Хорошее утро должно начинаться с хорошего кофе: ароматного, крепкого, с густой пенкой и без лишней суеты. Производитель кофеварки Lex LXCM 3507-1 обещает именно такой утренний ритуал: нажал кнопку — и через минуту у тебя в чашке эспрессо, капучино или латте. Никаких питчеров, ручного взбивания и сложных действий — всё просто, быстро и предсказуемо.
Эта маленькая кофеварка должна помочь начать день более спокойно и получать всегда качественный кофе. Проверим, сможет ли она сдержать обещание.
Характеристики
* Несмотря на общее мнение, это не дата поломки устройства. После окончания срока производитель не несет ответственности за его работу и может отказать в ремонте, даже за деньги.
Комплектация
Кофеварка Lex LXCM 3507-1 упакована в картонную коробку, на которой изображено устройство и основные его характеристики.
Чтобы обеспечить прочность, прибор укреплен в коробке с помощью пенопластовых вставок.
Открыв коробку, мы обнаружили:
- кофеварку
- портафильтр (рожок)
- Металлические фильтры для кофе разных размеров.
- мерную ложку (темпер)
- руководство по эксплуатации
На первый взгляд
Стильная и элегантная кофеварка имеет пластиковый корпус с металлическими вставками на передней панели и в области автоподогрева. Панель управления расположена на лицевой стороне, регулятор подачи молока — на крышке молочного резервуара.
На левой стороне находятся кнопка включения/выключения и лоток для сбора капель с сеткой из металла.
В задней части кофеварки размещается резервуар для воды с откидной крышкой и выход шнура питания.
Водяной резервуар вместимостью один литр изготовлен из прозрачного затемненного пластика с метками «Min» и «Max», обозначающими минимальный и максимальный уровень наполнения водой соответственно.
Справа на фото ясно различим бак для молока и трубка, через которую подаётся молоко.
Снимать и устанавливать резервуар подачи молока можно с определёнными особенностями, которые нужно освоить.
Резервуар для молока имеет две трубки: металлическую — сопло парового шланга для выхода вспененного молока, и пластиковую — для забора молока. На крышке установлен регулятор металлического сопла, изменяющий направление молочной пены в чашку при повороте. Рядом расположены настройки регулятора пены: для капучино, латте и режим очистки. Сам резервуар из пластика с отметкой максимального уровня молока. В инструкции указано наполнять резервуары для воды и молока до отметок Min и Max, однако на контейнере для молока отметку Min не обнаружили.
Чашку помещают на съемную крышку поддона, где отверстия пропускают воду и молоко.
Крышку можно легко снять, а поддон без труда извлечь из корпуса кофеварки, что дает возможность слить воду или очистить поддон. Внутри поддона находится красный пластиковый поплавок, который поднимается при заполнении поддона водой и тогда его верхняя часть становится видимой через отверстие съемной крышки.
Верхняя панель кофеварки имеет металлическую поверхность, предназначенную для разогрева чашек.
Байонет с установкой рожка имеет специальные углубления для крепёжа, а также пиктограммы, показывающие правильное расположение для вставки рожка и направление поворота для фиксации.
Кофеварка стоит на четырех резиновых ножках, обеспечивающих надежное крепление к поверхности. На нижней части корпуса расположена наклейка с наименованием производителя, моделью, заводским номером и важнейшими техническими характеристиками.
На фотографии изображён рожок для кофеварки, в котором установлен фильтр.
В комплект входят два фильтра: один на одну порцию кофе, а другой – на две. На каждой стороне фильтра обозначено количество порций: «1 cup» на фильтре для одной порции и «2 cup» на фильтре для двух.
В комплект входит мерная ложка с термометром.
Инструкция
Руководство по эксплуатации, состоящее из 36 страниц, напечатано на глянцевой бумаге. В нем доступны простые и понятные инструкции на русском языке.
Инструкция содержит общую информацию, перечень комплектующих, описание устройства кофеварки, инструкцию по первоначальной подготовке и правила эксплуатации.
Управление
Пользоваться кофеваркой просто. На панели управления располагаются шесть кнопок, каждая из которых активирует определённый режим работы.
- приготовление эспрессо
- приготовление двойного эспрессо
- приготовление капучино
- приготовление двойного капучино
- приготовление латте
- приготовление двойного латте
Включив прибор, кнопки начнут мигать — это значит, что кофеварка загружается и нагревается до нужной температуры. Как только устройство готово, можно начать готовить напиток: установить рожок с фильтром, наполненный молотым кофе, подключить контейнер для молока, если нужно, и нажать кнопку выбранного напитка.
Через 25 минут после окончания работы кофеварка переключается в режим сна. Для пробуждения устройства нужно нажать любую кнопку.
Эксплуатация
Производитель советует перед первым использованием промыть все съемные детали мягким моющим средством, а несъемные – влажной тканью. Далее необходимо очистить внутреннюю часть прибора: наполнить резервуары для воды и молока чистой холодной водой и запустить программу приготовления двойного капучино. После завершения программы запустить цикл приготовления двойного латте, повернув регулятор пены в положение «Очистка». В конце процедуры вылить остатки воды из резервуаров.
Все напитки готовятся одним нажатием: достаточно засыпать молотый кофе в фильтр и, при необходимости, налить молоко в контейнер — для капучино или латте. Съемный резервуар для молока легко извлекается и можно хранить его в холодильнике без переливания остатков. Однако, установка и снятие резервуара для молока вызвали сложности: кофеварка чувствительна к правильной установке. Однажды мы установили резервуар (как нам казалось, нормально) и решили приготовить капучино. Кофеварка взбила молоко, но варить кофе отказалась, пришлось отдельно нажимать кнопку эспрессо. Производитель пишет о том, что подсветка кнопок «капучино»/«латте» не активируется при неправильно установленном резервуаре, но это не так. У нас все кнопки горели, просто на выход в рабочий режим потребовалось больше времени.
Установка контейнера потребовала некоторого напряжения: постоянно ставили его неправильно до тех пор, пока не поняли, что нужно немного надавить поставленный контейнер в сторону корпуса кофемашины, чтобы все трубочки и пазы соединились должным образом. Несмотря на то, что это указано на схемах в инструкции, никто не предполагал, что потребуется приложить значительное усилие. В итоге ориентировались на расстояние между контейнером и машиной: при правильной установке между ними остается лишь небольшая щель.
Без установленного контейнера для молока кофеварка готовит только два варианта эспрессо, остальные режимы unavailable. Также стоит помнить, что в устройстве отсутствует датчик уровня воды, поэтому за её количеством нужно следить визуально.
Кофеварка не имеет режима настройки автоматических параметров, но по словам производителя, «для получения меньшего объема готового напитка нужно нажать кнопку выбора в момент достижения нужного объёма». Тем не менее, остановка приготовления эспрессо не совсем то же самое, что его приготовление за 18 секунд.
Изменение количества пены возможно в процессе приготовления напитка, которое зависит от желаемого результата. Впрочем, с пеной у нас возникли сложности: нам показалось, что пена для латте и капучино почти одинаковая или даже идентичная.
Кофейный аппарат имеет автоматическую поверхность для разогрева чашек. Для нагревания чашки необходимо перевернуть её дном вверх и оставить на панели на 5-10 минут. Температура поверхности примерно 38 градусов Цельсия.
Кофеварку можно включить, просто коснувшись экрана управления.
Уход
Уход за кофеваркой простой. Внешнюю часть можно протирать мягкой влажной тряпкой, не используя жёсткие, абразивные чистящие средства и органические растворители.
После каждой эксплуатации фильтры, держатель фильтра и носик молочного резервуара необходимо ополоснуть теплой водой. Резервуар для воды и поддон для сбора капель очистить по мере загрязнения.
Инструкция содержит подробные рекомендации по очистке резервуара для молока и трубки капучинатора. Обычно это включает заполнение резервуаров чистой водой, перевод регулятора пены в положение «очистка» и запуск кофеварки в режимах «Капучино/Двойной капучино», а затем «Латте». Инструкция также подробно описывает удаление накипи из резервуаров и внутренних частей кофеварки с помощью столового уксуса или специальных средств.
Наши измерения
Максимальное значение мощности, измеренное ваттметром во время работы прибора, достигло 1309 Вт. В режиме ожидания потребление электроэнергии не выходит за пределы 1 Вт.
При отсутствии установленного молочного контейнера (в режимах эспрессо или двойного эспрессо) кофеварке нужно около 30 секунд на прогрев. Предварительный пролив воды без кофе рекомендуется для разогрева не только чашки, но и самой кофеварки. Это повышает стабильность температуры и улучшает вкус напитка.
Температура панели автоматического подогрева находится в диапазоне от 35 до 38 градусов по Цельсию, она сохраняется приблизительно 25 минут, пока аппарат не перейдет в режим ожидания.
Инструкция указывает на стандартные порции кофе для автоматических режимов приготовления. Давайте сравним это с реальностью.
| Программа | Заявленный производителем объем | Объем в ходе тестов | Время приготовления |
|---|---|---|---|
| Эспрессо | 50 мл | 49 мл | 18 секунд |
| Капучино | 180 мл | 107—112 мл | 35 секунд |
| Латте | 340 мл | от 115 до 188 мл | 59 секунд |
Производитель указал заявленные объемы, которые соответствуют полученным только при приготовлении эспрессо. Капучино и латте не достигают стандартного объема.
Практические тесты
Эспрессо
Стандартный объем готового эспрессо по нормативам итальянского Espresso National Institute составляет 25±2,5 мл. В инструкции к нашей кофеварке производитель указывает, что объем одинарного эспрессо — 50 мл, а двойного — 100 мл, поэтому ориентироваться на стандарты бессмысленно.
Для приготовления двойного эспрессо использовали маленький фильтр с десятью граммами кофе. Напиток отличался вкусом и ароматом. Заваривание заняло восемнадцать секунд, а температура готового напитка составила 65 градусов Цельсия. Пенка на эспрессо была вполне хорошей.
Внутри фильтра обнаружилась кофейная таблетка. Она была плотной и сухой.
Для извлечения использованной кофейной таблетки из фильтра пришлось воспользоваться чайной ложкой — таблетка выходит с трудом из-за плотной спрессовки. На фильтрах есть специальные выступы, удерживающие их в держателе: благодаря им фильтр не выпадает, и таблетку можно вытряхнуть привычным способом — постучав, например, о край раковины, как это делают бариста. Вместо этого мы чаще просто промывали фильтр под струей воды, поскольку вынимать его всякий раз непросто: приходится приглядываться, как совместить выступ с пазом, и покрутить его, прежде чем он поддастся.
Кофеварка применяет режим предсмачивания: сначала подаёт в рожок немного воды, после чего делает короткую паузу, а затем переходит к приготовлению основного объёма. Такой подход улучшает качество напитка и является преимуществом данной модели.
В этой кофемашине регулировать настройки приготовления невозможно, как сказано в разделе «Эксплуатация». Изменить объём напитка можно только вручную, остановив процесс в нужное время.
Результат: отлично
Капучино
Чтобы сделать небольшую чашку капучино, поставили фильтр в рожок, установили его в кофеварку и наполнили молочный контейнер. Перед началом работы нужно направит сопло парового рукава в чашку, чтобы молоко и пена не попали на стол.
Кофеварка не следует классическому порядку приготовления капучино: сначала идет молоко, потом эспрессо, в то время как традиционно поступает иначе.
Изготовитель заявляет порцию эспрессо капучино 180 мл, но получалось меньше: от 107 до 112 г. Два коричневых круга на поверхности молочной пены указывают на то, что эспрессо добавлялся после молока. Специалисты отмечают, что правильная текстура молочной пены для капучино мелкодисперсная с гладкой, почти стеклянной поверхностью, но у нас пена получилась крупнее стандартов.
Для бытовой, а не профессиональной кофеварки результат удовлетворительный (кроме объема), а для утреннего кофе – превосходный.
Результат: отлично
Латте
Кофеварка Lex LXCM 3507-1 подаёт сначала в чашку вспененное молоко, а затем эспрессо при приготовлении как капучино, так и латте. Для капучино такой порядок некорректный, для латте — уместен.
Различия в пене для капучино и латте глобально не выявили.
Латте выглядит как ожидается. На его приготовление кофеварке понадобилось меньше минуты (на одну или две секунды). Объем в разных порциях получился разным: 188 и 150 мл, а производитель для одинарного латте обещает 340 мл.
Не являясь почитателями данного сорта кофе, наше суждение будет весьма субъективным, однако полагаем, что данный латте не подойдет для вечерней чашки: молока оказалось немного.
Результат: хорошо
Двойной эспрессо
Классика — двойной эспрессо — требует точности и внимания. На Lex LXCM 3507-1 запуск процесса простой: необходимо выбрать режим двойного эспрессо, и кофеварка подаст в рожок двойную порцию воды через спрессованный кофе. Для приготовления двойного эспрессо нужно использовать двойной фильтр.
В результате получается насыщенный и плотный напиток с богатым ароматом. Объем двойного эспрессо соответствует заявленному производителем — 95-100 граммов, а температура полученного напитка — 67 градусов Цельсия. Крепость контролируется автоматически, но при желании можно остановить процесс вручную и получить напиток по своему вкусу.
Процесс мы не останавливали, и кофе-эспрессо с двойной дозой понравился нам ещё больше, чем с одной.
Результат: отлично
Выводы
Кофеварка Lex LXCM 3507-1 отличается простотой управления: выбор нужного напитка осуществляется одной кнопкой. Съемный контейнер для молока упрощает приготовление капучино и латте. Устройство обеспечивает комфортный процесс приготовления и качество напитков, соответствующее домашнему сегменту.
Установка емкости для молока предполагает аккуратность и усилий, что может вызвать сложности. Из недостатков: отсутствие датчика уровня воды, неудобства при точной настройке объема напитка и не всегда выраженная разница в текстуре молочной пены между капучино и латте.
Эта кофеварка отлично подойдёт тем, кто ценит вкусные знакомые кофейные напитки, получаемые дома без излишних хлопот, при условии готовности к специфике её использования.
Плюсы:
- простое управление
- автоматическое приготовление капучино и латте
- съемный контейнер для молока
Минусы:
- Для работы кофейной машины важно правильно разместить бак для молока.
- Порции капучино и латте меньше, чем указано производителем.