FuturoHome — это новый российский бренд бытовой техники, создающий модные и практичные устройства. Среди кухонных приборов, доступных на официальном сайте компании, есть линейка аэрогрилей, заслуживающая внимания. Рассмотрим базовую модель — MTR AF-100.
Этот аэрогриль отличается компактными размерами и небольшим весом, а также обладает мощностью 1500 Вт, встроенными автоматическими программами и широкими возможностями регулировки температуры, которая может быть установлена в диапазоне от 30 до 200 °C. Сейчас мы проведем серию тестов, детально рассмотрим конструкцию и определим его результативность с точки зрения качества приготовленных блюд. Начнем.
Характеристики
* Несмотря на широко распространенное мнение, это не период, после которого устройство неизбежно выходит из строя. Вместе с тем, по истечении указанного срока, производитель утрачивает обязательства по обеспечению его работоспособности и вправе отказаться от ремонта, даже на платной основе.
Комплектация
Аэрогриль был доставлен для тестирования в стильной упаковке, выполненной в фирменном дизайне бренда. На черном фоне коробки размещены фотографии аэрогриля, блюд, приготовленных с его помощью, а также технические характеристики модели и описание ее функциональных возможностей.
Упаковка не имеет ручек или отверстий для облегчения транспортировки. Прибор помещен во вспененный полиэтилен и надежно зафиксирован пенопластовыми вставками. В комплекте поставляется: сам аэрогриль с установленной внутри чашей, решетка для чаши, руководство пользователя и гарантийный талон.
На первый взгляд
Аэрогриль MTR AF-100 отличается сдержанным и лаконичным дизайном. Корпус с аккуратными закругленными углами изготовлен из черного матового пластика, приятного на ощупь.
Поверхность имеет неплохую устойчивость к загрязнениям. Отпечатки пальцев, если и остаются, то легко удаляются с помощью сухой мягкой ткани. Верхняя часть лицевой панели занята сенсорной панелью управления, выполненной из глянцевого пластика. В унисон с ней блестит глянцевая поверхность ручки чаши, обрамленная серебристой окантовкой, имитирующей металл. Рекламный стикер снимается без труда и не оставляет после себя следов клея.
Конструкция выполнена тщательно, все компоненты плотно подогнаны, и при детальном визуальном контроле дефекты не выявлены.
Аэрогриль представляет собой распространенный тип кухонного прибора. В нижней части корпуса находится чаша с антипригарным покрытием, которую удобно извлекать с помощью ручки.
Для предотвращения повреждений стенок емкости в чашу помещается металлическая решетка с резиновыми накладками по периметру.
Использование решетки позволяет организовать дополнительную вентиляцию продуктов с нижней стороны и готовить блюда на двух уровнях одновременно, что позволяет увеличить вместительность камеры вдвое. Однако решетка не имеет фиксированного крепления и может быть размещена только на нижнем слое продуктов.
Поверхность отсека, предназначенного для размещения чаши, также покрыта пластиком, как и корпус в целом.
«Нагревательный элемент установлен на потолке камеры. Над ним расположен вентилятор, обеспечивающий циркуляцию горячего воздуха внутри камеры. Нагревательный элемент не имеет защиты от потенциальных брызг.
Конструкция корпуса и наличие четырех ножек с резиновыми элементами обеспечивают устойчивость прибора. На нижней поверхности также расположены вентиляционные отверстия и табличка с техническими данными.
Для обеспечения эффективного охлаждения часть вентиляционных отверстий расположена на задней панели корпуса. В верхней части панели также присутствует выступ, который предотвращает размещение устройства вплотную к стене или мебели, чтобы не препятствовать циркуляции воздуха. В нижней части корпуса выходит шнур питания длиной один метр.
Инструкция
Руководство пользователя аэрогриля занимает 15 страниц брошюры формата А5, выполненной на плотной матовой бумаге.
В документе всесторонне изложены правила использования и особенности управления, предоставлено описание автоматических программ с указанием времени приготовления и температур, установленных по умолчанию, определен допустимый диапазон изменения параметров, даны советы по приготовлению и рекомендации по устранению возможных неисправностей до обращения в сервисный центр. Руководство написано доступным языком, и его чтение не представляет затруднений.
На официальном сайте компании появилась полезная дополнительная функция — электронная книга с массой интересных рецептов, каждый из которых снабжен фотографиями, подробным описанием процесса и списком ингредиентов.
Управление
Управлять MTR AF-100 можно через сенсорную панель. При подключении к сети на дисплее на короткое время отображаются все кнопки, после чего интерфейс упрощается и показывает только Вкл./Выкл. При нажатии на нее сенсоры снова активируются.
В нижнем ряду размещены сенсоры:
- выбора времени работы
- переключения автоматических программ
- запуска и остановки работы
- выбора температуры
Для настройки времени с интервалом в 1 минуту и температуры с шагом 5 °C используются датчики «−» и «+», элементы находятся в средней части. Настройки можно изменять как до начала работы, так и в ходе ее выполнения.
При каждом нажатии на кнопки воспроизводятся тихие короткие звуковые сигналы. Возможность отключения звука отсутствует. В верхнем ряду расположены индикаторы автоматических режимов, снабженные цветными и информативными изображениями.
Автопрограмм в этой модели 8:
После включения прибора необходимо выбрать нужную программу, при необходимости отрегулировать температуру и время, а затем запустить программу, нажав на кнопку Старт/Пауза. При повторном нажатии на ту же кнопку функция приостанавливается. По истечении заданного времени аэрогриль подает звуковой сигнал и прекращает нагрев.
Если выдвижная корзина не вставлена, устройство не запустится или остановит работу до тех пор, пока емкость не будет возвращена в исходное положение.
Управление устройством доводится до простоты и отличается интуитивной понятностью. Сенсоры оперативно и точно реагируют на касания, а символы на экране достаточно велики и легко читаются вне зависимости от освещения.
Эксплуатация
Перед началом эксплуатации чашу с решеткой необходимо вымыть, высушить и установить в корпус. Прибор следует размещать на ровной и устойчивой поверхности, обеспечив не менее 10 см свободного пространства вокруг. Производитель указывает на необходимость расположения устройства в месте, где окружающие стены и мебель способны выдерживать высокие температуры, однако в процессе использования стало понятно, что это скорее мера предосторожности, поскольку нагрев корпуса и температура воздуха, выходящего из вентиляционного отверстия на задней стенке, незначительны и не представляют опасности.
Несмотря на то, что раскаленную корзину не следует ставить непосредственно на стол, при ее частичном извлечении из корпуса, например, во время перемешивания продуктов, переднюю нижнюю часть можно опустить на любую поверхность, поскольку горячий металл в этой области защищен термоизолированным пластиком.
Для первого включения рекомендуется использовать режим «Картофель» без загрузки продуктов. Именно так мы и сделали. Появился легкий специфический запах, однако он быстро рассеялся и впоследствии больше не вызывал беспокойства.
Использование аэрогриля оказалось простым и понятным. Пользователю необходимо лишь поместить продукты в чашу, установить ее в корпус и задать параметры готовки. В большинстве программ устройство подает звуковой сигнал, предупреждающий о необходимости перевернуть блюдо, что позволяет избежать пересушивания верхней части. Заслуживает внимания тот факт, что даже при игнорировании этих сигналов в ходе тестирования продукты не подгорели. Внутренняя часть блюд в любом случае пропекается равномерно.
Благодаря конвекции аэрогриль обеспечивает подсушивание продуктов, поэтому для сохранения их сочности рекомендуется использовать маринады и немного растительного масла.
Небольшой размер чаши не препятствует одновременному приготовлению на двух уровнях благодаря наличию решетки. Однако, для удобства было бы полезно, если бы на чаше были предусмотрены выступы, за которые решетка могла бы фиксироваться, или же упоры на самой решетке. Это необходимо, поскольку под воздействием веса продуктов она соскальзывает вниз и прилегает к уже готовым блюдам, что ухудшает циркуляцию воздуха между уровнями, а иногда это требуется.
Уход
Чтобы очистить чашу и решетку аэрогриля, их можно мыть в теплой воде с мягкой губкой и нейтральным моющим составом или в посудомоечной машине. Рекомендуется проводить такую очистку после каждого применения устройства.
Использовать металлические губки и абразивные чистящие средства для ухода за антипригарным покрытием этих изделий категорически не рекомендуется.
Поверхности прибора, как внешние, так и внутренние, можно очищать влажной тканью. Нагревательный элемент допустимо чистить сухой щеткой с мягкой щетиной.
Наши измерения
Во время эксплуатации устройство продемонстрировало максимальную мощность, достигшую 1546 Вт.
Во время работы в режиме «Курица» было израсходовано 0,259 кВт·ч электроэнергии, а в режиме «Сушка» (1 час при температуре 70 градусов и 2 часа при 85 °C) — 0,706 кВт·ч.
В ходе эксплуатации корпус незначительно нагревается даже при максимальной температуре. Верхняя, нижняя и нижние части боковых сторон нагреваются до 39-45 °C, а в верхней области боковых панелей, над нагревательным элементом, температура пластика достигает 60-65 °C. Ручка корзины не подвергается нагреву.
В документации указано, что объем чаши равен 3,5 литра. Габариты емкости составляют 20×18×11 см. Мы подтвердили заявленный объем, проведя простые расчеты.
Уровень шума у прибора невысокий, поэтому его не будет слышно через закрытую дверь кухни. Звуковые сигналы, сопровождающие нажатие на кнопки, а также оповещения об окончании программы, имеют умеренную громкость.
Практические тесты
Рыба и овощи
Овощи – картофель и морковь – нарезали кубиками средней величины, затем слегка смазали растительным маслом, посолили, добавили приправы, перемешали в миске и переложили в чашу.
Программа «Картофель с нагревом» была активирована при температуре 180 °C на 30 минут. В ходе приготовления корзину извлекали дважды, чтобы обеспечить равномерное обжаривание овощей со всех сторон. Даже без этой процедуры не было бы заметно пригоревших или недоваренных участков – лишь нижняя часть кубиков оказалась бы менее румяной.
Пока корнеплоды готовились, семгу достали из холодильника и натерли солью с обеих сторон. После завершения 30-минутного цикла приготовления овощей получился следующий результат:
Внешний вид блюда был вполне аппетитным, однако внутри кусочки все еще оставались недостаточно прожаренными. Их перемешали, накрыли фольгой, сверху расположили решетку, а на нее поместили подготовленную рыбу.
Аэрогриль функционировал в течение 15 минут, используя режим «Рыба» и температуру 200 °C.
Результат: отлично
Куриные ножки
Куриные ножки замариновали в соусе терияки, затем поместили в вакуумную упаковку и на ночь убрали в холодильник.
Автоматический режим приготовления курицы по умолчанию рассчитан на 22 минуты при температуре 180 °C. Мы решили не изменять настройки, а просто поместили продукты в чашу, закрыли ее до щелчка и нажали кнопку «Старт». За десять минут до завершения работы прозвучал звуковой сигнал, после чего мы перевернули курицу согласно инструкции.
Оказалось, что соблюдение рекомендованных параметров позволило добиться полной готовности ножек внутри и добиться их аппетитной корочки снаружи.
Результат: отлично
Кабачки
Большой кабачок порезали на бруски, посолили и оставили, чтобы удалить излишки влаги. Смазали небольшим количеством растительного масла и поместили в емкость.
Сначала овощ готовили при температуре 180 °C в течение 20 минут, после чего для более интенсивного обжаривания показатель был повышен до 200 °C. Дополнительные 5 минут потребовались для завершения приготовления. В процессе термообработки один раз перевернули все кусочки.
Результат: отлично
Круассаны
Для тестирования функции «Выпечка» мы использовали замороженные круассаны. Сначала аэрогриль предварительно нагрели в течение 5 минут до 180 °C, после чего поместили круассаны на решетку в чаше. Первые 5 минут круассаны готовились при той же температуре 180 °C, а затем еще 20 минут при 160 °C. Для обеспечения равномерного цвета с каждой стороны изделия переворачивали трижды в процессе приготовления.
Выпечка достигла полной готовности, ее внутренние слои приобрели слоистую структуру, а верхняя часть стала хрустящей.
Результат: отлично
Вяленые помидоры
В качестве материала для исследования мы взяли помидоры сорта Сливка. Каждый плод разрезали на четыре части и удалили сердцевину с семенами – нас интередовала только мякоть. Помидоры посолили и подсластили, поместили в дуршлаг, чтобы из них стекла лишняя жидкость.
Для обеспечения быстрой и качественной сушки дольки следует располагать в один слой, соблюдая небольшие промежутки между ними. Однако, в чаше было ограниченное пространство, и в результате мы получили бы незначительное количество высушенного продукта. Поэтому мы решили уложить больше долек, чем позволяла вместить решетка, просто произвольно насыпав их друг на друга и периодически перемешивая в процессе сушки.
В стандартном режиме «Сушка» аэрогриль автоматически устанавливает температуру 70 °C на 6 часов. На начальном этапе процесс проходил нормально, однако для его ускорения мы повысили нагрев до 85 °C. В конечном итоге, для получения желаемого результата потребовалось всего 3 часа.
Порция небольшая, но изысканная и готовится оперативно. Затем томаты с добавлением свежего чеснока поместили в стеклянную тару, посыпали сушеными травами и заполнили оливковым маслом.
Результат: отлично
Выводы
Аэрогриль FuturoHome MTR AF-100 успешно прошел все тесты и произвел очень хорошее впечатление. Этот компактный и современный прибор позволяет установить температуру в пределах от 30 до 200 °C, что является нетипично для устройств данного вида. Температура внутри камеры нагревается стабильно и достаточно равномерно.
Организованное управление оказалось простым и понятным в использовании, и в процессе эксплуатации мы не столкнулись с трудностями. Корпус обладает хорошей теплоизоляцией и безопасен, исключая возможность ожогов или повреждения близлежащих поверхностей. Уровень шума при работе аэрогриля тихий и незначительный.
Несмотря на отсутствие смотрового окошка и подсветки, невозможность визуального контроля содержимого корзины без ее извлечения не повлияла на удобство использования аэрогриля. Поэтому, учитывая все достоинства устройства, этот момент мы не можем отнести к существенным недостаткам.
Плюсы:
- аккуратная сборка и приятный внешний вид
- простота управления и эксплуатации
- автопрограммы и широкий диапазон настроек
- хорошая теплоизоляция
- тихий вентилятор
Минусы:
- существенных не выявлено