Обзор блендера Timberk T-HB42F03

С брендом Timberk знакомство началось с многофункционального погружного блендера Timberk T-HB42F03 серии Stern. Мощный 1450 Вт прибор со съемными венчиком, погружным блендером и измельчителем станет ценным помощником на кухне.

Производитель на упаковке уверенно именует его «мощным решением». В этом случае стоит проверить, насколько заявленное действительно соответствует действительности.

Характеристики

Производитель	Timberk
Модель	T-HB42F03
Тип	погружной блендер
Страна производства	Китай
Гарантия	24 месяца
Срок службы*	24 месяца
Заявленная мощность	1450 Вт
Управление	механическое
Материал корпуса	нержавеющая сталь/пластик
Цвет корпуса	серый
Материал насадки	нержавеющая сталь
Материал чаши измельчителя	пластик
Материал стакана для смешивания	пластик
Скорость вращения	не указана
Дополнительные насадки	Чаша измельчителя с ножом в форме буквы «S» из нержавеющей стали, блендерная насадка из нержавеющей стали, венчик для взбивания.
Плавное переключение скоростей	есть
Количество скоростей	8 скоростей + турборежим
Объем стакана для смешивания	600 мл
Объем чаши измельчителя	600 мл
Защита двигателя	от перегрева и перегрузки
Габариты (Ш×В×Г)	66×66×430 мм
Ориентировочная стоимость	1800 рублей на момент подготовки обзора

Несмотря на ошибочное мнение, это не дата, после которой устройство непременно выйдет из строя. После истечения этого срока производитель прекращает нести ответственность за исправную работу устройства и может отказать в ремонте, даже если за него заплатят.

Комплектация

Блендер находился в аккуратной коробке из плотного картона белого и мятного цвета. Цветовое решение по общему впечатлению выглядит несколько приглушённым. Несмотря на комплектацию, габариты коробки небольшие: 23,5×24,5×10,5 см. Переносить его удобно благодаря прочной белой ручке из пластика.

На лицевой стороне упаковки показан блендер, дополнительные насадки и мерный стакан с крышкой. QR-код позволяет перейти на страницу модели на сайте производителя – так можно получить дополнительную информацию быстро.

Основные сведения даны сразу на двух языках: русском и английском. Более подробные технические характеристики и состав комплектации указаны на трех языках: русском, английском и казахском. Даже дата производства отмечена на нижней стороне коробки. Упаковка производит впечатление продуманной и информативной — всё необходимое доступно до распаковки.

Открыв коробку, мы увидели детали блендера, упакованные в полиэтиленовую и воздушно-пузырчатую пленку. В комплект блендера входят:

• насадки-блендера
• венчика для взбивания
• чаши-измельчителя
• мерного стакана с крышкой
• руководства по эксплуатации
• гарантийного талона

На первый взгляд

Стандартный комплект у обычного блендера. Мотор довольно массивный, серый, с серебристыми обозначениями. Форма удобная, поверхность soft touch — приятно держать в руке.

Блендер из нержавеющей стали имеет четырехлезвийный нож, сделанный из аналогичного материала. Летвие выглядят немного упрощенными, но упаковка гласит о том, что они удлиненные.

Для взбивания предназначен венчик из нержавеющей стали и пластика. Создаёт впечатление игрушечного – благодаря лёгкости и небольшим размерам.

Измельчитель изготовлен из крепкого прозрачного пластика. На корпусе виднелись следы, которые сначала показались царапинами, но при рассмотрении оказалось, что это специальные внутренние пазы (их три), фиксирующие направляющие крышки привода. Благодаря им крышка плотно устанавливается.

В основании чаши есть узкий пластиковый край, делающий её более устойчивой. Вместе с чашей поставляется С-образный нож с очень острым лезвием, использование которого требует осторожности.

Мерный стакан имеет простую, стандартную форму. Внешне кажется достаточно хрупким.

Инструкция

Руководство пользователя изготавливается на глянцевой бумаге размером А5. Содержит информацию на трёх языках: русском, английском и казахском. Русский раздел состоит из семи страниц.

Производитель уже в начале в разделе «Важная информация» отмечает: приобретенный прибор может незначительно отличаться от описания в инструкции, но это не влияет на его функции, безопасность и способы эксплуатации. Также сообщается о возможности незначительных изменений конструкции без предварительного оповещения и возможных опечатках в тексте и цифровых обозначениях.

При визуальном осмотре блендера соответствие описанию на упаковке подтвердилось. В комплекте оказались все указанные детали. На устройстве имеется наклейка с основными техническими параметрами.

Раздел «Меры предосторожности» предоставляет стандартные, однако значимые, указания.

• Этот прибор создан только для домашнего пользования и не рекомендуется использовать в производственных или коммерческих целях.
• Моторное устройство не следует подвергать воздействию воды или других жидкостей, и не рекомендуется направлять на него струю воды.
• Производитель обращает особое внимание на остроту режущих лезвий и их потенциальную опасность. Острыми действительно оказались лезвия ножа чаши-измельчителя – работать с ним нужно очень осторожно. Лезвия насадки-блендера кажутся менее острыми, возможно, это свойство конкретного экземпляра. Производитель предупреждает о допустимых отклонениях между моделями, что важно учитывать.

Также среди предостережений:

• не помещать в чашу ингредиенты горячее 70 °C
• При температуре ниже 0 °С устройство следует перед употреблением прогреть в течение двух часов при нормальной температуре.

Раздел «Назначение прибора» детально разъясняет функции каждой насадки: основной блендерной, венчика для взбивания и чаши-измельчителя. Текст ясен и точен.

Инструкция удобная, с картинками и схемами, текст прост для чтения, структура логичная.

Недостает четкого обозначения, можно ли мыть комплектующие в посудомоечной машине.

Управление

Блендер имеет восемь режимов работы и функцию Turbo для быстрого измельчения. Переключатель скоростей размещен на верхней части ручки моторного блока, регулировка происходит плавно без рывков, что позволяет выбрать нужную скорость в зависимости от желаемой консистенции и плотности обрабатываемого продукта.

Управление простым и понятным, нет трудностей с началом работы или выбором режима. Всё понятно сразу, даже без инструкции — интерфейс логичен и удобен. Изготовитель обращает внимание на важные ограничения по времени функционирования:

• Длительность непрерывной работы главного процессора ограничена одной минутой.
• Перерыв между запуском – не меньше четырёх минут.
• Чаше-измельчителю разрешено работать непрерывно до 30 секунд с перерывом как минимум 3 минуты.

Эксплуатация

Перед первым применением все съемные детали необходимо промыть теплой водой с моющим средством и тщательно высушить. Моторную часть следует лишь аккуратно протереть мягкой слегка влажной тканью. Категорически запрещается погружать моторную часть в воду или другие жидкости.

При эксплуатации обнаружились некоторые нюансы, требующие внимания.

• Крепление чаши-измельчителя требует некоторой практики. Крышка фиксируется с помощью направляющих, которые нужно точно разместить в три паза. С первого раза попадание в пазы может быть неточным — нужно внимательно смотреть и немного потренироваться. Вначале фиксация кажется неудобной, но после нескольких попыток процесс закрытия и открытия становится быстрым и интуитивным. Вслепую, без зрительного контроля, сделать это проблематично.
• Установка моторного блока на насадку-блендер нуждается в особом внимании. При соединении нет щелчка или сигнала, подтверждающего крепление, поэтому нужно самостоятельно проверить правильность установки. Это несложно, но требует привычки и дополнительной осторожности. Возможно, для пожилых пользователей такие особенности будут неудобными.
• Во время испытаний эксплуатация превышала заявленный производителем интервал непрерывной работы. Например, измельчитель, по инструкции, должен функционировать не более 30 секунд с паузой в 3 минуты. В тестах его использовали 1 минуту без остановки — прибор работал без перегрева и сбоев.
• В процессе использования обнаружилось недостаток в конструкции: отсутствует силиконовое основание чаши-измельчителя, которое обеспечивало бы дополнительную устойчивость во время работы. Добавление ручки на чашу также повысило бы удобство её удерживания.

Работа с устройством оказалось простым и понятным процессом. Достаточно было немного времени на адаптацию — всего лишь три раза собрать и разобрать — после чего каждый элемент устанавливался и использовался легко и без затруднений.

Уход

После работы прибора нужно сразу же помыть съемные части теплой мыльной водой, не замачивая надолго. После этого протереть их сухим чистым полотенцем. Моторный блок протирать мягкой влажной тканью. Использовать жесткие губки, абразивные и агрессивные чистящие средства запрещено. Производитель не указал возможности мытья насадок и чаши в посудомоечной машине, поэтому мы предпочитаем мыть всё вручную (за исключением моторного блока, который нельзя погружать в воду).

Практические тесты

В процессе проверки функции блендера создали различные блюда, применяя разные насадки. Задача состояла в оценке их эффективности и качества готовки.

Паштет из куриной печени (чаша-измельчитель)

Ингредиенты:

• куриная печень — 500 г
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• сливочное масло — 50 г
• Добавьте соли и черного молотого перца по желанию.
• петрушка (у нас была замороженная) — по желанию

Печень промыли, очистили от пленок и лишнего жира. Посолили, поперчили и оставили для маринования. Пока печень отдыхала, морковь натерли, лук нашинковали и обжарили до мягкости и золотистого цвета.

Овощи соединили с печенью и обжарили на среднем огне, постоянно перемешивая, пока не приготовится печень. Сняли с огня и оставили остывать до комнатной температуры.

Сливочное масло заранее достали из холодильника для размягчения. После охлаждения всех компонентов соединили, добавили размороженную петрушку (не подвергнутую термической обработке) и отправили в чашу-измельчитель.

Инструкция указывает на необходимость перерывов после 30 секунд непрерывной работы измельчителя, минимум 3 минуты длительностью. В реальных условиях тестовый режим показал возможность измельчения массы в течение минуты без прерываний. При этом устройство не перегрелось и стабильно функционировало.

Паштет оказался однородным и гладким. Части петрушки остались крупными из-за её структуры и отсутствия тепловой обработки. Вместе с тем, петрушка добавила паштету свежести и легкое визуальное разнообразие.

Чаша-измельчитель надежно справляется с приготовлением паштета. Важно не перегружать её и контролировать плотность массы. При необходимости можно делать короткие паузы или измельчать в два этапа. Не считая замечаний по крышке (подробнее о них в разделе «Эксплуатация»), чаша показала хорошую функциональность.

Результат: отлично

Йогурт с бананом и вишней (насадка-блендер)

Ингредиенты:

• банан — 1 шт.
• вишня (мороженая, слегка размороженная) — 150 г
• йогурт питьевой без сахара — 150 мл

Банан разрезали на куски среднего размера. Вишню немного разморозили, чтобы сохранить форму, и смешали с бананом в миске для взбивания.

Влили питьевой йогурт.

Ингредиенты взбили блендером на первой скорости 25 секунд. Получилось однородное смешение с маленькими кусочками вишни.

Согласно этим пропорциям, у меня получилось два стакана йогурта объемом 150 мл каждый. Получилось быстро, просто и вкусно.

Результат: отлично

Томаты в пюрированном виде (с использованием насадки-блендера, предварительная проверка).

Для эксперимента использовали три средних помидора, нарезанных ломтиками.

На первой скорости измельчения заметного эффекта не было. Переключение на вторую скорость результатом не изменило. Через 15 секунд работы перешли сразу на седьмую скорость и работали ещё около 25 секунд. Консистенция улучшилась, но в массе всё ещё оставались мелкие кусочки. Для достижения желаемой однородности включили режим Turbo на несколько секунд — именно он дал нужный результат. Получилось томатное пюре с некоторыми фрагментами шкурки. Косточки, как и ожидалось, остались.

Результат оказался достойным, все нас устраивало. Сделать соус из помидоров удалось менее чем за минуту.

Не Соблюдая рекомендации производителя по перерывам между использованием, блендер проработал без нареканий. Перегрева и сбоев не наблюдалось.
Готовый соус подали к омлету.

Результат: хорошо

Омлет (насадка-венчик)

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.
• молоко — немного (по вкусу)
• соль — по вкусу

Три яйца венчиком из набора сначала взбили. Потом добавили молоко и соль, и ещё раз немного взбили до однородной консистенции. Всё это заняло меньше 30 секунд.

В процессе взбивания желтки показывали некоторую подвижность, вырываясь из зоны воздействия венчика. Возможно, это связано с формой емкости: в посуде с более узким дном подобного не наблюдалось бы. Несмотря на это, желтки быстро включились в процесс и результат получился удовлетворительным.

Вот фотография омлета с добавлением томатов, нарезанных мелко.

Несмотря на небольшие размеры и кажущуюся «игрушечность», венчик выполняет поставленную задачу. Для простых операций, таких как взбивание яиц или сливок, его возможностей достаточно. Важно выбрать подходящую емкость: широкая посуда может затруднить начальный этап взбивания. В мерном стакане, который идет в комплекте к блендеру, сделать это вполне возможно.

Результат: отлично

Выводы

Блендер Timberk T-HB42F03 серии Stern зарекомендовал себя как надежный и функциональный прибор для домашнего использования. Все прилагаемые насадки выполняют базовые задачи: измельчение, смешивание и взбивание проходят эффективно, особенно при правильном выборе скорости.
Важно учитывать исходную текстуру обрабатываемых продуктов — свежие или уже подвергшиеся термической обработке, от этого зависит конечный результат. После короткого периода привыкания устройство становится удобным и понятным в управлении.

Плюсы:

• современный и лаконичный дизайн
• Моторный блок с эргономичной формой и покрытием Soft Touch — это удобно.
• хорошая производительность
• Легкость управления и плавное переключение передач.

Минусы:

• Чаша-измельчитель не имеет ручку и силиконовой основы.
• Интерфейс может оказаться не слишком простым для пожилых людей.
• При установки моторного блока не слышно чёткого щелчка.