Обзор аэрогриля Redmond AG1900

С первого взгляда Аэрогриль Redmond AG1900 понравился своей внешностью, напоминающей летательный аппарат. К сожалению, не летает, но впечатляет: сочетает функции гриля, духовки и фритюрницы, имеет 11 автоматических программ и иллюминатор для наблюдения за приготовлением.

Узнаем, насколько удобен в эксплуатации аэрогриль, если судить по внешнему виду.

Характеристики

Производитель	Redmond («Редмонд»)
Модель	AG1900
Тип	аэрогриль
Страна производства	Китай
Гарантия	12 месяцев
Срок службы*	3 года
Мощность	1700 Вт
Материал корпуса	металл, пластик
Объем	6 л, полезный объем 4,5 л
Количество программ	11
Управление	сенсорное
Индикация	светодиодная, звуковая
Регулировка температуры приготовления	от 80 °C до 200 °C, с шагом 5 °C
Регулировка времени приготовления	1—60 минут, с шагом 1 минута
Автоматическое отключение	по окончании приготовления
Подсветка рабочей камеры	есть
Вес	4,5 кг ± 3%
Габариты (Ш×В×Г)	270×331×365 мм
Длина сетевого кабеля	0,8 м
Ориентировочная стоимость	Цена изделия в фирменном онлайн-магазине составляла двенадцать тысяч рублей при создании отзыва.

^* Этот период не является гарантией непрерывной работы устройства. После него производитель прекращает отвечать за исправность устройства и может отказать в ремонте, даже за деньги.

Комплектация

Аэрогриль Redmond упакован в коробку в фирменном стиле. На упаковке представлены фотографии: одна со шварма-фри, приготовленной в аэрогриле, другая — аэрогриля целиком, на третьей — верхняя панель гриля с кнопками автоматических программ и особенностями использования, а на четвертой — технические характеристики устройства.

Для того чтобы было удобно переносить, на коробке предусмотрена ручка.

Открыв коробку, мы обнаружили:

• аэрогриль
• чашу объемом 6 литров
• решетку для приготовления продуктов
• инструкцию и гарантийный талон

На первый взгляд

Аэрогриль похож на аппарат Кин-дза-дза. пепелаца Аэрогриль выполнен из черного пластика, приятного на ощупь. Его управление осуществляется с помощью сенсорной панели, расположенной сверху.

Ручка позволяет выдвигать чашу аэрогриля, как видно на фото ниже. Прозрачное окно в чаше является интересной особенностью гриля. На фото выше видно, что когда чаша находится в гриле, окошко не сразу бросается в глаза. Но включив подсветку в приборе (или рассмотрев чашу на просвет), становится понятно, что это стекло, через которое можно наблюдать за приготовлением пищи.

Гриль-чаша вместимостью шесть литров сделана из алюминия с антипригарным покрытием, как и её решетка.

Внутри чаши располагается решетка гриля; по её краям размещены маленькие резиновые прокладки, обеспечивающие крепление решетки к чаше.

Вместимость чаши составляет 4,5 литра, поэтому крупные продукты в данном аэрогриле готовить сложно.

Элемент нагрева расположен под верхней частью устройства.

Нижняя панель имеет резиновые ножки, которые не допускают скольжения, и вентиляционные отверстия для охлаждения гриля в процессе эксплуатации.

Гриль производит впечатление простого и надёжного устройства.

Инструкция

Руководство по эксплуатации, рассчитанное на двадцать страниц и изданное на прочном глянцевом материале, доступно на русском и казахском языках. В нем приводятся сведения о технических характеристиках устройства, его компоновке, а также даны подробные инструкции по применению, обслуживанию и полезным советам.

В комплекте с инструкцией идет красочная книга с рецептами для аэрогриля. В ней предоставлены советы по приготовлению разных блюд: из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов, а также рецепты салатов, закусок и выпечки.

Управление

Управление устройством Redmond AG1900 производится с помощью сенсорной панели, расположенной сверху.

У прибора 11 автоматических программ:

1. картофель-фри
2. курица
3. котлеты
4. овощи
5. рыба
6. выпечка
7. ребрышки
8. стейк
9. жареный арахис
10. морепродукты
11. подогрев.

Каждое автоматическое приложение имеет яркую иконку.

На панели находятся:

• дисплей
• индикатор, показывающий работу конвекции
• Индикаторы автоматических программ приготовления с яркими иконками и подписями.
• Указатель ручной настройки готовки (пиктограмма с изображением повара).
• Кнопка для выбора программы приготовления (три горизонтальные линии).
• Переключатель подсветки камеры (лампочка).
• кнопка уменьшения значения параметра
• кнопка увеличения значения параметра
• Кнопка для установки температуры и времени готовки (термометр и часы, разделённые горизонтальной линией).
• Кнопка для вкл./выкл. устройства, старта/остановки приготовления (классический символ: включение/крест — прерывание).

На фотографии показаны числа на экране.

При запуске гриля подсвечиваются кнопки с автоматическими программами. Если достать чашу из прибора, панель управления выключается, поэтому запустить его без чаши невозможно – это плюс и неплохая защита от детей.

Эксплуатация

Несмотря на подробное описание работы устройства, пользоваться им было легко и просто. В процессе эксплуатации трудностей не появилось.

Перед началом эксплуатации корпус устройства протерли влажной тканью, а решетку — тёплой водой с добавлением мягкого моющего средства. Все детали аппарата после очистки высушили полностью.

Устанавливайте прибор на ровную твердую сухую горизонтальную термостойкую поверхность. Следите, чтобы горячий воздух от работы гриля не попадал на обои и предметы мебели кухни, так как повышенная влажность и температура могут им навредить.

Чтобы аэрогриль работал в автоматическом режиме, нужно выбрать программу на кнопке выбора программ. Затем мигать начнет индикатор выбранной программы и показанная температура приготовления на дисплее. Для начала готовки нажмите кнопку включения/запуска программы. Во время работы обратный отсчет времени приготовления отображается на дисплее. Индикатор выбранной автоматической программы горит постоянно, остальные индикаторы гаснут. При запуске также включается подсветка рабочей камеры и индикатор конвекции.

По окончании работы программа покажет на экране надпись «Off» на несколько секунд, остальные индикаторы погаснут, после чего прозвучит пять сигналов, и устройство перейдет в спящий режим.

Если не будет активности в течение 3 минут, устройство само выключится в спящий режим.

Чтобы готовить блюда вручную, нажмите кнопку с поварским колпаком и установите нужную температуру и время. Для быстрой корректировки значений нажимайте и удерживайте соответствующую кнопку. Температуру и время можно менять во время приготовления.

Интересовались мы, насколько различаются режимы приготовления, и составили таблицу температур и времени для автоматических программ.

Программа	Температура	Время
Картофель-фри	200 °C	12 минут
Курица	200 °C	20 минут
Котлеты	175 °C	18 минут
Овощи	185 °C	12 минут
Рыба	190 °C	15 минут
Выпечка	150 °C	25 минут
Ребрышки	175 °C	25 минут
Стейк	200 °C	12 минут
Жареный арахис	165 °C	13 минут
Морепродукты	190 °C	8 минут
Подогрев	90 °C	20 минут

Различаются режимы работы программ приготовление, но с нагревом разобраться не удалось. За двадцать минут горячее приготовить можно и на сковороде, и в микроволновке.

Уход

Для длительной бесперебойной работы аэрогриля требуется правильный уход. Проводить чистку необходимо после каждой эксплуатации, предварительно удостоверившись в его отключении от сети и полном остывании, что занимает примерно полчаса.

Корпус аэрогриля протирается мягкой влажной тканью, избегая попадания воды в технические отверстия. Съемную чашу моют вручную с жидким средством и мягкой губкой. Нельзя погружать устройство в воду, мыть под струей или использовать абразивные порошки и металлические мочалки, так как это может повредить покрытие.

После обработки необходимо высушить все детали. Хранить его следует в сухом месте, защищённом от пыли.
Такой уход позволит сохранить устройство в первозданном виде и гарантировать безопасность эксплуатации.

Наши измерения

В рабочем режиме устройство достигло максимальной мощности 1933 Вт.

Температура передней панели при работе достигала 70 °C, верхней панели с кнопками — 30 °C. Не рекомендуется касаться панелей не защищенными руками во время работы аэрогриля, однако существенной угрозы ожогов нет.

Прибор функционирует тихо, однако уведомление о завершении программы звучит довольно громко.

Практические тесты

Пастрами из индейки

Решили начать с пастрами из индейки. Смешали растительное масло с травами, сушеным чесноком, паприкой, солью и перцем. Натерели мясо этой смесью со всех сторон и оставили на ночь в холодильнике для маринования.

В ходе работы мы перешли к самому трудным этапу – обвязать мясо кулинарной нитью. Считают, что можно завернуть его в фольгу, но в ней оно разваливается. При использовании кулинарной нити такого не происходит.

Мы поместили индейку в аэрогриль, установив режим «Курица». Через двадцать минут мясо приготовилось, однако все рецепты пастрами рекомендуют оставить готовое блюдо в духовке/аэрогриле до полного остывания. После этого его следует завернуть в пергаментную бумагу и отправить в холодильник на четыре часа.

После завершения всех приготовлений пастрами готов к употреблению.

Результат: отлично

Форель

Решили испытать возможности аэрогриля с рыбой. Форель поместили на решетку, установили чашу в прибор и выбрали автоматический режим «Рыба».

Через 15 минут нам принесли хорошо приготовленную форель.

Приготовили к нему салат из свежих овощей и сразу же съели.

Результат: отлично

Жареные пельмени

С приготовлением пельменей возникли трудности. Взяв за основу рецепт из книги, которая шла в комплекте с устройством, мы решили попробовать его повторить.

Соблюдая рецепт, уложили замороженные пельмени на решетку аэрогриля, поместили чашу в устройство. Включили ручной режим, установили температуру 190 °C и время приготовления – 10 минут.

Через десять минут казалось, что пельмени не пропеклись достаточно, потому оставленны были в аэрогриле ещё на пять минут, опять используя ручной режим.

На фотографии видно, что большинство пельменей лопнуло, и из них вытекла жидкость. Вероятно, причина кроется в производителе, хотя мы приобрели недешевый продукт. Несмотря на то что мы съели пельмени, удовольствия от еды не получили: без сока тесто получилось сухим и хрупким.

Лучше жарить пельмени на сковороде с маслом — так получается самый надежный результат.

И с яйцом в мешочек у нас была похожая история — рецепт тоже был в книге. Включили ручной режим, установили 180 °C и 10 минут приготовления. Получилось яйцо вкрутую. Возможно, причина в размере яйца, но мы решили больше не экспериментировать: если блюдо традиционно готовят на сковороде или в кастрюльке, то так его и надо готовить.

Результат: терпимо

Чевапчичи

В этот раз чевапчичи приобрели в магазине, хотя в книге имеется рецепт приготовления. Разложили их на решетке аэрогриля и активировали автоматический режим «Котлеты».

Получившийся результат удивил: чевапчичи стали меньше примерно вдвое. Может быть, нужно было сократить время приготовления, установив не 18, а 14 минут.

Несмотря на скромные габариты, чевапчичи всё-таки оказались на столе.

Затем положите сюда немного салата и варёной картошки.

Результат: отлично

Жареный арахис

Учитывая наличие в сборке программ программы для жарки арахиса, решили испытать её (впрочем, назначение данной программы нам до конца непонятно, кроме возможно жарки семечек, и даже это под вопросом).

Положили пакет с арахисом на решетку для гриля. Через отверстия решетки часть орехов высыпалась, но это не испортило их жарку.

Мы видим разницу в цвете арахиса и замечаем, что орехи не подгорели, в отличие от случая с жарением на сковороде.

Жареный арахис быстро исчез — шелуху с него снимают проще, чем с семечек.

Результат: отлично

Выводы:

Редмонд AG1900 привлекателен внешне, удобен и многофункционален. Недостатков выявлено не было, разве что пельмени подрумянились недостаточно – но это скорее вина производителя замороженных полуфабрикатов, а не аэрогриля, поскольку в остальных случаях претензий нет.

11 автоматических программ, гриль, фритюрница и духовой шкаф — чего ещё желать хозяйке кухни? Мечта о полётах в космос остаётся актуальной.

Плюсы:

• подсветка рабочей камеры
• невозможно включить прибор без чаши
• Кнопки на верхней панели — замечательные красочные пиктограммы!

Минусы:

• не обнаружено