Стоит ли приобрести аэрогриль? Плюсы и минусы кухонного гаджета

Аэрогрили переживают новую волну популярности: эти компактные и производительные устройства с разными настройками температуры могут стать отличной заменой духовке. Однако стоит ли вам приобретать аэрогриль? Рассмотрим ситуации, в которых он будет действительно полезен, и случаи, когда его покупка нецелесообразна.

Когда аэрогриль нужен

У вас старая или плохо работающая духовка

Если духовка греется слишком долго, запекает продукты неравномерно, плохо подрумянивает их поверхность или не обеспечивает конвекцию/верхний нагрев, аэрогриль может оказаться решением. Даже простая модель аэрогриля, лишенная автоматических программ и дополнительных функций, таких как инфракрасный нагрев или турбообдув (например, Redmond AG1901) аэрогриль обеспечивает равномерное приготовление пищи благодаря принудительной циркуляции горячего воздуха. Важно не переполнять корзину, а для достижения наилучшего результата рекомендуется переворачивать или перемешивать продукты в процессе приготовления.

Источник изображения: img.freepik.com

Вам хотелось бы ускорить процесс приготовления запеканий

Благодаря небольшому объему камеры и технологии конвекции, аэрогриль быстро нагревается и оперативно приступает к приготовлению. Процесс приготовления пищи в аэрогриле занимает меньше времени, чем в духовке. Это позволяет существенно экономить время: курица или рыба могут быть готовы всего за 20–25 минут, а овощи — за 10–15.

У вас нет возможности установить обычную духовку

Аэрогриль прост в использовании и не предполагает сложной установки или встраивания. Для его работы не требуется отдельная электрическая линия, как в случае с духовым шкафом. Достаточно разместить его на столешнице и подключить к обычной розетке – и вы уже можете готовить. Это отличная замена духовки для тех, кто проживает временно или в условиях ограниченного пространства. Если у вас съемное жилье, небольшая студия или электропроводка не справляется с нагрузкой, аэрогриль станет оптимальным решением.

Не пропустите: Обзор видеокарт Moore Threads MTT S80 и S70: что изменилось к августу 2025 года

Вы планируете обновить меню и готовить блюда индивидуальными порциями

Когда каждый член семьи предпочитает определенные продукты, и требуется готовить отдельные гарниры или основные блюда, или если вы часто ужинаете в одиночестве, аэрогриль станет отличным решением для приготовления свежих порций блюд по вашим предпочтениям, вместо того чтобы просто подогревать остатки с предыдущего дня (хотя и эту функцию он также выполняет). Наличие режимов гриля, выпечки и дополнительных аксессуаров, таких как шампуры или решетки, дает возможность легко пробовать новые рецепты. Например, в моделях ГрандШеф Retaste GRND-001 есть корзина и две решетки для разных уровней приготовления и Felfri FF-AF-08 с вертелом, насадкой для барбекю и другими аксессуарами.

Вы не умеете готовить и не хотите заморачиваться

В большинстве аэрогрилей среднего ценового диапазона предусмотрено 8–12 предустановленных программ для приготовления различных блюд. Пользователю достаточно поместить продукты в корзину или на решетку, выбрать автоматический режим, запустить процесс и через 15–30 минут извлечь готовое блюдо. В некоторых случаях, особенно при плотном укладке ингредиентов, может потребоваться ручная корректировка времени приготовления и переворачивание овощей, рыбы, мяса или круассанов, однако, в целом, автоматические программы показали себя достаточно надежными в большинстве протестированных нами моделей – и это десятки аэрогрилей разных марок и ценовых категорий.

Не пропустите: Семь особенностей смартфона Honor Magic 7: характеристики почти суперфлагмана по цене в 110 тысяч рублей (и возможно меньше).

Вы хотите брать «духовку» с собой

Стремление к удобству и комфорту не столь необычно, как может показаться на первый взгляд. Дача, загородная собственность, поездки на автомобиле — современные аэрогрили отличаются компактностью, что позволяет брать их с собой и с лёгкостью устанавливать на дачном участке. Мы провели испытания самых небольших моделей — FuturoHome MTR AF-100 (240×292×352 мм), Polaris PAF 5502 (25×29×37 см), Redmond AG1900 и др.

Когда аэрогриль не нужен

Есть ли у вас уже мини-печь или небольшая духовка с конвекцией

Если ваша духовка отлично справляется с выпечкой, обеспечивает равномерную румяную корочку и предлагает различные режимы, то аэрогриль не принесет ощутимых преимуществ. Его возможности практически полностью повторят существующие, и устройство, вероятно, не будет использоваться. Однако, если возникает необходимость в одновременном приготовлении нескольких блюд запеченным способом, он может оказаться полезным. К слову, существуют компактные духовые шкафы, оснащенные функцией аэрогриля. Например, мы проводили тестирование GFgril GFAO-700 — многофункциональную конвекционную печь, которая включает в себя ряд полезных аксессуаров, таких как вертел, шашлычница и камень для выпечки пиццы.

У вас есть старый стеклянный аэрогриль, который простаивает

Если вы уже испытываете разочарование от предыдущего формата, нет гарантии, что приобретение устройства с другим дизайном и конструкцией аэрофритюрницы окажется удачным. Новые аэрогрили стали более совершенными и безопасными: корпус и ручка практически не нагреваются, в отличие от моделей со стеклянной панелью, однако основные принципы работы и связанные с ними недостатки (сложность сборки/разборки, очистка) сохранились.

Не пропустите: Анализ стирально-сушильной машины Candy Nova C33D4 474MBBW-07

А как же картошка-фри?

Постоянно уверяют, что аэрогрили созданы специально для женщин, и на них можно готовить разнообразные полуфабрикаты без использования масла. Но страсть к картофелю фри не является достаточным основанием для приобретения аэрогриля, поскольку это лишь одна из его функций. Приготовление картофеля фри из полуфабрикатов вполне возможно и в обычной духовке, и на сковороде, ведь продукт уже подвергся предварительной обработке паром и обжарке в масле. Если же вы планируете готовить из свежего картофеля, то аэрогриль не станет существенной экономией времени: картофель все равно рекомендуется предварительно подготовить (например, в микроволновой печи) и слегка смазать маслом, то есть создать домашний полуфабрикат. После этого с ним успешно справятся и аэрогриль, и обычная духовка с конвекцией или верхним нагревом.

***

Аэрогриль станет отличным приобретением для тех, у кого нет качественной духовки, кто ценит быстроту приготовления, предпочитает небольшие порции, проживает в съемном жилье или регулярно посещает дачу. Он эффективен для решения определенных бытовых задач, однако приобретать его исключительно под влиянием модных тенденций не стоит. Тем не менее, очевидно, что аэрогриль – это долгосрочный тренд.

DigitalArtSpace