Блендер Polaris PHB 1551 WIFI IQ Home обладает электронной регулировкой скорости с диапазоном от 1 до 30, защитой от детей и перекоса, управлением через смартфон и предустановленными программами работы.
Производитель утверждает, что новое устройство бесшумнее моделей прошлого поколения в два раза. Проверим это на практике.
Характеристики
| Производитель | Polaris |
|---|---|
| Модель | PHB 1551 Wi-Fi IQ Home |
| Тип | погружной блендер |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | Гарантия на моторный блок составляет 36 месяцев, а на остальные части блендера — 24 месяца. |
| Срок службы* | 3 года |
| Заявленная мощность | номинальная — 1000 Вт, максимальная — 1500 Вт |
| Управление | механическое |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь/пластик |
| Цвет корпуса | черный |
| Материал насадки | нержавеющая сталь |
| Материал чаши измельчителя | стекло |
| Материал стакана для смешивания | противоударный пластик |
| Скорость вращения | до 13000 об/мин |
| Дополнительные насадки | венчик, чаша измельчителя с ножом |
| Плавное переключение скоростей | есть |
| Количество скоростей | 10 |
| Объем стакана для смешивания | 700 мл |
| Объем чаши измельчителя | 500 мл |
| Защита двигателя | от перегрева и перегрузки |
| Вес блендера в полной комплектации | 1,5 кг |
| Габариты (Ш×В×Г) | 69×420×99 мм |
| Розничные предложения |
узнать цену
|
* Несмотря на расхожие мнения, это не дата гарантии устройства. После истечения этого срока производитель прекращает отвечать за исправность изделия и может отказать в ремонте, даже по договоренности о оплате.
Комплектация
В матовой чёрной упаковке размером попросту помещается блендер. На ней, кроме изображения устройства, указаны параметры и особенности. Для удобства имеется ручка.
На передней части упаковки указано название бренда и модели устройства, плюс фото с полным набором аксессуаров.
На боковых сторонах упаковки детально расписаны возможности устройства, его параметры и сведения о приложении для управления данным блендером.
Внутри находятся:
- моторный блок
- насадка-блендер
- насадка-венчик
- переходник для венчика
- стакан для смешивания
- крышка с защитой от брызг
- чаша измельчителя с установленным в нее ножом
- крышка чаши измельчителя
- Полное руководство пользователя и книжка по обслуживанию.
Детали помещены в полиэтиленовые пакеты, а для защиты от повреждений используются картонные формы и вставки.
На первый взгляд
Этот прибор способен заменить до трёх устройств и размещается в одной небольшой коробке.
Дизайн устройства внушает ощущение высокого качества, пластик ощущается прочным. Матовое покрытие моторного блока приятно тактильно и не собирает отпечатки.
Моторный блок изготовлен из черного пластика с покрытием soft-touch. В области хвата корпус сужен, что позволяет моторному блоку удобно располагаться в руке, крепко удерживаться и не выскользнуть. Масса корпуса равна 805 граммам.
Длина сетевого провода равна 1,5 метрам, это удобно для использования прибора на кухне, где расположение розеток может быть неудачным.
Блендер, изготовленный из нержавеющей стали снизу и матового черного пластика сверху, крепится поворотом по часовой стрелке.
Высота прибора в сборке — 41 см.
Форма купола блендера напоминает рваную линию для лучшей циркуляции измельченных продуктов. Внутри расположен нож из нержавеющей стали с защитным золотистым покрытием. У ножа четыре лопасти с загнутыми концами: одна пара направлена вверх, другая — по бокам.
Классическая разборная насадка-венчик имеет пластмассовую основу и насадку с шестью перекрещивающимися металлическими дугами.
В комплекте есть стакан из прочного прозрачного пластика объемом 700 мл с маленьким острым носиком для смешивания ингредиентов. На нем нанесена объемная градуировка в миллилитрах и унциях, что удобно, если пользователь решит приготовить блюдо по англоязычному рецепту.
Крышка емкости оборудована пластиковым кольцом с резиновым элементом для плотного прилегания к стакану, а также силиконовым отверстием для насадок. Крышка предназначена не только для предотвращения пролива содержимого из стакана в случае его наклона (при падении крышка не защитит блюдо, так как отверстие остается открытым), но и для защиты рабочего места от брызг во время смешивания ингредиентов в стакане.
Чаша измельчителя, немного сужающаяся книзу, вмещает 500 мл и оснащена штырем для крепления ножа в форме буквы «S». Крышка с выступами служит для присоединения моторного блока, а при повороте «ушки» надежно фиксируют её на чаше, исключая случайное открывание.
В дне измельчителя установлен плотный резиновый круг с отверстиями и тремя кольцами, препятствующими скольжению чаши на рабочей поверхности. Крепление выполнено одним болтом в центре круга, который уходит внутрь чаши и фиксирует штырь для установки ножа. Благодаря такому креплению круг легко промывать, отгибая его по краям.
Насадка-измельчитель отличается ножом: у него не две, как обычно у блендеров, а четыре лопасти. Две пары размещены одна над другой на расстоянии 2 сантиметров, что способствует лучшему измельчению и смешиванию продуктов.
Визуальный осмотр блендера произвел хорошее впечатление. Сборка качественная, материалы добротные, дизайн продуманный. В этот момент не выявлено никаких дефектов.
Инструкция
В комплекте с блендером находятся инструкция по эксплуатации и буклет с кратким описанием работы модели, а также гарантийный талон.
Для подробного знакомства с устройством, функциями управления, возможностями и характеристиками рекомендуется ознакомиться с полным описанием.
Управление
На корпусе находятся 2 кнопки:
- сверху — основной режим
- снизу — турбо-режим с надписью Smart
Во время работы кнопку указанного режима нужно держать нажатой.
Второй компонент панели управления — круговой переключатель скорости вращения ножей, расположенный наверху моторного блока. С его помощью регулируется именно скорость вращения насадок, а не мощность двигателя, приводящего их в движение. Производитель утверждает, что это обеспечивает постоянную интенсивность измельчения/смешивания продуктов во время всего процесса.
Регулятор позволяет плавно изменять скорость вращения ножей в основном режиме с помощью колесика.
Регулятор имеет дискретный ход, каждый оборот сопровождается легким щелчком. Переключение уровней с 1 по 30 осуществляется с останововми на каждом уровне, приблизительно за 5 шагов между переключениями.
Производителем заявлена «точная регулировка скорости по 30 уровням», что удивило нас, так как нам не встречались блюда, где требовалась бы такая точность. На практике такой точности не потребовалось, поэтому мы замерили энергопотребление на каждом режиме, результаты можно прочитать в разделе «Измерения».
Чтобы включить защиту от детей на блендере, восемь раз нажмите кнопку Smart, не меняя положение блендера — держите его горизонтали. Разблокировать блендер можно тем же способом.
Управление со смартфона
Наш испытуемый поражает не только объемом заявленой скорости, но и управляется посредством приложения. Рассмотрим далее процедуру подключения устройства и возможности блендера, предоставляемые приложением.
Сначала загружаем мобильное приложение Polaris IQ Home, доступное на iOS и Android. Затем регистрируемся или авторизуемся в нём.
В приложении находим наше устройство. В настоящий момент только этот блендер управляется с помощью смартфона, поэтому его легко распознать.
В приложении отобразится запрос на соединение с сетью Wi-Fi «PHB-1551WIFI», нажмите «Подключить».
Затем включаем прибор в сеть, ставим его ровно и четыре раза нажимаем кнопку Smart. Индикаторы будут мерцать по очереди.
После того как прибор обнаружит приложение, отобразится экран с доступными сетями Wi-Fi. Выберите нужную сеть и введите пароль. Дождитесь завершения процедуры конфигурации, нажмите «Продолжить» и дождитесь сопряжения.
Подключение закончено, можно начинать работать. Приложение предлагает обновить прошивку для корректной работы, которую производим.
Главный экран отображает наименование модели устройства, что удобно при использовании нескольких умных устройств Polaris.
Глядя на главный экран, можно увидеть сведения о выбранном режиме вращения ножей, таймер, максимальное время которого составляет 4 минуты 55 секунд, и ползунок для регулировки скоростей.
Это устройство позволяет регулировать скорость вращения насадок несколькими ступенями, задавая время для каждой из них. В результате блендер сам будет переключать интенсивность вращения ножей без необходимости нажимать кнопки.
Кнопка «Добавить шаг» позволяет указать параметры скорости и времени работы для каждого шага. После этого приложение сохраняет заданный шаг в память. При активации работы устройства кнопкой «Старт» на экране, блендер будет следовать заданным настройкам. Чтобы удалить шаги, достаточно смахнуть их влево и нажать красную клавишу «Удалить».
В блоке «Функции» расположены три кнопки: «Защита от детей», которая блокирует панель управления блендером одним касанием, «Персональные», позволяющая создавать автопрограммы в памяти приложения с заданным количеством шагов, скоростью и временем, а также «Рецепты».
Кнопка «Рецепты» открывает список блюд, которые можно отсортировать по категориям для выбора подходящего рецепта.
Нажав понравившуюся категорию и выбрав конкретное блюдо, получаем не только список продуктов и подробные инструкции по готовке, но и готовые настройки для блендера на каждом этапе приготовления, где применяются его функции.
Нажмите кнопку «Старт» в приложении и кнопку Smart на устройстве — блендер совершит необходимое действие с помощью правильной насадки.
На главном экране, предпоследняя сверху кнопка «Предустановки» открывает три раздела, по одному для каждой из трёх насадок данного блендера.
Выбрав раздел с наименованием насадки, получаем несколько готовых автопрограмм именно для нее. Нажимая на программу, а затем на кнопку «Старт», запускаем работу прибора. Продуманная программа сама регулирует скорость вращения насадок под заданный рецепт и останавливается самостоятельно. В случае необходимости можно остановить ее вручную, повторно нажав на кнопку снизу.
Познакомившись с главным экраном, перейдем в раздел настроек, он обычно располагается в правом верхнем углу под изображением шестеренки.
Нам предлагают изменить имя устройства, указать помещение, обновить прошивку, принять участие в тестировании с отправкой разработчикам данных о работе приложения, настроить угол наклона, при котором блендер отключится (либо установить бегунок на 0 и отключить эту функцию), поделиться ссылкой на прибор с родственниками, включить или выключить уведомления о состоянии прибора, прочитать руководство пользователя и отвязать устройство.
Подводя итоги, хотим отметить, что снова удивляемся и восхищаемся новинками в мире кухонной техники. Кажется невероятным, что даже блендер может стать умным устройством с управлением через смартфон.
Предлагаемые режимы работы позволяют просто держать блендер (или не держать, если речь об измельчителе), без напряжения нажимать кнопки и подстраивать скорости для взбивания или измельчения твердых продуктов — это удобно. Крышка от брызг защитит во время готовки, даже если вы параллельно читаете рецепт, смотрите видео или разговариваете с домашними. Таймер позволит измельчителю работать самостоятельно, а резиновый круг на дне не даст чаше уехать. Функция отключения при наклоне (включая падение) и выбор угла наклона для этого помогут избежать травм, например, если блендер выскочит из рук во время работы по автопрограмме.
Мы протестировали приложение на iOS и Android. Визуальное оформление и функционал в обеих версиях одинаковы и работоспособны.
Эксплуатация
Перед началом эксплуатации все съемные детали промыли теплой водой с неагрессивным моющим средством и высушили. Немоещиеся части блендера очистили влажной, затем сухой тканью.
Двигательный блок внушительной по весу конструкции, а с насадкой-блендером общий вес достигает 805 граммов. Тем не менее, в руке аппарат лежит удобно и надежно, поэтому быстро утомлять не привыкнет, ведь большая часть заданий выполняется не более двух минут.
После подключения к сети кнопки не активны в течение 3-5 секунд. Происходит настройка системы Gyrostart, которая использует гироскоп для отслеживания изменения углов ориентации блендера. Это необходимо для активации настроек, описанных в разделах «Управление» и «Управление со смартфона», включая автоотключение при определенном угле наклона.
После активации системы можно начинать работу. Включайте прибор только в вертикальном положении, так как по умолчанию он не запустится при наклоне более 75 градусов. В мобильном приложении можно установить уровень наклона, при котором блендер выключится, или отключить эту функцию.
Кнопки запуска прибора работают легко и мягко, регулировка скорости вращения круглой ручки осуществляется плавно с ощутимыми, но не сильными щелчками.
Установка и демонтаж насадок выполняется просто и без затруднений. Насадки надежно фиксируются и во время работы блендера не разбалтываются и не отсоединяются.
Стакан достаточно высокий, а шкала максимума располагается на правильной высоте, поэтому блендер не разбрызгивает содержимое за пределы стакана. При добавлении большего количества ингредиентов и использовании защитной крышки брызг также не будет. Крышка позволяет оставить блендер погруженным в стакан при отвлечении. Она удерживает блендер почти вертикально и не дает упасть (при наличии продуктов в стакане).
Мощность моторного блока соответствовала нашим ожиданиям.
Заявленные 30 скоростей мы не смогли прочувствовать или заметить существенных изменений в потреблении электричества. Отличия есть на минимальных, средних и максимальных скоростях, чего нам вполне хватило. К скорости работы претензий нет, испытания прибор прошел успешно.
Для нормальной эксплуатации прибора необходимо соблюдать режим работы: каждые 60 секунд работы производитель рекомендует делать перерыв на 3-5 минут. За раз можно выполнить не более 5 таких циклов, после чего требуется пауза минимум 30 минут.
Во всех тестах блендер отлично справлялся со всеми задачами, не требуя большого количества времени или циклов.
Уровень шума устройства значительно выделяется среди других блендеров. Производитель утверждает, что технология Silent Pro делает работу блендера в два раза тише по сравнению с моделями прошлого поколения. Хотя конкретные модели прошлых поколений обычно не называются, сравнить уровень шума мы все же могли. Поставьб рядом несколько блендеров такого типа от разных производителей, мы обнаружили заметную разницу в пользу тестируемого устройства.
Хотим отметить, что обнаружили на официальном сайте производителя Предлагается множество запчастей по доступным ценам. Блендер из серии PHB комплектуется насадками-венчиками, насадками-блендерами и чашами измельчителя с ножами. Нельзя сказать наверняка, подойдут ли насадки к данной модели, так как она новая, номер её пока отсутствует в списке совместимых устройств. Однако, надеемся, что серия PHB имеет одинаковые по размеру и креплению насадки (по этому вопросу можно обратиться в службу поддержки производителя).
Уход
Рабочие части насадок, кроме моторного блока, крышки измельчителя, переходника венчика и редуктора насадки, можно промывать под струёй воды. Верхние части насадок водой мыть запрещено, так как там находятся редукторы, а вода со временем смоет смазку. Эти элементы допускается протирать мягкой влажной тряпкой.
Чашу для блендера можно мыть в посудомоечной машине. Она не предназначена для высоких температур, поэтому при выборе режима в посудомойке необходимо учитывать, чтобы вода не нагревалась выше 60-65 градусов по Цельсию.
Прибор нужно хранить в разборе в сухости.
Наши измерения
В простое прибор потребляет 1,6-2,2 Вт.
Максимальная заявленная мощность прибора – 1500 Вт, это мощность при блокировке мотора. В ходе испытаний максимальное энергопотребление устройства не превысило 235 Вт. Большой запас мощности позволяет рассчитывать на долгий срок службы мотора.
За всё время работы расход электроэнергии превысил 0,01 киловатт-часа.
Чтобы показать работу переключения режимов, измерили потребление энергии при смешивании томатной массы на наиболее четко обозначенных режимах, отмеченных крупными точками на ручке регулировки.
| Режим работы | Потребление |
|---|---|
| 1 | 46,6 Вт |
| 2 | 51,5 Вт |
| 3 | 70,6 Вт |
| 4 | 72,4 Вт |
| 5 | 68,5 Вт |
| 6 | 72,7 Вт |
| 7 | 75,8 Вт |
На графике это выгладит нагляднее:
Сказать, что регулировка плавная, нельзя. Тактильно подсчитать 30 скоростей оказалось невозможно. В приложении можно настроить все три десятка, но по показателям энергопотребления разницы между скоростными режимами одного уровня едва заметны.
Чтобы определить шумность, использовали блендер Polaris PHB 1551 WIFI IQ Home и один модель, которую причислили к «прежнему поколению» — Polaris PHB 0848.
Взвесив и одинаково нарезанные помидоры измельчили на максимальной скорости в каждом блендере. С измельчительными частями обоих блендеров поступили аналогично, снабдив их равным количеством орехов.
| Уровень шума при работе | Polaris PHB 1551 WIFI IQ Home | Polaris PHB 0848 |
|---|---|---|
| Блендер, томаты | 72-80 дБА | 86-88 дБА |
| Измельчитель, орехи | 76-78 дБА | 81-84 дБА |
Разница оказалась значительной, ее можно было заметить как по показаниям шумомера, так и на слух. Проверка рекламных утверждений производителей не всегда интересна, но в данном случае результат понравился. «В два раза громче» соответствует приблизительно +10 дБА, то есть заявления Polaris подтвердились.
Практические тесты
Томаты
В комплектный стакан поместили четвертинки помидоров, наполнив его полностью.
За минуту при максимальной мощности получилось жидкое томатное пюре, но оставались крупные куски шкурки.
Мы проработали ещё тридцать секунд, но результата не было. Через стекло всё равно просматривались крупные частицы шкурки. Такой результат — обычное дело для погружных блендеров, полностью однородную массу с их помощью получить невозможно.
Томатная смесь кажется на первый взгляд однородной, однако при ближайшем рассмотрении в ней видны крупные частички шкурки и целые семена.
Результат: хорошо
Смузи
Для оценки возможностей блендера используем классический тест с продуктами разной консистенции. В данном испытании использовались овсяные хлопья, замороженный банан, клубника и черничный йогурт.
В течение полутора минут блендер при максимальной мощности превратил наши ингредиенты в почти однородную смесь. Из-за большого числа замороженных компонентов масса оказалась слишком густой и холодной, поэтому добавили еще сто миллилитров йогурта и перемешали содержимое стакана до образования небольшого количества пузырей — для этого понадобилось десять секунд.
Смесь оказалась удивительно однородной с первого взгляда.
Внимательное изучение показывает нам мельчайшие, одинаковые по размеру кусочки ягод и овсянки. Получившийся результат соответствует нашим ожиданиям.
Результат: отлично
Белковая пена
В целях проверки функции венчика взбили три белка до пышной пены.
Взбейте два минуты на максимальной скорости, и получится густая пена с мелкими пузырьками.
Из пены решили приготовить пышный омлет, поэтому вернули белкам желтки.
…и взбили вместе с небольшим количеством соли. Для предотвращения брызг на стакан надевают крышку с силиконовым разъемом для насадки.
Сталий выливали на раскаленную, обмазанную растительным маслом сковороду.
В переворачивании такого воздушного омлета есть истинное наслаждение: он невесомо легкий и прекрасно сохраняет форму.
В омелет добавили плавленый сыр и свежий томат, получилось вкусно и питательно.
Результат: отлично
Куриные оладьи
Для испытания измельчителя с двухъярусным ножом приготовили оладьи из куриной грудки.
Для приготовления нам пригодились три куриных грудки, одна большая луковица, два яйца, кусочек засушенной булки и соль с перцем.
Грудку мы порезали крупно.
Взяли две чаши равного размера и разделили все ингредиенты между ними. Затем поочередно измельчили каждый набор с помощью прибора.
Результат получился превосходным: абсолютно однородная консистенция без остатков. Конструкция с двумя ножами, вместо обычного одного, отлично справляется со своей задачей.
Ложкой первую порцию оладий выложили на разогретую сковороду с маслом.
Для приготовления всех оладий понадобилось три с половиной подхода к сковороде.
Ароматные, нежные котлетки с макаронами покорили всех присутствующих.
Результат: отлично
Выводы
Блендер «3 в 1» Polaris PHB 1551 Wi-Fi IQ Home успешно прошел три из четырех тестов. Прост в использовании и продуманный, надежен как в разобранном (противоударный пластик, матовое плотное покрытие моторного блока, дополнительный нож в измельчителе, прочная стеклянная чаша с резиновым дном), так и в собранном виде (защитная крышка стакана, дополнительные крепления крышки чаши, защита от детей, выключение при падении). Возможность плавной регулировки скорости приятна, хотя все обещанные уровни мы не прочувствовали.
Системы на гироскопе, интегрированные в моторный блок, позволяют блендеру автоматически отключаться при наклоне под заданным углом. Угол срабатывания пользователь может установить через мобильное приложение. На наш взгляд, это первый блендер, управляемый со смартфона. Функциональность приложения позволяет устройству работать почти автономно (в режиме измельчителя его даже не нужно держать за моторный блок).
Обещанная работа прибора с заметно тихим шумом подтвердилась как показаниями шумомера, так и ощущениями тестировщиков. 30 скоростных режимов на практике не удалось испытать, что никак не сказалось на скорости и качестве смешивания, а также на потреблении электричества.
Мы остались под большим впечатлением от навыков прибора, и в основном наш опыт его использования был положительным. Будем наблюдать за развитием этого направления и ждать новых «умных» устройств, которые ещё больше упростят жизнь.
Плюсы:
- стильный и продуманный дизайн
- качество сборки и материалов
- простое управление, в том числе и со смартфона
- защита от детей и отключение при наклоне
- Продуктовый измельчитель с длинным шнуром оснащен двойным ножом и удобными крышками.
- шум ниже привычного
Минусы:
- В ходе практических испытаний удалось выявить меньше, чем 30 заявленных скоростей.
В завершение предлагаем ознакомиться с нашим видеообзором блендера Polaris PHB 1551 WIFI IQ Home.