В комментариях к статьям встречаются сообщения такого рода: «Зачем такая дорогая техника, когда на Озоне, Wildberries, AliExpress и т.п. видел точно такое же за три копейки, да еще и с перламутровыми пуговицами?!» Чтобы ответить на этот вопрос, мы запускаем серию обзоров под названием «китайский эксперимент» (КЭ). В рамках этого эксперимента будем приобретать на популярных маркетплейсах образцы техники низшей ценовой категории, включая откровенный… nonameСоздадим их и протестируем по нашей стандартной методике. Что из этого выйдет, неизвестно даже нам — ведь это эксперимент.
Электроплитка Lumme подходит для кастрюль и сковородок диаметром от 12 до 22 сантиметров. У неё восемь уровней мощности и регулятор температуры с пределами от 80 до 270 градусов Цельсия.
Практическое тестирование позволит проверить заявленные технические параметры и оценить удобство использования прибора.
Характеристики
| Производитель | Lumme |
|---|---|
| Модель | LU-HP3702A |
| Тип | настольная индукционная плитка |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 6 месяцев |
| Срок службы* | 2 года |
| Мощность | 2000 Вт |
| Безимпульсный режим | 1000 Вт |
| Класс энергопотребления | С |
| Количество зон нагрева | 1 |
| Диаметр дна посуды | от 12 до 22 см |
| Диапазон регулировки температуры нагрева | 80—270 °C |
| Регулировка мощности | 200—2000 Вт |
| Число температурных режимов | 8 |
| Число автопрограмм | 8 |
| Материал рабочей поверхности | керамика |
| Управление | сенсорное |
| Таймер | до 3 часов |
| Дополнительно | блокировка панели управления, автоотключение |
| Вес нетто | 1,65 кг |
| Габариты (Ш×В×Г) | 28×6×35 см |
| Длина сетевого кабеля | 1,15 м |
* Несмотря на распространенное мнение, это не дата гарантии, после которой устройство непременно выйдет из строя. После истечения этого срока производитель больше не отвечает за его исправность и может отказать в ремонте, даже если пользователь готов заплатить.
Комплектация
В небольшой картонной коробке находится плита. Схемное изображение устройства нанесено на лицевую сторону коробки, а ниже перечислены его главные преимущества. На обратной стороне упаковки указаны технические характеристики прибора и информация о производителе, а также особенности управления.
Прибор, упакованный в полиэтилен, надежно закреплён двумя пенопластовыми вставками внутри упаковки. В комплект входят руководство по эксплуатации и гарантийный талон.
На первый взгляд
Индукционная плитка Lumme LU-HP3702A с одним конфором имеет нейтральный дизайн и аккуратную сборку. Качество изготовления и обработки деталей при визуальном осмотре не вызвало замечаний. Простая конструкция смотрится бюджетно, но привлекательно.
Устройство весит всего 1,65 кг и его легко взять с собой в поездку на дачу или куда угодно. Размеры тоже небольшие – 35×28 см.
Рабочая поверхность плитки гладкая, покрыта керамикой. Белой краской обозначена зона нагрева, логотип в нижнем левом углу и значки предосторожностей наверху. Панель управления с крупными кнопками и светодиодным дисплеем расположена ближе к краю.
Изготовленный из пластика корпус плитки надежно стоит на столе за счет высоких ножек с прорезиненными вставками, предотвращающими скольжение. Шнур питания длиной 115 сантиметров присоединяется к задней части корпуса.
Внутренние детали, нагреющиеся во время работы, охлаждаются большим вентилятором в нижней части устройства, а также вентиляционными отверстиями на боковых и задних стенках корпуса.
Инструкция
Руководство пользователя — это 11-страничная брошюра А5, отпечатанная на плотной глянцевой бумаге. Текст представлен на русском, английском и казахском языках.
В инструкции содержится стандартная информация: правила безопасной эксплуатации, подробности управления и рекомендации по уходу. Также имеется таблица с вариантами решения проблем до обращения в сервисный центр. На панели устройства режимы подписаны на английском языке, но весь текст переведен, поэтому разобраться будет легко.
Управление
Благодаря логичной схеме обозначений и рисунков управлять индукционкой Lumme LU-HP3702A просто.
Чтобы начать работу, нажмите последнюю кнопку справа. Вкл./Выкл.Затем, используя кнопку со значком шестеренки, выберите нужный режим приготовления. При нажатии на сенсор в верхней строке под каждым режимом последовательно зажигаются индикаторы.
У плитки восемь режимов, и вот заводские настройки каждого из них:
- Soup/Broth (Суп/Бульон) — 1300 Вт
- Slow stew (Томление) — 1600 Вт
- Boil (Кипячение) — 2000 Вт
- Chef (Шеф) — 400 Вт
- Multicook (Мультиповар) — 200 °C
- Stew (Тушение) — 2000 Вт
- Cereals (Крупы) — 1600 Вт
- Fry (Жарка) — 240 °C
Возможны два варианта управления нагревом: по мощности (ватты) или по температуре (градусы).
Пользователь может настраивать параметры с помощью кнопок «+» и «-» в трех режимах.
- Тушение — 200/400/800/1000/1300/1600/1800/2000 Вт
- Жарка — 80/120/140/160/180/200/240/270 °C
- Мультиповар — 80/120/140/160/180/200/240/270 °C
Последние два предложения идентичны, одно из них несут лишнюю информацию.
При выборе программ Тушение, Жарка и Мультиповар можно установить Таймер Установка выключения производится в диапазоне от 1 минуты до 3 часов с увеличением шагом в 10 минут и уменьшением на 1 минуту.
Во время работы режимов Томление, Кипячение, Суп/Бульон, Крупы или Шеф можно воспользоваться Отложенным стартомМожно задать время от одной минуты до двадцати четырех часов, изменяя его на тридцать минут при увеличении или одну минуту при уменьшении.
Для активации Таймера или Отложенного старта В работе используется левый сенсор. Настройка времени осуществляется путем нажатия на клавиши «-«, «+» рядом с дисплеем. Такие же кнопки управляют мощностью в режимах… Тушение, Жарка и Мультиповар.
Чтобы заблокировать панель, нужно нажать крайний левый сенсор с соответствующей картинкой.
Нажатие на кнопки вызывает выпуск кратковременного, громкого звукового сигнала (писка). Музыки нельзя выключить.
Эксплуатация
Установка индукционной плиты должна производиться на гладкую прочную сухую поверхность, минимум в десяти сантиметрах от стен и других предметов, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха, отвечающую за охлаждение.
Для готовки на индукционной плите необходима специальная посуда. Ее можно проверить при помощи магнита: если магнит притягивается к дну, посуда подходит.
Для нашей плитки минимальный диаметр дна посуды – 12 см, максимальный – 22 см. В ходе проверки всё работало корректно как с установкой гейзерной кофеварки диаметром 12 см, так и со сковородой диаметром 22 см.
Инструкции по допустимой нагрузке на плитку нет, но полная кастрюля весом примерно шесть с половиной килограммов прослужила без нареканий.
В повседневном использовании плита показала себя надежной и предсказуемой. Её нагрев позволял как качественно жарить, так и медленно томить бульон благодаря регулируемой мощности.
Уход
Рекомендуется очищать поверхность после каждого использования. После остывания зоны нагрева можно использовать мягкую губку или ткань с нейтральным моющим средством. Сложные засохшие загрязнения удаляются специальным скребком, но лучше сразу убирать остатки с еще теплой поверхности, чтобы не допустить их прилипания и засыхания. категорически нельзя использовать бытовые пароочистители и погружать прибор в воду или мыть под струей воды.
После каждого использования плитку очищали мягким сухим полотенцем. Жирные брызги или капли удаляли губкой с небольшим количеством моющего средства для посуды, затем влажной чистой тряпкой и в конце снова мягким полотенцем.
Наши измерения
Нагревание одного литра воды до кипения при температуре начала 20 градусов Цельсия.
При максимальной мощности (2000 Вт) и закрытой крышке в кастрюле диаметром дна 22 см литр воды с температурой 20 °C закипел через 4 минуты 50 секунд. Потребление электроэнергии составило 0,151 кВт·ч.
На фотографии изображена зона кипения, напоминающая круг и немного смещённую в дальнюю часть кадра.
Мощность работы в различных режимах
На начальных трёх уровнях производится нагрев импульсный с циклом десять секунд. С режима 1000 Вт работа плит осуществляется непрерывно, изменяя мощность в возрастающем направлении. Диапазон значений приведён в таблице.
Среднюю мощность определяли следующим образом: потребляемую мощность умножали на общее время работы и делили на сумму общего времени работы и общего времени паузы.
| Заявленная мощность, Вт | Потребляемая мощность, Вт | Цикл (выкл.—вкл.) с | Усредненная мощность, Вт |
|---|---|---|---|
| 200 | 927 | 6—4—6—4 | 370 |
| 400 | 937 | 4—6—4—6 | 562 |
| 800 | 940 | 2—8—2—8 | 752 |
| 1000 | 907 | — | 915 |
| 1300 | 1025 | — | 1035 |
| 1600 | 1125 | — | 1139 |
| 1800 | 1262 | — | 1262 |
| 2000 | 1440 | — | 1440 |
Заявленных 2000 Вт мы так и не увидели.
Рассмотрим теперь фактическую мощность при настройке температуры по градусам.
| Заявленный нагрев, °C | Потребляемая мощность, Вт | Цикл (выкл.—вкл.) с | Усредненная мощность, Вт |
|---|---|---|---|
| 80 | 925 | 5—5—5—5 | 462 |
| 120 | 925 | 4—6—4—6 | 555 |
| 140 | 925 | 2—8—2—8 | 740 |
| 160 | 912 | — | 932 |
| 180 | 1025 | — | 1045 |
| 200 | 1123 | — | 1134 |
| 240 | 1244 | — | 1269 |
| 270 | 1350 | — | 1447 |
Ваттметр в режиме ожидания не регистрирует потребление электроэнергии. В режиме вентиляции без нагрева потребление плитки составляет 4,0-4,3 Вт.
Измерения ваттметром показали максимальную мощность в 1448 Вт. За тридцать минут жарки при температуре 220-200°C прибор использовал 0,437 киловатт-часа. При варке бульона на протяжении часа (кипячение и томление на минимальном огне) было израсходовано 0,653 киловатт-часа.
С момента включения и ещё какое-то время после выключения нагрева вентилятор производит шум уровня 60-65 дБА.
Практические тесты
Грибной суп
Сначала сварили говяжий бульон. В кастрюлю положили пару крупных кусков мяса с косточкой, лук и душистый перец. Залили тремя литрами воды, поставили на плиту и включили режим тушения на максимальной мощности. Через 15 минут вода закипела, сняли пенку и уменьшили нагрев до минимального — 200 Вт.
В бульон опустили термометр и начали наблюдать за температурой. Она снизилась до 85 °C, затем несколько минут плавно росла до 92 °C, после чего так же плавно снижалась до 85 °C, повторяя этот цикл. Температура не выходила за рамки этого диапазона. Это нас устроило, и мы больше мощность не изменiali. Бульон получился насыщенным и прозрачным. Его процедили, мясо убрали и кастрюлю на время отставили в сторону.
Грибы и лук, предварительно отваренные, быстро обжарились на сковороде в режиме «Жарка» при максимально достижимой температуре 270 °C.
Жидкости от грибов было мало, но жара была такой, что за 10 минут продукты подрумянились, а не тушились.
На плиту поставили кастрюлю с бульоном, включили нагрев на режиме «Тушение» мощностью 2000 Вт, добавили нарезанные кубиками картошку и вымоченную в воде перловку, посолили и дали закипеть.
Мощность понизили до 800 Вт, добавили грибы с луком, перемешали, накрыли крышкой и оставили томиться в течении 20 минут.
Плитка удачно прошла все стадии готовки, а небольшая изменчивость температуры во время варки бульона не испортила общей картины, так как жидкость всё равно находилась в нужном температурном диапазоне.
Результат: отлично
Яичница
Через пять минут жарки при температуре двадцать четыре градуса по Цельсию белок закрепился, но оставался мягким, а центр желтка не прожарился.
Яичница подрумянилась снизу, но не пригорела.
Результат: отлично
Блины
Для проверки равномерности нагрева было решено испечь блины. Сковорода соответствовала размерам конфорки — диаметр её дна составлял 22 сантиметра.
Температура 200°C оказалась оптимальной для выпечки блинов, которые готовились довольно оперативно.
Не перегорали, но по центру всё-таки поджаривались заметно сильнее. Должно быть так, ведь в таких устройствах нагревательный элемент меньше конфорки.
Результат получился весьма удачным. За двадцать пять минут удалось приготовить десять блинов.
Результат: хорошо
Жареная индейка
Четыре куска индейки смазали растительным маслом, поперчили с солью и положили на раскаленную сковороду. Сначала обжарили по 3-4 минуты с каждой стороны при температуре 240 °C, затем уменьшили огонь до 160 °C, накрыли крышкой и в течение десяти минут довели до готовности.
Мясо было сочным и имело аппетитную румяную корочку.
В этом испытании неравномерность нагрева практически не повлияла на степень зажаристости корочки.
Результат: отлично
Выводы
Компактная, лёгкая и доступная по цене индукционная плита Lumme LU-HP3702A проста в использовании и хорошо подойдёт для дачных или походных условий приготовления пищи в посуде размером от 12 до 22 сантиметров.
Широкая панель с большими сенсорами, быстро и точно реагирующими на касания, предлагает 8 режимов работы с возможностью выбора 8 уровней нагрева, подходящих для приготовления любых блюд. В этой модели предусмотрена блокировка панели, а в некоторых режимах можно использовать таймер или отложенный старт.
Измерения показали, что фактическая максимальная мощность плитки существенно ниже заявленной: вместо обещанных 2000 Вт получилось всего 1448 Вт. К недостаткам также можно отнести довольно шумный вентилятор и неотключаемые звуковые сигналы.
Изготовитель на сайте указывает «безимпульсность» устройства. Однако слово написано с ошибкой, а заявленная особенность проявляется при мощности 1000 Вт и выше. При меньшей мощности наблюдаются циклы включения-выключения, как и у обычных индукционных плит. «Безымпульсность» в данном случае кажется выдуманной.
Плюсы:
- компактный размер и небольшой вес
- сенсорное интуитивно понятное управление
- 8 уровней мощности и температуры
- Тайм-аут, задержка запуска и отключение управления.
Минусы:
- На практике максимальная мощность меньше заявленной.
- Импульсный нагрев на малых мощностях идёт против утверждений производителя.
- шумный вентилятор
- неотключаемые звуковые сигналы