DigitalArtSpace

Hebermann HBGS 302.1 X – это доступная по цене встраиваемая газовая варочная панель, совместимая с использованием как централизованного, так и баллонного газа. Модель оборудована двумя конфорками, удобными поворотными регуляторами, функцией автоматического поджига и системой контроля газа.

Сегодня мы приступим к практическому тестированию и определим удобство ее использования.

Характеристики

Производитель	Hebermann
Модель	HBGS 302.1 X
Тип	встраиваемая газовая варочная поверхность
Установка	независимая
Страна производства	Китай
Гарантия	2 года
Срок службы*	10 лет
Количество конфорок	2
Мощность	4000 Вт (1000 + 3000 Вт)
Управление	механическое
Материал поверхности	нержавеющая сталь
Материал решеток	с чугунным напылением
Опции	электроподжиг, газ-контроль, магистральный и баллонный газ
Комплектация	набор жиклеров для конверсии газа
Вес без упаковки	4,2 кг
Габариты (Ш×В×Г)	300×95×520 мм
Габариты для встраивания	270×490 мм
Длина силового кабеля	100 см
Ориентировочная стоимость	на момент составления обзора стоимость составляла 5 тысяч рублей

^* Несмотря на распространенное мнение, это не детерминированный период поломки устройства. Тем не менее, после его истечения производитель утрачивает обязательства по обеспечению его работоспособности и может отказать в ремонте, даже на коммерческой основе.

Комплектация

В комплекте варочная поверхность упакована в две пенопластовые подложки, которые надежно скреплены пленкой. На одной из боковых сторон расположена наклейка с данными об устройстве.

Комплект Hebermann HBGS 302.1 X состоит из:

• варочной панели
• чугунной решетки
• крышек рассекателей
• конфорок
• жиклеров для баллонного газа
• углового штуцера
• уплотнителя
• крепежа
• инструкции и гарантийного талона

На первый взгляд

Модель Hebermann HBGS 302.1 X отличается лаконичным и современным дизайном. Панель полностью изготовлена из нержавеющей стали с серебристым оттенком.

Регуляторы, традиционно размещенные в центре, ближе к краям, выполнены из пластика и окрашены в серебристый цвет, что соответствует цвету корпуса. Логотип, изображение диапазона регулировки и обозначение модели, относящиеся к регуляторам, также нанесены краской. Они имеют съемную конструкцию. Для предотвращения попадания влаги под регуляторы предусмотрены резиновые уплотнительные прокладки.

Мощность ближней конфорки составляет 1000 Вт, а мощность дальней – 3000 Вт. Рассекатели устанавливаются в предусмотренные для них места, без смещений. Крышки рассекателей достаточно массивные и качественно изготовлены. Сборка и разборка конструкции не представляют сложности и позволяют легко проводить очистку.

Обе конфорки оснащены электроподжигом и газ-контролем.

Массивная решетка, покрытая чугуном, надежно крепится к поверхности плиты. Для защиты металлической поверхности от царапин на нижней стороне решетки установлены специальные накладки.

На нижней части металлического корпуса расположены небольшие вентиляционные отверстия, а также наклейка, содержащая технические данные устройства.

Здесь заметно, что из устройства выходит сетевой кабель длиной в один метр, а также предусмотрена газовая трубка для подключения к централизованному или баллонному источнику газа.

В комплект для монтажа и подключения входят жиклеры, предназначенные для работы с баллонным газом, угловой штуцер, крепежные элементы и уплотнительная лента.

Инструкция

Руководство пользователя оформлено в виде компактной брошюры А5 и рассчитано на одновременное использование с восемью аналогичными приборами. Такая структура не вызывает затруднений при освоении, поскольку характеристики и правила применения либо идентичны, либо четко обозначены для каждой уникальной модели.

В руководстве объемом 35 страниц всесторонне изложены данные о мерах безопасности, порядке подключения и монтажа панели, а также детальное описание комплектации и принципов управления устройством. В заключительной части документа представлены гарантийные условия.

Управление

Управление газовой плитой осуществляется с помощью двух механических регуляторов.

Чтобы включить конфорку, поверните ручку против часовой стрелки в положение между минимальной и максимальной подачей газа. Удерживайте ее до момента срабатывания электроподжига и появления пламени, затем подождите пять секунд, не отпуская ручку, и только после этого отпустите. Согласно инструкции, необходимо выдерживать пять секунд, хотя на практике этого достаточно и для трех.

Регулировка подачи газа осуществляется точным механизмом, при этом ручки не нагреваются и обеспечивают удобное вращение даже во влажных руках. Возможность регулировки подачи газа предусмотрена непосредственно в конфорке, однако, обращаем ваше внимание, что проводить её должен исключительно квалифицированный специалист по газу во время установки или технического обслуживания панели.

Подключение и установка

Для установки потребуется ниша размером 490×270×40 мм. Панель фиксируется винтами, входящими в комплект поставки, с помощью крепежных элементов, расположенных на нижней стороне. Для герметизации пространства между столешницей и панелью используется уплотнительная лента.

При установке плиты необходимо соблюдать минимальные рекомендованные отступы до боковой или задней стенки – 5,5 см. Зазор до вытяжки или любой горизонтальной поверхности, расположенной над плитой, должен составлять не менее 70 см. Важно также учитывать, что поверхность мебели, находящейся рядом с плитой, должна быть устойчива к воздействию температуры до 85 градусов.

При необходимости жиклеры на баллонный газ можно переставить с помощью рожкового ключа. Подключение к газу может осуществляться непосредственно к гибкому шлангу через резьбовое соединение или с применением углового штуцера. Процедура установки детально изложена в инструкции.

Эксплуатация

После монтажа плиты ее поверхность была протерта сначала влажной, затем сухой тканью. При включении устройство не имело посторонних запахов.

Мы остались довольны опытом использования панели. Она стабильно работала и не вызвала никаких неожиданностей в процессе тестирования.

Чугунное покрытие обеспечивает удобство и устойчивость решетки. На ней посуда стоит надежно, благодаря чему не скользит. Конструкция позволяет размещать на ней емкости различных габаритов. Даже для самых маленьких предметов, например, турки, существует устойчивое место в центре конфорки.

На обе конфорки одновременно помещаются две емкости диаметром 20 см. Если большую горелку использовать для посуды диаметром 22-24 см, то на оставшейся конфорке найдется место для емкости до 18 см.

Вот так на плитке разместились кастрюля ∅20 см и вок-сковорода ∅28 см:

Этот вариант показался допустимым, хотя и не совсем удобным. К счастью, при тестировании в подобной комбинации кастрюле требовалось всего около 15 минут, чтобы занять свое место.

Общий вес, распределенный между двумя конфорками, не должен быть больше 12 кг. На каждой из конфорок, даже если она большая, нельзя размещать посуду с общим весом, превышающим 6 кг, включая содержимое.

Система газового контроля функционирует корректно. Пламя, исходящее из каждой конфорки, горит стабильно и не гаснет.

Настройка интенсивности пламени, как и в большинстве газовых варочных поверхностей, предполагает наличие двух основных фиксированных значений: максимальной и минимальной мощности. Переход между этими значениями происходит постепенно при помощи поворотной рукоятки.

Уход

После каждого применения плиту необходимо очищать мягкой губкой или тряпкой, смоченной в теплой воде с нейтральным моющим средством. Горелки и решетки можно мыть с использованием неметаллической щетки и мыльного раствора. Использование абразивных, отбеливающих средств и кислот недопустимо.

Наши измерения

Система контроля газа на каждой конфорке активируется через 15 секунд после прекращения горения.

Система электроподжига функционирует нормально, для активации необходимо удерживать ручку не менее трех секунд.

для выкипания 1 литра воды, изначально нагретой до 20 °C, в кастрюле с тонким дном и плотно закрывающей крышкой при интенсивном нагреве на конфорке, требуется 6 минут 10 секунд.

Практические тесты

Фунчоза с индейкой и овощами

В качестве первого испытания мы решили приготовить так называемую «стеклянную» лапшу в просторной вок-сковороде.

Для этого нам потребовалось:

Фунчоза — 100 г (в сухом виде)
Филе грудки индейки — 300 г
Соевый соус — 2 столовых ложки
Кунжутное масло — 4 столовых ложки
Лук красный — 1 штука
Морковь — 1 штука
Сладкий перец — 1 штука
Кабачок — 1 штука
Сушеный чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу

Мы залейте фунчозу кипятком, который использовали в предыдущем тесте, и выдержали ее в таком виде 5 минут.

Индейку порезали на небольшие кусочки.

В качестве приправы к мясу использовали сушеный чеснок и соевый соус.

Подготовили овощи.

Индейку быстро обжарили, используя кунжутное масло.

После этого в блюдо включили овощи, добавив соль и перец.

Посуду накрыли крышкой и готовили в течение 7 минут.

Слили воду из кастрюли с фунчозой.

И добавили лапшу к остальным продуктам в вок.

Обжарили всё вместе в течение 3 минут.

Ароматное свежеприготовленное блюдо подали к столу.

Результат: отлично

Купаты, шампиньоны и овощи на гриль-сковороде

Для оценки того, сможет ли большая конфорка справиться со сковородой необычной формы и насколько равномерной будет обжарка, мы использовали гриль-сковороду и подобрали к ней подходящие продукты. В качестве проверки были выбраны: три крупные куша купат, красный перец, кабачок, приправленный травами и солью, а также половинки шампиньонов.

Эти продукты поместили на сковороду и расположили над сильным огнем.

Через три минуты блюдо было перевернуто, и результат оказался превосходным. Следует отметить, что нижняя часть кабачка поначалу не поместилась полностью на сковороду (что видно на представленной выше фотографии), поэтому она осталась светлой.

Овощи мы убрали с плиты через три минуты, а купаты обжаривали на сковороде еще четыре минуты, чтобы они равномерно подрумянились. Результат получился отличным: продукты покрылись аппетитной корочкой и наполнились приятным ароматом, а колбаски хорошо пропеклись, сохранив сочность.

Результат: отлично

Безалкогольный глинтвейн

Чтобы создать насыщенный ароматный зимний напиток, мы использовали безалкогольное красное вино, смесь специй, грушу и сироп из черной смородины.

Специи добавили в кастрюлю, налив 200 мл воды. Жидкость довели до кипения, затем уменьшили нагрев и дали специям настояться в кипятке в течение 5 минут.

Затем процедили полученный отвар.

В кастрюлю налили вино, затем добавили отвар, грушу и вернули палочку корицы, анис и апельсин – последние были добавлены для декора, поскольку свой аромат они уже передали отвару).

Напиток прогревали в течение 7 минут, следя за тем, чтобы он не закипел.

Полученный глинтвейн обладает насыщенным ароматом, терпкостью и согревающим эффектом, что соответствует его традиционным характеристикам.

Результат: отлично

Выводы

Встраиваемая газовая варочная панель Hebermann HBGS 302.1 X имеет независимую установку. Она отличается компактными размерами, доступной ценой, простотой в использовании и уходе, а также привлекательным внешним видом благодаря качественным материалам, сдержанным линиям.

В этой модели для удобства и безопасности реализованы электроподжиг и газ-контроль, которые функционируют безупречно. Горелки обеспечивают ровное и стабильное пламя с привычным и плавным диапазоном регулировки.

Для большинства двухконфорочных плит характерна ограниченность площади рабочей поверхности, что не позволяет одновременно установить две большие кастрюли. HBGS 302.1 X не стала исключением, однако насколько это критично для каждого покупателя? Большинство пользователей сегодня предпочитает готовить, используя только одну конфорку одновременно, поэтому небольшая и лаконичная модель, лишенная избыточных элементов, может оказаться вполне полезной.

Плюсы:

• лаконичный дизайн
• газ-контроль и электроподжиг
• стабильное пламя с плавной регулировкой
• работает с магистральным и баллонным газом

Минусы:

• не выявлено