DigitalArtSpace

В комментариях к статьям нередко встречаются сообщения, подобные следующему: «Зачем тратиться на дорогостоящее оборудование, когда на {Озон | Wildberries | AliExpress | и т. п.} можно найти абсолютно идентичный товар, но по гораздо более низкой цене, и даже с дополнительными преимуществами?!» Чтобы прояснить этот, очевидно, актуальный вопрос, мы запускаем серию обзоров, объединенных общим названием «китайский эксперимент» (КЭ). В рамках этого эксперимента мы будем приобретать на известных маркетплейсах образцы техники, относящейся к наиболее доступному ценовому сегменту, включая явно бюджетные noname, мы планируем создавать новые решения и проверять их по утвержденной нами процедуре. Какой результат будет получен, предсказать не можем — ведь это эксперимент.

Аэрогриль Gressel GAF-1825 – это кухонный прибор с сенсорным управлением, обладающий мощностью 2700 Вт и оснащенный двумя чашами объемом по 4 литра. Такая конструкция позволяет готовить два различных блюда одновременно, например, мясо в одной камере и овощи в другой. Если требуется, можно использовать только одну чашу для приготовления небольших порций.

В оснащение устройства входят восемь автоматических и одна индивидуально настроенная программа. В каждом режиме предусмотрена возможность регулировки времени от одной минуты до часа и температуры от 80 до 200 °C. Производитель заявляет о широких возможностях прибора, равномерном прожаривании продуктов в каждом лотке и простоте обслуживания.

Чтобы лучше понять эту модель, давайте рассмотрим ее достоинства и недостатки.

Характеристики

Производитель Gressel Модель GAF-1825 Тип аэрогриль Страна производства Китай Гарантия 1 год Срок службы^* 3 года Мощность 2700 Вт Количество программ 9 (8 автоматических, 1 пользовательская) Регулировка температуры 80—200 °C с шагом в 10 °C Таймер 1—60 минут с шагом в 1 минуту Управление сенсорное Количество чаш 2 Емкость чаш по 4 л Покрытие чаш антипригарное Вес 8,4 кг Габариты (Ш×В×Г) 425×405×330 мм Длина сетевого кабеля 1 м Ориентировочная стоимость 9500 рублей Розничные предложения

^* Несмотря на то, что это не гарантия неизбежного выхода устройства из строя, после истечения этого периода производитель больше не отвечает за его исправное состояние и может отказать в ремонте, даже на платной основе.

Комплектация

Аэрогриль был доставлен на тестирование в крупной картонной коробке, не имеющей ручек. Стороны коробки окрашены в белый и винный цвета. На лицевой стороне изображено название бренда, модель прибора и его векторное представление, а по бокам указаны его функциональные возможности и технические параметры.

После открытия упаковки, мы увидели аэрогриль, уже собранный, руководство пользователя и сборник рецептов.

Аэрогриль помещен в надежную упаковку с использованием пенопластовых вставок. По нашему мнению, это обеспечивает достаточную защиту устройства от повреждений во время перевозки.

На первый взгляд

Аэрогриль Gressel GAF-1825 производит впечатление мощного и солидного устройства. Его широкая и вытянутая форма с закругленными краями напоминает буханку хлеба. Корпус и ручки изготовлены из матового черного пластика, а панель управления, расположенная под небольшим углом к корпусу, выполнена из глянцевого пластика. Серебристые каемки, обрамляющие панель управления и ручки, добавляют простые, но стильные детали.

При воздействии на любую из ручек выдвигается нижняя часть корпуса – лоток для выпечки, в котором находится решетка. Выдвижение лотков возможно как совместно, так и по отдельности, а также их можно полностью извлечь для удобной загрузки и извлечения продуктов.

Конструкция поддонов отличается легкостью, передняя часть выполнена из пластика, а внутренняя поверхность – из тонкого металла с антипригарным покрытием, благодаря чему их очистка становится значительно проще. Внутренние углы отсутствуют, все элементы имеют скругленные края.

На каждой чаше спереди расположено однокамерное окошко, выполненное из пластика снаружи и стекла изнутри. Внутренняя подсветка корпуса позволит наблюдать за процессом приготовления через эти окошки.

Крупные и надежные ручки каждой чаши обеспечивают удобный захват, не скользят в руке и благодаря нескольким слоям изолирующего пластика не нагреваются.

В поддоне устанавливается решетка, предназначенная для отвода избыточного масла и обеспечения циркуляции горячего воздуха. Эта решетка выполнена в виде металлической пластины с отверстиями и имеет антипригарное покрытие.

Каждая решетка оснащена небольшими ручками, облегчающими ее извлечение из емкостей. В углах расположены силиконовые прокладки, обеспечивающие надежную фиксацию пластин внутри, даже при наклоне лотков, и предотвращающие повреждение антипригарного покрытия.

Нагревательные элементы размещены внутри камеры в верхней части и не заметны, если не рассматривать их специально. Выше них установлены вентиляторы, обеспечивающие циркуляцию воздуха над нагревательным элементом.

Задняя панель устройства выполнена из черного пластика и имеет два вентиляционных отверстия, а также разъем для подключения шнура питания, расположенный в нижней части. Для обеспечения эффективного отвода горячего воздуха необходимо соблюдать расстояние между выходными отверстиями и легковоспламеняющимся материалом. Согласно рекомендациям производителя, свободного пространства должно быть не менее 20 см.

Аэрогриль оснащен четырьмя небольшими ножками с резиновым покрытием. На нижней части прибора также размещена наклейка с указанием серийного номера и ключевых технических параметров.

Инструкция

Руководство пользователя аэрогриля занимает 27 страниц книжечки формата А5. В нем детально описан сам прибор, предоставлены исчерпывающие советы по приготовлению различных блюд, а также рассмотрены способы решения проблем и устранения неисправностей.

Руководство изложено доступным языком, информация в нем представлена в логичной последовательности, поэтому его целесообразно не только изучить перед началом работы, но и сохранить для справки в будущем.

К инструкции прилагается небольшая кулинарная книга, иллюстрированная яркими фотографиями.

Управление

Сенсорная панель управления расположена на передней стороне, над логотипом компании-производителя. После подключения прибора к электросети на панели загорается только кнопка питания, находящаяся в правом нижнем углу. Аэрогриль активируется при нажатии на эту кнопку, после чего на панели управления загораются соответствующие индикаторы. Для запуска или завершения работы достаточно один раз нажать кнопку включения.

Теперь рассмотрим функции, соответствующие каждой из кнопок, расположенных на панели управления:

• кнопка «Вкл./Выкл.» включает и выключает устройство долгим нажатием (3 секунды), а также запускает или приостанавливает процесс приготовления блюда коротким нажатием
• кнопка «Автопрограммы» с изображением четырех квадратов (в левом нижнем углу) — выбор одной из 8 предустановленных автоматических программ приготовления
• кнопки с цифрами «1» и «2» позволяют переключаться между чашами и задавать разные настройки для каждой из них
• кнопка с изображением термометра позволяет отрегулировать температуру приготовления
• кнопка с изображением циферблата позволяет отрегулировать время приготовления
• кнопки «+» и «−» — настройки температуры и времени приготовления
• кнопка «Подогрев» позволяет подогреть блюдо либо предварительно разогреть аэрогриль для последующей готовки; по умолчанию установит таймер на 3 минуты, а температуру — на 160 °C
• кнопка «Синхронизация» (на изображении представлена стрелка, предназначенная для одновременного завершения приготовления двух блюд. Если время приготовления одного блюда превышает время приготовления другого, то при нажатии на эту кнопку после задания параметров температуры и длительности для каждого нагревательного элемента, запустится работа тэна, требующего больше времени. Когда значения времени для обоих тэнов станут равными, прибор начнет работу и второго, чтобы обеспечить одновременное окончание готовки. Индикатор кнопки загорается только после выбора настроек для обеих чаш одновременно

Необходимо принимать во внимание, что в аэрогриле нагревательные элементы включаются последовательно, из-за чего для прогрева устройства при одновременном приготовлении нескольких блюд потребуется больше времени.

В каждой программе предусмотрена возможность индивидуальной настройки времени нагрева (от 1 до 60 минут) и температуры (от 80 до 200 °C). Всего доступно 8 предустановок, которые имеют следующие значения по умолчанию:

Эксплуатация

Перед началом эксплуатации производитель советует промыть поддоны теплой водой, протереть корпус влажной тканью и затем прогреть аэрогриль на максимальной температуре (без загрузки продуктов) в течение 5 минут для удаления технической смазки с нагревательного элемента. Мы выполнили все предписанные действия, однако, как оказалось, прибор и без этого не имел технического запаха.

Согласно информации на сайте производителя, иконки автоматических программ должны отображаться цветом, а остальные кнопки и информация на дисплее – быть белыми. Однако, в нашем приборе все символы на панели управления выполнены в однотонном фиолетовом цвете. Анализ отзывов на маркетплейсах показал, что именно такая версия устройства получают многие покупатели. Остаётся лишь предполагать, является ли это производственный дефект или же представляет собой альтернативную модель прибора.

Такая деталь не создает трудностей в использовании, поскольку сенсоры обладают высокой чувствительностью и оперативно реагируют на действия пользователя.

При обсуждении информации, представленной на сайте, стоит также отметить, что на странице товара официального сайта производителя размещены изображения аксессуаров, которые на самом деле не входят в комплект поставки.

Мы остались довольны опытом использования аэрогриля. Полученный результат оказался ожидаемым: за короткое время и с минимальными усилиями нам удалось приготовить несколько вкусных блюд. Сам прибор практически не нагревался, работал с умеренным уровнем шума и не привлекал излишнего внимания.

Нам пришлись по вкусу смотровые окошки и возможность включения подсветки. Это весьма удобно, когда необходимо оценить содержимое, не прерывая процесс готовки.

Посуду легко мыть, антипригарное покрытие отличается высокой прочностью.

Мы выявили незначительный дефект: при открывании и закрывании лотков ощущается небольшое заедание. Верхние лотки фиксируются слишком плотно, что сопровождается секундным скрежетом, указывающим на возможную ошибку в расчетах размеров или использование материалов невысокого качества.

Уход

Инструкция содержит подробное описание ухода за аэрогрилем, который не представляет сложности при условии регулярной очистки после каждого использования. Производитель не рекомендует мыть поддон и корзину в посудомоечной машине, однако антипригарное покрытие позволяет легко удалять загрязнения под струей горячей воды. Корпус устройства можно очищать влажной тканью, мягкой губкой или бумажными полотенцами.

Преимущество системы с корзинкой и поддоном заключается в том, что после приготовления требуется очистить только эти компоненты, поскольку отсутствуют дополнительные элементы, такие как дверцы и решетки. Благодаря особой конструкции поддоны и чаши легко моются.

Наши измерения

В режиме ожидания прибор потребляет 0,2 Вт, а при включенной панели управления – 0,6 Вт. Наибольшее энергопотребление во время работы, измеренное нашим ваттметром, достигло 2487 Вт.

В ходе всех проведенных тестов в различных режимах прибор израсходовал в общей сложности 1,52 кВт·ч электроэнергии.

Во время продолжительной эксплуатации корпус устройства практически не нагревается. Мы классифицировали шум, производимый вентилятором, как незначительный.

Практические тесты

Картофель фри, сырные палочки и куриные стрипсы

При приготовлении мы одновременно готовили различные закуски: картофель фри жарили в левом лотке, а куриные стрипсы и сырные палочки — в правом.

Для приготовления картофеля мы использовали замороженный продукт, в состав которого уже входит масло. Затем мы поместили его в чашу и выбрали программу «Картошка-фри», установив температуру 200 градусов на 15 минут.

Замороженные полуфабрикаты извлекли непосредственно из морозильной камеры. Для их обработки была настроена программа «Куриные ножки», предусматривающая температуру 200 градусов на протяжении 10 минут.

После необходимого времени мы получили полностью готовый, хрустящий картофель фри. Перед подачей на стол его посолили и перемешали внутри чаши.

А также ароматные сырные палочки с куриными стрипсами.

На стол подали закуски, предварительно убедившись, что сыр полностью растаял.

Результат: отлично

Стейк форели и спаржа

В качестве основы для данного теста мы отобрали два аппетитных и свежих стейка форели для одной емкости и замороженную спаржу для другой. Каждый кусок рыбы был приправлен смесью лимонного сока, соли и белого молотого перца, а спаржу слегка покрыли растительным маслом.

Наблюдение за процессом, происходящим внутри, вызывало живой интерес.

По завершении цикла работы аэрогриль подал сигнал, после чего мы достали чаши и пришли к выводу, что такой кухонный прибор необходим в каждой семье.

Ужин получился быстрым, сбалансированным и отличался прекрасным вкусом.

Результат: отлично

Слоёные изделия с начинкой из груши, козьего сыра с благородной плесенью и грецкими орехами

В качестве третьего теста мы выбрали быстрые слойки с грушей, козьим сыром с белой плесенью и грецким орехом. Этот десерт объединяет в себе разнообразные вкусовые ноты и прекрасно сочетается с чаем, кофе и белым вином.

Все продукты мы нарезали на подходящие кусочки.

Раскрутили тесто и небрежно завернули в него по одному кусочку груши и сыра, сверху посыпав дроблеными орехами. Затем разложили полученные заготовки на пергаментной бумаге в формах для выпечки и поставили в разогретую духовку на режим «Пицца» на 10 минут.

Получившийся результат превзошел все ожидания: это вкусное лакомство оказалось приготовить очень просто и всего за 10 минут.

Результат: отлично

Выводы

Аэрогриль Gressel GAF-1825 представляет собой высокомощный (2700 Вт) прибор, оснащенный двумя емкостями объемом 4 литра каждая. Управление осуществляется с помощью сенсорной панели, а для приготовления предусмотрено девять автоматических программ. Параметры температуры для каждой программы настраиваются в пределах от 80 до 200 °C, а время приготовления можно установить до 60 минут. Конструкция с двумя отдельными емкостями позволяет готовить разные блюда, например мясо и овощи, одновременно, либо использовать одну чашу для приготовления небольших порций. Также можно готовить двойную порцию, используя оба отсека для одних и тех же продуктов).

Прибор оставил приятное впечатление от использования: он отличается скоростью приготовления, равномерным прожариванием, а корпус не нагревается чрезмерно, при этом уровень шума незначительный. Сенсорная панель отзывчива, а подсветка и смотровые окошки облегчают наблюдение за процессом. После приготовления чаши и поддоны легко очищаются, антипригарное покрытие надежное и долговечное.

Среди недостатков стоит выделить невыразительные (и, как следствие, трудноразличимые) значки на панели управления, а также небольшое заедание при закрытии лотков. Огорчает и тот факт, что комплектация оказалась не такой, как ожидалось. Зато цена вполне доступная!

Плюсы:

• интуитивно понятное управление
• простота эксплуатации
• возможность параллельного приготовления 2 разных блюд, в том числе с одновременным окончанием готовки
• удобные автоматические программы
• легкая очистка

Минусы:

• брак (или особенность?) панели управления
• дефекты конструкции лотков (или входных отверстий)