыли крышкой и дали настояться в течение получаса.

Результат: отличноДля слабого кипения бульона подходит лишь одна конфорка.
Жареная курица
Перед тем как попасть на раскаленную сковородку, предварительно распластанная по принципу цыпленка-табака птица провела около трёх часов в маринаде из паприки, перца, соли и томатного соуса.

На максимальном огне вок-конфорки разместили сковороду с небольшим количеством растительного масла, уложили в нее курицу, накрыли крышкой меньшего диаметра, чем посуда, прижали тяжелым и обжаривали до появления корочки с обеих сторон. Потом уменьшили огонь до минимального и довели курицу до полной готовности.

Получилось вкусно: корочка хрустящая, мясо сочное, недостаточно проваренных или пересушенных частей не оказалось.

Результат: отлично.
Салат с говядиной в азиатском стиле

На варочной конфорке разогрели сковородку и обжарили на ней кусок говядины до состояния medium rare.

Переложили на тарелку, присыпали чёрным перцем и солью, накрыли фольгой и дали отдохнуть. Результат видно на фото ниже.

На другой горелке одновременно вода в кастрюле закипела. В неё положили порцию лапши из риса и сварили несколько минут.

На тарелку выложили зелень, тонко нарезанные огурцы, красный лук кольцами. В центр — лапшу, рядом — кусочки жареной говядины. Салат сбрызнули растительным маслом, небольшим количеством растопленного меда с соевым соусом и слегка присыпали солью с перцем.

Результат: отлично.
Блинчики
В этом тесте требовалось сначала медленно нагреть, а затем быстро обжарить. Мы поставили сковороду на правую конфорку, но быстро поняли, что она для этой цели не подходит — даже на минимальном огне замороженные блинчики сразу начали обжариваться, не успевая оттаять внутри. Тогда переместили посуду на самую слабую, ближнюю конфорку и установили минимальную мощность пламени. Накрыли сковородку крышкой и за несколько минут получили разогретые блинчики.

Затем откинули крышку, повысили нагрев до предела и обжарили до золотистого цвета.

Результат: отлично.
Выводы
Варочная поверхность Lex GVG 646 T BBL — удобная встраиваемая газовая плита с рядом преимуществ. Модель привлекательна наличием таймера, по истечении заданного времени блокирующего подачу газа. Дополнительный комфорт во время работы обеспечивает система электроподжига, а безопасность эксплуатации обеспечена функцией газ-контроля, которая отключает конфорку при срыве пламени.

Мощность конфорок отличается широким диапазоном. Две крупные конфорки подходят для быстрого закипания и обжаривания, а пара меньших – для медленного и деликатного нагрева. Плита работает как с магистральным, так и с баллонным газом. Форсунки для смены типа газа в комплекте.
Плюсы:
- стильный современный дизайн
- Высокая мощность и оптимальный диапазон регулировки пламени.
- газ-контроль и электроподжиг
- таймер с отключением подачи газа
- ненагревающиеся ручки
- работает с магистральным и баллонным газом
Минусы:
- не выявлено