В комментариях к статьям часто встречаются сообщения о том, что можно найти идентичную технику по значительно меньшей цене на маркетплейсах. Чтобы ответить на этот вопрос, мы запускаем серию обзоров под названием «китайский эксперимент». В рамках этого эксперимента будем закупать образцы техники нижней ценовой категории на популярных маркетплейсах. nonameСоздавать новые прототипы и оценивать их с помощью установленной процедуры. Результаты эксперимента пока загадка.
Электроплитка Lumme, малоизвестного демократичного бренда, предназначена для посуды диаметром от 12 до 22 сантиметров. Устройство имеет восемь режимов мощности и регулировку температуры в диапазоне от 80 до 270 градусов Цельсия.
В процессе проверки на практике изучим все заявленные параметры устройства и оценим простоту его использования.
Характеристики
| Производитель | Lumme |
|---|---|
| Модель | LU-HP3702A |
| Тип | настольная индукционная плитка |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 6 месяцев |
| Срок службы* | 2 года |
| Мощность | 2000 Вт |
| Безимпульсный режим | 1000 Вт |
| Класс энергопотребления | С |
| Количество зон нагрева | 1 |
| Диаметр дна посуды | от 12 до 22 см |
| Диапазон регулировки температуры нагрева | 80—270 °C |
| Регулировка мощности | 200—2000 Вт |
| Число температурных режимов | 8 |
| Число автопрограмм | 8 |
| Материал рабочей поверхности | керамика |
| Управление | сенсорное |
| Таймер | до 3 часов |
| Дополнительно | блокировка панели управления, автоотключение |
| Вес нетто | 1,65 кг |
| Габариты (Ш×В×Г) | 28×6×35 см |
| Длина сетевого кабеля | 1,15 м |
* Несмотря на расхожие суждения, это не дата поломки устройства. После истечения этого срока производитель прекращает отвечать за исправность и может отказать в ремонте, даже платном.
Комплектация
Плита упакована в картонную коробку. На лицевой стороне коробки схематично изображено устройство, а ниже перечислены его главные преимущества. С обратной стороны можно найти технические характеристики прибора, сведения о производителе и информацию об управлении.
Внутри устройство, упакованное в полиэтилен, надежно закреплено двумя пробковыми вкладками, предотвращающими перемещение во время перевозки. К плитке прилагается руководство пользователя и гарантийный сертификат.
На первый взгляд
Индукционная плита Lumme LU-HP3702A с одной конфоркой обладает нейтральным дизайном и качественной сборкой. При внимательном осмотре не обнаружено замечаний к изготовлению или обработке деталей. Простая конструкция смотрится доступно, но при этом приятно.
С весом всего 1,65 кг устройство легко взять с собой на дачу или в другое место. Его габариты составляют 35×28 см.
Поверхность плитки гладкая, покрыта керамикой. Белой краской отмечена зона нагрева, логотип в нижнем левом углу и предупреждающие значки сверху. Сенсорная панель управления с большими кнопками и светодиодным дисплеем расположена у края.
Плитка выполнена из пластика. Высокие ножки с противоскользящими резинками обеспечивают устойчивость на столе. Шнур питания длиной 115 сантиметров прикрепляется к задней части корпуса.
Крупный вентилятор на дне устройства охлаждает внутренние нагревающиеся детали, а также вентиляционные прорези по бокам и сзади корпуса.
Инструкция
Руководство пользователя – это 11-страничная брошюра формата А5, изданная на глянцевой бумаге. Доступна на русском, английском и казахском языках.
Инструкция содержит стандартные разделы: правила безопасной эксплуатации, описание всех функций управления, рекомендации по уходу и таблицу решений распространенных неполадок до обращения в сервисный центр. На панели устройства режимы обозначены на английском языке, но вся информация в инструкции переведена, поэтому изучить ее не составит труда.
Управление
Благодаря логичным рисунках и надписям, управление индукционкой Lumme LU-HP3702A понятно.
Чтобы начать работу, нажмите последнюю кнопку справа. Вкл./Выкл.Выберите нужный режим приготовления, воспользовавшись кнопкой со значком шестерёнок. После нажатия на сенсорный элемент в верхней строке под каждым режимом последовательно будут гореть индикаторы.
У плитки восемь режимов, вот их настройки изначально.
- Soup/Broth (Суп/Бульон) — 1300 Вт
- Slow stew (Томление) — 1600 Вт
- Boil (Кипячение) — 2000 Вт
- Chef (Шеф) — 400 Вт
- Multicook (Мультиповар) — 200 °C
- Stew (Тушение) — 2000 Вт
- Cereals (Крупы) — 1600 Вт
- Fry (Жарка) — 240 °C
Можно регулировать температуру двумя способами: задавать мощность в ваттах или устанавливать желаемую температуру в градусах.
Пользователь может изменять настройки при помощи клавиш «+» и «-» в трёх режимах.
- Тушение — 200/400/800/1000/1300/1600/1800/2000 Вт
- Жарка — 80/120/140/160/180/200/240/270 °C
- Мультиповар — 80/120/140/160/180/200/240/270 °C
Последние два предложения идентичны и одно из них можно удалить.
При выборе программ Тушение, Жарка и Мультиповар можно установить Таймер Установка отключения осуществляется в диапазоне от 1 минуты до 3 часов. Шаг увеличения — 10 минут, уменьшения — 1 минута.
Во время работы режимов Томление, Кипячение, Суп/Бульон, Крупы или Шеф можно воспользоваться Отложенным стартомУстановка времени возможна от одного до двадцати четырех часов с интервалом в тридцать минут при увеличении и одну минуту при уменьшении.
Для активации Таймера или Отложенного старта Для управления временем применяется левый сенсор. Настройка осуществляется с помощью кнопок «-«, «+» расположенных рядом с экраном. Данные клавиши также отвечают за изменение интенсивности в режимах Тушение, Жарка и Мультиповар.
Чтобы заблокировать панель, используйте крайний слева сенсор с нарисованным изображением.
Нажатие на кнопки вызывает короткий, достаточно громкий писк. Музыкальное сопровождение остается активным.
Эксплуатация
Устанавливайте индукционную плиту на плоскую, прочную, сухую поверхность минимум в десяти сантиметрах от стен и предметов, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха для охлаждения.
Для готовки на индукционной плите требуется специальная посуда. Ее можно проверить магнитом: если магнит прилипнет к дну, значит, посуда подойдет.
Для нашей плитки оптимальный диаметр дна посуды от 12 до 22 сантиметров. В ходе проверки мы убедились в этом: плитка функционировала исправно как с гейзерной кофеваркой диаметром 12 сантиметров, так и со сковородой диаметром 22 сантиметра.
Инструкция не содержит сведений о допустимой нагрузке на плитку, однако полная кастрюля весом примерно шесть с половиной килограмм простояла без проблем.
В повседневном использовании плита оправдала ожидания, всегда работала стабильно и предсказуемо. Нагрев позволял как качественно жарить, так и медленно тушить бульон.
Уход
Поверхность следует очищать после каждого применения. Когда зона нагрева остынет, можно воспользоваться мягкой губкой или тканью с нейтральным моющим средством. Засохшие загрязнения удалить специальным скребком, но лучше удалять остатки сразу с теплой поверхности, не допуская их прилипания и засыхания. Строго запрещено использовать бытовые пароочистители и погружать прибор в воду или мыть под струей воды.
Очистка плитки не составила никаких проблем, как мы ожидали. После каждого использования поверхность протирали мягким сухим полотенцем. Если оставались жирные пятна или капли, то стеклокерамику протирали губкой с моющим средством для посуды, затем чистой влажной тряпкой и в конце вытирали насухо мягким полотенцем.
Наши измерения
Нагрев одного литра воды до кипения, имевшей изначальную температуру двадцать градусов Цельсия.
При максимальной мощности (2000 Вт) и закрытой крышке в кастрюле с дном диаметром 22 см литр воды изначально с температурой 20°C закипел через 4 минуты 50 секунд. Потребление электроэнергии составило 0,151 кВт·ч.
На фотографии видно круглое облако, где вода закипает, немного не по центру.
Мощность работы в различных режимах
На начальных трех режимах нагрева происходит импульсно с циклом десять секунд. С режима 1000 Вт работа плитке непрерывная, мощность нарастает. Таблица содержит диапазон значений мощности.
Средняя мощность вычислялась по формуле: потребляемая мощность × суммарная продолжительность работы / (суммарная продолжительность работы + суммарная продолжительность перерывов).
| Заявленная мощность, Вт | Потребляемая мощность, Вт | Цикл (выкл.—вкл.) с | Усредненная мощность, Вт |
|---|---|---|---|
| 200 | 927 | 6—4—6—4 | 370 |
| 400 | 937 | 4—6—4—6 | 562 |
| 800 | 940 | 2—8—2—8 | 752 |
| 1000 | 907 | — | 915 |
| 1300 | 1025 | — | 1035 |
| 1600 | 1125 | — | 1139 |
| 1800 | 1262 | — | 1262 |
| 2000 | 1440 | — | 1440 |
Заявленных 2000 Вт мы так и не увидели.
Рассмотрим реальную производительность при настройке температуры по шкале градусов.
| Заявленный нагрев, °C | Потребляемая мощность, Вт | Цикл (выкл.—вкл.) с | Усредненная мощность, Вт |
|---|---|---|---|
| 80 | 925 | 5—5—5—5 | 462 |
| 120 | 925 | 4—6—4—6 | 555 |
| 140 | 925 | 2—8—2—8 | 740 |
| 160 | 912 | — | 932 |
| 180 | 1025 | — | 1045 |
| 200 | 1123 | — | 1134 |
| 240 | 1244 | — | 1269 |
| 270 | 1350 | — | 1447 |
В режиме ожидания ваттметр не регистрирует никаких показателей электропотребления. В режиме вентиляции без нагрева плитка потребляет 4,0-4,3 Вт.
Измерения ваттметром показали максимальную мощность в 1448 Вт. За тридцать минут жарки при температуре 220-200°C прибор использовал 0,437 киловатт-часа. Во время варки бульона в течение часа (закипание и томление на минимальном уровне нагрева) было израсходовано 0,653 киловатт-часа.
Шум вентилятора составляет около 60-65 децибел с момента включения и сохраняется какое-то время после выключения нагрева.
Практические тесты
Грибной суп
В кастрюлю поместили пару крупных кусков говядины с косточкой, луковицу и душистый перец. Залили тремя литрами воды и поставили на плиту на максимальной мощности в режиме Тушение. Через пятнадцать минут вода закипела, сняли пенку и уменьшили нагрев до минимального — 200 Вт.
В бульон опустили термометр и следили за температурой. Она снизилась до 85 °C, затем пару минут плавно росла до 92 °C и так же плавно падала до 85 °C. Цикл повторялся. Температура не выходила за пределы этого диапазона. Это устраивало нас, поэтому мощность больше не меняли. Бульон получился насыщенным и прозрачным. Его процедили, мясо убрали и кастрюлю на время отставили в сторону.
На сковороде при максимально возможной температуре 270 °C быстро обжарили предварительно отваренные грибы и лук.
Несмотря на то, что от грибов выделялась жидкость, жара была достаточной, чтобы за 10 минут обжарить, а не потушить, продукты.
На плиту поставили кастрюлю с бульоном, включили нагрев на уровне 2000 Вт, добавили нарезанный кубиками картофель и вымоченную в воде перловку, посолили и дождались кипения.
Мощность уменьшили до 800 Вт, добавили грибы с луком, перемешали, накрыли крышкой и оставили тушиться в течение 20 минут.
Плитка успешно прошла все стадии готовки, а незначительная неравномерность нагрева бульона не испортила впечатление, поскольку температура жидкости всё равно держалась в требуемых рамках.
Результат: отлично
Яичница
За пять минут жарки при температуре 240°С белок застыл, но остался мягким, а не растекшийся желток оставался жидким.
Яичница подрумянилась снизу, но не пригорела.
Результат: отлично
Блины
Для проверки равномерности нагрева мы приготовили блины.
Сковорода имела диаметр дна 22 см и подходила в размер конфорке.
Температура 200 градусов Цельсия позволила выпекать блины довольно оперативно.
Не подгорали, но по центру явно сильнее поджаривались. Такой тип приборов так устроен — нагревательный элемент меньше конфорки.
Результат получился весьма удачным. За двадцать пять минут удалось испечь десять блинчиков.
Результат: хорошо
Жареная индейка
Четыре куска индейки смазали растительным маслом, посыпали специями с солью и положили на раскаленную сковороду. Сначала обжаривали по 3-4 минуты с каждой стороны при температуре 240 °C, затем снизили температуру до 160 °C, накрыли крышкой и через 10 минут индейка была готова.
Мясо получилось сочным и с аппетитным золотистым румянцем снаружи.
Неравномерность нагрева при приготовлении практически не повлияла на степень зажаристости корочки в данном тесте.
Результат: отлично
Выводы
Lumme LU-HP3702A — компактная, легкая и доступная по цене индукционная плитка. Простота использования и удобство делают ее идеальным вариантом для дачи или походов. Применяется для приготовления пищи в посуде диаметром от 12 до 22 см.
Ее отличает широкая панель со светочувствительными сенсорами, реагирующие быстро и точно. Предлагаются 8 режимов работы с возможностью выбора 8 уровней нагрева для готовки разных блюд. Модель оснащена блокировкой панели, а в некоторых режимах можно использовать таймер или отложенный старт.
Измерения показали, что фактическая максимальная мощность плитки значительно ниже заявленной: вместо обещанных 2000 Вт было всего 1448 Вт. К недостаткам также относятся довольно шумный вентилятор и неотключаемые звуковые сигналы.
Производитель на странице товара указывает на «безимпульсность». Слово написано с ошибкой, а сама «безымпульсность» начинается с 1000 Вт. При меньших значениях наблюдаются циклы включения-выключения. Подобное можно увидеть и у других индукционок, поэтому «безымпульсность» здесь скорее маркетинговый ход.
Плюсы:
- компактный размер и небольшой вес
- сенсорное интуитивно понятное управление
- 8 уровней мощности и температуры
- Таймер, задержка начала и блокировка панели управления.
Минусы:
- В реальности производительность существенно меньше указанной.
- Нагрев при малой интенсивности подачи энергии импульсный, что не соответствует информации от производителя.
- шумный вентилятор
- неотключаемые звуковые сигналы