DigitalArtSpace

Данная модель электрического духового шкафа Candy Cosmo COXP08LTBX, рассчитанная на независимую установку, обладает мощностью 2800 Вт и вместительным объемом камеры – 78 литров. Он предлагает стандартный набор функций и режимов для приготовления разнообразных блюд, а диапазон температур нагрева составляет от 50 до 250 °C.

В большинстве случаев это доступный и привычный вариант, подходящий для регулярного применения.

Характеристики

Производитель	Candy
Модель	COXP08LTBX
Тип	электрический духовой шкаф
Страна производства	Китай
Гарантия	1 год
Срок службы*	7 лет
Энергопотребление	2800 Вт, класс A
Температура нагрева	50—250 °C
Объем	78 л
Цвет корпуса	черный, металлик
Материал корпуса	стекло, нержавеющая сталь
Внутреннее покрытие	пиролитическая эмаль
Тип дверцы	откидная, съемная
Количество стекол	3, съемные
Управление	электромеханическое
Количество режимов	9
Направляющие духовки	металлические, телескопические, съемные
Аксессуары в комплекте	металлическая решетка, два эмалированных противня
Функции	конвекция, гриль, размораживание, таймер
Тип очистки	паровая очистка AquActiva
Вес нетто	34 кг
Габариты (Ш×В×Г)	59,5×59,5×56,7 см
Габариты для встраивания (Ш×В×Г)	56,4×60,0×56,0 см
Розничные предложения	узнать цену

^* Несмотря на широко распространенное мнение, это не период, определяющий неизбежный выход устройства из строя. Тем не менее, после его истечения производитель больше не гарантирует работоспособность продукта и может отказать в его ремонте, даже на коммерческой основе.

Комплектация

Духовой шкаф упакован в коробку из плотного коричневого картона, зафиксированную пластиковой лентой. На боковых поверхностях упаковки можно найти логотип производителя, сведения о модели и обозначения, касающиеся транспортировки.

В комплект входят:

• духовой шкаф с телескопическими направляющими
• решетка для гриля и два противня
• наклейка про энергоэффективность
• инструкция на русском языке
• гарантийный талон

На первый взгляд

Конструкция корпуса Candy Cosmo COXP08LTBX ничем не отличается от типовой для современных электрических духовок. Фасад выполнен из черного глянцевого стекла, а дизайн отличается сдержанностью и не выделяется. Это позволяет духовке гармонично вписаться в любой кухонный интерьер. Логотип компании расположен в нижней части стекла и выполнен серой краской, что делает его незаметным. Блок управления, как обычно, находится в верхней части и имеет электромеханический тип.

Дверь с тройным остеклением легко открывается за удобную металлическую ручку и надежно фиксируется в приоткрытом положении. Она закрывается плавно и тихо, без скрипов и люфтов.

Для проведения тщательной очистки дверцу можно снять. Кроме того, предусмотрена возможность удаления внутренней стеклянной панели.

Вместимость духового шкафа достигает 78 литров, что является весьма значительным объемом. Внутренняя поверхность покрыта черной эмалью. На боковых стенках расположены съемные металлические направляющие для размещения противней или решетки на 8 уровнях.

В верхней части рабочей камеры, как это обычно бывает, расположен нагревательный элемент гриля.

На задней панели расположен вентилятор конвекции, а в левом верхнем углу – лампа подсветки.

Духовка оснащена выдвижными направляющими, которые можно установить на любой удобной высоте и при необходимости легко переместить.

Вентиляционные отверстия расположены на задней панели духовки. Подводка питания, длиной один метр (без вилки), также находится на задней стороне.

В полученном комплекте было найдено одно решето и два одинаковых противня высотой 3 сантиметра.

Противни имеют гладкое эмалевое покрытие. Все аксессуары выглядят привлекательно, а качество эмали – безупречное.

Инструкция

Инструкция по применению оформлена в виде памятки, доступной на русском и казахском языках.

В инструкции собраны все сведения, которые потребуются пользователю для правильной и безопасной работы духовки: правила безопасности, советы по монтажу, разъяснения по управлению, а также рекомендации по уходу и очистке. Как и в любом документе, здесь присутствуют некоторые неточности, но в целом информация изложена доступно и понятна. В случае утери инструкции, всегда можно получить к ней доступ на официальном сайте.

Управление

Управление духовкой реализовано посредством электромеханической системы, включающей в себя две поворотные рукоятки.

В этой модели ручки имеют утапливаемую конструкцию, благодаря чему их можно заглушить, чтобы избежать случайных зацепок, когда духовка не используется.

В центре панели управления находится дисплей, оснащенный белой светодиодной подсветкой.

Перед началом эксплуатации необходимо настроить время (после первоначального подключения духовки или при восстановлении электропитания на дисплее будут отображаться мигающие цифры 12:00).

С помощью левой ручки можно регулировать температуру нагрева, которая варьируется от 50 до 250 градусов Цельсия с интервалом 5 °C. Белый индикатор, находящийся слева, будет подсвечиваться во время нагрева. Центральный дисплей, помимо показа текущего времени, позволяет настроить таймер со звуковым сигналом (до 24 часов), установить время приготовления (таймер с автоматическим отключением) и задать время окончания готовки (по времени, с автоматическим отключением).

После завершения любой из указанных программ духовка издаст отчетливый звуковой сигнал (серию коротких звуковых сигналов).

С помощью правой ручки можно выбрать один из доступных режимов работы:

• Тепловентилятор обеспечивает ускоренный и принудительный нагрев духовки
• Верхний и нижний нагревательный элемент
• Использование только вентилятора для разморозки также способствует более быстрому охлаждению блюда
• Гриль
• Комбинированный гриль сочетает в себе функции гриля и верхнего нагревательного элемента)
• Наличие вентилятора и нагревательного элемента позволяет ускорить процесс приготовления пищи на гриле)
• Вентилятор с нижним нагревательным элементом
• Наличие верхнего и нижнего нагревательных элементов, а также вентилятор
• Тепловентилятор оснащен нижним нагревательным элементом, что обеспечивает максимальную температуру на третьем и четвертом уровнях противней, размещенных снизу)

Эксплуатация

Перед началом эксплуатации, согласно инструкции, мы прогрели духовой шкаф до максимальной температуры в течение получаса. Появился незначительный запах, характерный для новой техники, но он вскоре исчез. После остывания мы протерли внутреннее пространство, а также дополнительно вымыли противень и решетку.

Эта духовка относится к простым и достаточно доступным моделям. Соответственно, она отличается простотой и удобством в использовании. Здесь отсутствуют сложные функции, режимы и настройки. Поэтому сразу поделимся нашими впечатлениями от использования.

Мы рады констатировать, что тепло распределяется по всей поверхности противня достаточно равномерно (с отклонением не более 5 градусов в среднем). Это одно из ключевых требований к современной духовке. В ходе проверки мы не выявили зон с существенным перегревом или недостаточной температурой. Аналогичная ситуация наблюдается и с поддержанием стабильной температуры – установленный режим сохраняется уверенно, без заметных колебаний. Кроме того, при работе в режиме конвекции тепло будет циркулировать в камере непрерывно, что позволит готовить блюда на нескольких уровнях одновременно.

Наблюдение за процессом обеспечивается благодаря смотровому окошку и уровню освещенности камеры, что позволяет избежать открытия дверцы и потери тепла.

Корпус устройства незначительно нагревается, а шум от его работы практически не слышен. Звуковые уведомления, которые воспроизводятся при нажатии кнопок во время настройки режимов и сигнализируют об их завершении, имеют умеренную громкость. Их можно различить даже в соседней комнате. Сенсорные кнопки реагируют на нажатия оперативно и точно, в том числе при использовании влажных пальцев.

Уход

При уходе за духовкой следует избегать применения абразивных чистящих средств, составов с высоким содержанием спирта и жестких мочалок. Для удаления загрязнений со стеклянных поверхностей и внутренней камеры духового шкафа лучше использовать мягкую губку или тряпку, смоченную горячей водой с мылом. После ручной очистки можно запустить программу акваочистки, которая предусматривает обработку камеры паром в автоматическом режиме.

Очистка по данному принципу отличается простотой: в моделях, оснащенных этой функцией, на дне внутренней камеры предусмотрено небольшое углубление. Если на решетках, противнях и стенках духового шкафа образовались капли жира, необходимо залить в эту выемку 300 мл чистой воды, включить нижний (или верхний с нижним) нагрев и установить температуру 90 °C. Образующийся пар приблизительно за полчаса размягчит загрязнения, после чего достаточно будет протереть стенки шкафа мягкой губкой или салфеткой.

Наши измерения

В состоянии ожидания духовка расходует около 1 Вт. Наибольшее энергопотребление, зафиксированное нами, достигло 2725 Вт.

Для достижения температуры 180 °C духовка в режиме верхнего и нижнего нагрева нагрелась за 12 минут 15 секунд. Нагрев занял 0,43 кВт·ч электроэнергии.

Для работы в течение часа в режимах верхнего и нижнего нагрева при температуре 180 °C духовка израсходовала 0,83 кВт·ч.

Мы проверили, насколько температура нагрева противня соответствует заданным параметрам, и оценили ее неравномерность по всей поверхности. Для этого мы активировали режимы верхнего и нижнего нагрева без конвекции, установив температуру 200 °C. Процесс поддержания температуры в духовке характеризуется колебаниями: температура повышается до определенного уровня, затем снижается (нагрев прекращается), после чего снова возрастает (нагрев возобновляется). Мы зафиксировали минимальные и максимальные значения температуры в пяти точках разогретого противня.

Вот что у нас получилось:

198—202°C		188—205 °C
	199—212 °C
185—201 °C		189—206 °C

Благодаря термоизоляции корпуса дверца печи, работавшая несколько часов при температуре 180–200 °C, нагревалась не более чем до 39 °C, верхняя часть корпуса – до 27 °C, а нижняя – до 23 °C.

Тестирование

В процессе тестирования мы готовим ряд блюд, оцениваем полученные результаты и фиксируем любые заметные детали или нюансы, если они присутствуют. Преждевременно отметив, что каких-либо выдающихся черт у этой модели мы не выявили – ни неожиданных преимуществ, ни недостатков. Все функционирует именно так, как и предполагалось.

Круассаны

В качестве первого испытания мы готовим круассаны. Для их выпечки используем пергаментную бумагу, температуру 140 °C и режим конвекции верх+низ в течение 30 минут.

Мы рассчитывали на превосходный результат, и он был достигнут.

Чтобы улучшить восприятие, к первоначальному времени добавили еще 5 минут.

В результате: круассаны с румяной корочкой и нежной текстурой. Безупречно!

Результат: отлично

Шампиньоны с сыром сулугуни

Вторым блюдом были запеченные шампиньоны с сыром.

В качестве основы для этого блюда используются крупные шампиньоны, из которых удаляются ножки. Затем внутрь каждой шляпки выкладывают тертый сыр и тёртое масло, которое желательно охладить в морозильной камере).

Готовую смесь помещают в грибные шляпки…

…выпекаем в духовке при температуре 180 градусов, используя режимы гриль и конвекция. Поместите противень на среднюю полку или немного выше. На приготовление ушло всего 20 минут.

На фотографии видно, что часть сыра вытекла, что указывает на то, что мы положили его в избыточном количестве.

Несмотря на это, вкус не изменился. Вскоре мы получили аппетитную закуску.

Результат: отлично

Овощи-гриль и колбаски

Чтобы приготовить блюдо из большего количества ингредиентов, нарежьте разнообразные овощи (в общей сложности 1,5 кг) — перец, баклажан, помидор, а также порежьте шампиньоны и добавьте любые другие продукты по вкусу. Выложите овощи на противень, полейте маслом, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.

Емкость поместили во вторую от верха полку разогретой до 180 °C духовки, используя режим одновременного верхнего и нижнего нагрева с включением конвекции.

Убедитесь через 45 минут, что овощи приготовились…

…и располагаем чуть выше решетку с колбасками.

Включаем режим гриль и жарим колбаски до полной готовности, примерно 15 минут).

Результат — снова отличный.

Результат: отлично

Запеченная свинина

В заключение необходимо оценить, как духовка проявит себя при приготовлении объемного куска мяса.

Для проведения данного теста было использовано примерно 1,5 кг свинины…

…мясо посолили, приправили специями, проткнули чесноком и оставили мариноваться на некоторое время.

В духовке установили режим конвекции с использованием верхнего и нижнего нагрева, разогрев ее до 180 °C. Мясо обернули в фольгу, расположив сверток таким образом, чтобы жировые включения находились в верхней части.

Приготовление заняло полтора часа, после чего мясо извлекли и оставили для отдыха.

Мы довольны полученным результатом. Мясо пропеклось одинаково по всей толщине, и в фольге образовался жирный сок.

По нашей оценке, мясо получилось немного пережаренным, и духовку можно было бы выключить на десять минут раньше. Но для тех, кто предпочитает избегать недостаточно прожаренного мяса, это идеальный вариант!

Результат: отлично

Выводы

Духовой шкаф Candy Cosmo COXP08LTBX – это простое и надежное устройство, подходящее для приготовления обычных блюд, позволяющее избежать лишних затрат. Данная модель представляет собой достойный и доступный вариант для домашнего использования, отличающийся удобной конструкцией, стандартным уровнем нагрева и достаточным количеством функций.

Нам импонирует хорошая равномерность и стабильность нагрева, что позволяет реже проверять готовность блюд внутри духовки и исключает риск подгорания с одной стороны и недоготовленности с другой.

Корпус отличается не только удобством в работе, но и простотой обслуживания: боковые решетки, дверца и внутреннее стекло легко снимаются, а для глубокой очистки предусмотрена функция паровой обработки камеры.

Плюсы:

• удобное управление с таймером и автоотключением
• равномерный нагрев и поддержание температуры в течение всего времени готовки
• паровая очистка
• тройное остекление дверцы и хорошая теплоизоляция корпуса
• съемные дверца, стекла, боковые решетки и телескопические направляющие, переставляемые на любой уровень

Минусы:

• не выявлено