DigitalArtSpace

Аэрогриль Polaris PAF 5502 – это компактный и доступный по цене прибор, предназначенный для приготовления блюд без добавления масла. Он предлагает 12 автоматических программ, ручную настройку и функцию отложенного старта, что соответствует базовым требованиям к современной конвекционной печи для домашнего использования.

Для обеспечения безопасной работы в данной модели предусмотрены функции автоматического отключения, защита от перегрева и теплоизоляция корпуса. В качестве дополнительных преимуществ стоит отметить, что чаша и прилагаемые решетки можно мыть в посудомоечной машине. О достоинствах и недостатках этого стильного аэрогриля мы расскажем в сегодняшнем обзоре.

Характеристики

Производитель	Polaris
Модель	PAF 5502
Тип	аэрогриль
Страна производства	Китай
Гарантия	3 года
Срок службы*	3 года
Мощность	1600 Вт
Материал корпуса	металл, пластик
Объем	6 л
Количество программ	12
Управление	сенсорное
Индикация	светодиодная, звуковая
Регулировка температуры приготовления	от 35 °C до 220 °C, с шагом 5 °C
Регулировка времени приготовления	1—90 минут, с шагом 1 минута
Автоматическое отключение	по окончании приготовления
Вес	3,58 кг
Габариты (Ш×В×Г)	25×29×37 см
Длина сетевого кабеля	120 см
Ориентировочная стоимость	на момент составления обзора цена составляла 9 тысяч рублей

^* Несмотря на то, что это не гарантия неизбежного выхода устройства из строя, после его истечения производитель утрачивает обязательства по обеспечению его работоспособности и может отказать в ремонте, даже на платной основе.

Комплектация

Модель Polaris PAF 5502 была доставлена в фирменной коробке, изготовленной из плотного картона и оформленной качественной цветной печатью. На коробке представлены фотографии устройства, перечисляются его ключевые достоинства и приводятся основные технические параметры. Для удобства транспортировки предусмотрена надежная пластиковая ручка.

В комплект поставки аэрогриля входят также: чаша, две съемные решетки, сборник рецептов, инструкция и гарантийный талон.

На первый взгляд

Polaris PAF 5502 отличается конструкцией и дизайном, характерными для современных аэрогрилей. Перед нами — сдержанный и элегантный корпус с плавными линиями, где доминирует вместительная рабочая камера, дополненная выдвижной емкостью.

Поверхность изделия выполнена из черного пластика, преимущественно с матовой текстурой. Глянцевая верхняя часть, оформленная серебристой окантовкой, содержит сенсорную панель. При неактивном состоянии органы управления не отображаются.

Любые пластиковые поверхности склонны к появлению загрязнений, однако их можно без труда удалить с помощью влажной мягкой ткани.

Для извлечения чаши аэрогриля используется удобная термоизолированная ручка. Извлечь емкость и вернуть ее на место можно без каких-либо сложностей. В данной модели отсутствует смотровое окошко.

В соответствии с техническим паспортом, вместимость чаши равна 6 литров. Ее ширина и глубина составляют 20,5 см, а высота – 14 см.

Контейнер, подобно сменной решетке, выполнен из алюминия с антипригарным покрытием.

При размещении решетки в чаше остается свободное пространство в 1,5–2 см до дна, в зависимости от массы продуктов, находящихся на ней. Это позволяет лишней жидкости и жиру стекать на дно емкости, что обеспечивает формирование хрустящей корочки. По периметру аксессуар оборудован небольшими резиновыми уплотнителями, предотвращающими повреждение стенок чаши.

Использование металлической решетки, которая входит в комплект поставки, позволяет увеличить расстояние между продуктами и дну чаши до 3,5 сантиметров.

Корпус рабочей камеры изготовлен из нержавеющей стали.

Нагревательный элемент расположен под верхней панелью устройства. Вентилятор, обеспечивающий конвекцию воздуха, установлен над ним.

На нижней части устройства расположены четыре резиновые ножки, которые не позволяют ему скользить. Также здесь предусмотрены вентиляционные отверстия для поддержания оптимальной температуры гриля в процессе эксплуатации и предусмотрено место для фиксации сетевого шнура длиной 120 см.

На задней стенке также установлен блок прорезей для вентиляции. В нижней части отверстий расположен ограничитель, который не позволяет размещать устройство вплотную к стене или мебели, чтобы избежать негативного влияния на отвод горячего воздуха из корпуса.

Внешний вид всех компонентов свидетельствует о высоком качестве изготовления, сборка выполнена тщательно, при визуальном осмотре дефекты не выявлены.

Инструкция

Инструкция Polaris PAF 5502 оформлена в виде многоязычной брошюры, напечатанной на плотной глянцевой бумаге. В ней содержится текст на русском и казахском языках.

В данном документе содержится информация о технических характеристиках устройства, особенностях его конструкции, а также детальные инструкции по эксплуатации и обслуживанию, в том числе советы по решению проблем, которые могут возникнуть, прежде чем обращаться в сервисный центр.

Вместе с инструкцией вы получаете красочное издание с множеством привлекательных рецептов разнообразных блюд, включая мясные, птичьи, рыбные и морепродуктовые, а также блюда из овощей и фруктов, салаты, закуски и выпечку.

Управление

Работа Polaris PAF 5502 обеспечивается посредством сенсорной панели.

В верхней части корпуса расположена панель, на которой перед началом работы показываются настройки выбранного режима – температура и время. Во время функционирования устройства на дисплее последовательно отображаются установленная температура и время, оставшееся до завершения цикла.

Доступно двенадцать предустановленных режимов, а также один режим для индивидуальной настройки.

В каждом режиме, будь то период подготовки к запуску или его выполнение, настройки можно корректировать в пределах допустимых значений.

После подключения к сети на панели активируется один индикатор Вкл./Старт/Пауза и прибор переходит в режиме ожидания. При однократном нажатии на нее активируется вся панель управления. Крайней правой кнопкой можно выбрать один из подходящих режимов, затем (если требуется) откорректировать параметры, установить Отложенный старт (крайний сенсор слева) и затем можно начать нагрев. Настройки времени и температуры осуществляются с помощью двух пар кнопок, расположенных по обе стороны от Старт. Чтобы включить Ручной режим, после включения панели можно пропустить этап выбора настроек и сразу приступить к регулировке температуры и времени, а затем также начать нагрев с помощью кнопки Старт. После извлечения чаши из корпуса нагрев прекращается и возобновляется автоматически лишь после её повторной установки. По окончании цикла на дисплее появляется соответствующее сообщение End, после этого раздаются пять коротких звуковых сигналов, после чего устройство переходит в режим ожидания.

Чтобы предотвратить перегрев и поломку устройства во время работы при температуре от 180 до 200 градусов Цельсия, рекомендуется делать 15-минутные перерывы каждые два часа.

Над органами управления расположены большие, заметные индикаторы, отображающие программы, с пояснительными надписями и привлекательными изображениями. Это делает интерфейс понятным, удобным и визуально приятным. Панель оснащена яркой подсветкой, а все кнопки реагируют на нажатия быстро и точно, однако их нельзя назвать чрезмерно чувствительными, что является положительным моментом. Звуковые сигналы, сопровождающие активацию сенсорных элементов, имеют умеренную громкость и не вызывают дискомфорта.

Эксплуатация

Перед началом эксплуатации, как обычно, корпус устройства протерли мягкой, немного влажной тканью, решетки и чашу вымыли нейтральным моющим средством для посуды, а затем высушили. В соответствии с инструкциями, аэрогриль установили на ровную, устойчивую поверхность, обеспечив свободное пространство около 15 сантиметров с каждой стороны корпуса.

Использование аэрогриля оказалось простым и приятным, его конструкция удобна в использовании, управление интуитивно понятно и не требует привыкания. Жара от устройства не распространяется на стены, мебель и руки пользователя – внешние поверхности не нагреваются до опасной температуры даже при максимальной мощности. Металлическая чаша, как и ожидается, сильно нагревается во время работы, поэтому не стоит вынимать ее из корпуса и ставить непосредственно на стол. Чтобы проверить готовность блюда, достаточно частично извлечь емкость и опустить на стол только переднюю часть, которая защищена термоизолированным пластиком. Ручка емкости сохраняет комнатную температуру.

Прибор обеспечивает оперативный нагрев рабочей камеры и хорошо сохраняет тепло, что позволяет быстро готовить пищу. Благодаря вентилятору горячий воздух распределяется равномерно, поэтому переворачивать или перемешивать содержимое чаши требуется нечасто – достаточно одного раза за цикл, чтобы продукты приготовились равномерно. В ходе тестирования и приготовления мы не выявили значительных колебаний температуры.

Уход

Чтобы сохранить функциональность аэрогриля и решетки, после каждого использования их необходимо мыть вручную мягкой губкой с нейтральным моющим средством или в посудомоечной машине. Запрещено погружать прибор в воду, мыть его под струей воды или использовать абразивные порошки и металлические мочалки.

Наши измерения

За время работы было зарегистрировано максимальное значение мощности, достигшее 1538 Вт.

При работе в режиме «Курица» в течение 1 часа 15 минут при температуре 200 °C было зафиксировано потребление электроэнергии в 0,970 кВт·ч, а при работе в течение 15 минут при 180 °C – 0,150 кВт·ч.

В документации указано, что диапазон регулирования температуры составляет 35—220 °C. На практике, при установленной температуре 35 °C, устройство в течение первых трех минут нагревает воздух внутри камеры до 60 °C, затем в течение пяти минут плавно снижает температуру до 38 градусов и снова повышает ее до 42 °C. В течение часа температура колеблется в указанных пределах приблизительно 6 раз. При нагреве до 220 °C зафиксированные значения находились в диапазоне 200—210 °C.

Во время эксплуатации корпус незначительно нагревается даже при максимальной температуре. Верхняя, нижняя и нижняя части боковых стенок достигают температуры 35–50 °C, а в верхней области боковых панелей, над нагревательным элементом, пластик нагревается до 40–50 °C.

Уровень шума устройства достаточно низкий, а звук вентилятора мягкий и не вызывает раздражения. Звуковые сигналы, сопровождающие нажатие кнопок и оповещающие об окончании программы, имеют умеренную громкость.

Практические тесты

Картофель и колбаски

Крупный картофель нарезали на четвертинки, добавили растительное масло, соль и специи, тщательно перемешали и выложили в чашу, предварительно поместив на дно решетку. Установили температуру 200 °C и включили на 40 минут. Через 20 минут извлекли чашу, проверили ход приготовления и убедились, что картофель активно подрумянивается, после чего перемешали дольки и вернули емкость обратно. За 15 минут до завершения еще раз вмешались – встряхнули содержимое чаши и добавили колбаски. По завершении цикла получился равномерно приготовленный и аппетитно зажаренный картофель вместе с сочными, также хорошо поджаренными колбасками.

Результат: отлично

Овощи и рыба

При следующей готовке мы использовали двухъярусную систему. На антипригарную решетку, установленную в чаше, выложили шампиньоны с овощами, которые предварительно сбрызнули маслом и приправили солью с черным перцем.

Чаша была помещена в камеру, после чего был активирован режим приготовления овощей с температурой 190 °C на 20 минут. Спустя 10 минут емкость извлекла и содержимое было перемешано.

Через пять минут чашу снова извлекли, над овощами, которые к этому моменту уменьшились в размере, установили решетку на ножках. Укладку произвели поверх фольги, а на нее поместили кусочки тунца, покрытые маслом и посыпанные солью.

Чашу вернули на место и продолжили процесс запекания. Спустя две минуты рыбные стейки перевернули, а еще через два минуты выключили нагрев.

Несмотря на то, что за столь короткий промежуток времени рыба не успела приобрести румяную корочку, она осталась сочной и нежной внутри. К этому моменту овощи были готовы. Таким образом, аэрогриль прекрасно выполнил свою функцию, справившись с приготовлением всего блюда всего за 19 минут, а не за 20.

Результат: отлично

Курица

Для оценки возможностей аэрогриля мы провели испытание: запекли целую курицу весом два килограмма. Птицу приправили солью, смазали маслом, обернули ножки и крылья фольгой, чтобы избежать подгорания, и поместили в чашу аэрогриля, предварительно расположив на дне металлическую решетку.

В соответствии с рекомендациями, указанными в прилагаемой инструкции, были установлены параметры: температура 200 °C и время приготовления 75 минут. В середине процесса чаша была извлечена, и курица перевернута.

Не удивительно, ведь она выглядела довольно бледной. В результате мы испекли птицу, которая получилась сочной, равномерно пропеченной и покрытой хрустящей золотистой корочкой – это заняло ровно 75 минут.

Результат: отлично

Омлет

Яично-молочную смесь, взбитую венчиком из трех яиц и 150 мл молока, перелили в стеклянную емкость, поместили ее в чашу аэрогриля и включили режим «Пирог», как рекомендовано в кулинарной книге. Настройки по умолчанию не были изменены: температура 160 °C и время приготовления 25 минут. Получившийся результат оказался удачным.

Омлет хорошо пропекся и приобрел аппетитный цвет.

Результат: отлично

Миндальное печенье

Соединили 140 граммов миндальной и 60 граммов пшеничной муки, растирали три желтка с 40 граммов обычного и 10 граммов ванильного сахара, а также отделительно взбили три белка до образования мягких пиков.

После этого в смесь были внесены все подготовленные компоненты и произведено тщательное перемешивание.

Из плотной массы сделали заготовки для печенья, покрыли их сахарной пудрой и разместили на решетке-гриль, которую предварительно укрыли пекарской бумагой.

Выпекание печенья занимало 15 минут при температуре 180 °C. В ходе приготовления изделия переворачивали. После завершения цикла выпечки печенье выдержали в теплой камере еще 10 минут и провели оценку качества.

Печенье пропеклось равномерно: внутри оно осталось мягким, а внешняя сторона приобрела хрустящую текстуру, как и планировалось.

Результат: отлично

Выводы

Аэрогриль Polaris PAF 5502 отличается компактным корпусом с хорошей теплоизоляцией и простым, понятным управлением. Конвекционная печь предлагает 12 автоматических программ, позволяющих настроить параметры приготовления в широком диапазоне. Температура в камере поддерживается стабильной и распределяется равномерно.

Прибор прекрасно подходит для приготовления разнообразных блюд на 2-3 порции, включая запекание крупной курицы. Если вам нужен один прибор вместо сковороды, тостера, фритюрницы, микроволновой печи и даже духовки для небольших порций, Polaris PAF 5502 станет незаменимым помощником.

Единственный нюанс, который на фоне остальных достоинств кажется незначительным, но может быть важен для некоторых пользователей – отсутствие иллюминатора в чаше. Однако, опыт использования показывает, что это никак не влияет на удобство приготовления и позволяет добиваться отличных результатов, получая вкусные и равномерно запеченные блюда.

Плюсы:

• удобное сенсорное управление и широкий выбор программ
• при выдвинутой чаше работа приостанавливается
• пара полезных решеток в комплекте
• умеренный шум вентилятора
• хорошая теплоизоляция
• чашу и решетки можно мыть в посудомоечной машине

Минусы:

• существенных не обнаружено

В завершение предлагаем ознакомиться с нашим видеообзором аэрогриля Polaris PAF 5502: