Честно говоря, испытания грилей — это истинное наслаждение. Вряд ли когда-нибудь встретишь повод отведать такое количество стейков в рабочих целях. Безусловно, пища, приготовленная на гриле, может не быть самой полезной, но непременно вкусной.
Нам понравился Tuvio TG01DM: у него 4 автоматических режима (стейк, птица, рыба и разморозка), а также ручная настройка температуры и времени. Особенно удобно то, что нагревательные панели съемные — их можно помыть под краном без опасений за попадание воды внутрь.
В этот раз мы решили проверить гриль на простом меню: тосты и яичницу, помимо привычных стейков и овощей. Будет интересно посмотреть результат.
Характеристики
Комплектация
Электрический гриль Tuvio TG01DM прибыл в коробке из промышленного картона. Внутри находилась коробка из прочного белого картона с самим грилем. На лицевой стороне упаковки — схематичный рисунок гриля, на одной боковой — технические характеристики, а на другой — лозунг «Настроен на аппетитный режим».
Внутри коробки лежала…
- Гриль, оснащенный поддоном для сбора жира и двумя съемными панелями.
- скребок для очистки панелей
- Справочник по техническому обслуживанию, руководство пользователя и сборник рецептов.
При помощи двух пенопластовых вставок по бокам прибор удерживался в неподвижном состоянии.
На первый взгляд
Это устройство производит хорошее впечатление. Корпус выполнен из крепкого, легко моющегося черного пластика с приятным тактильным ощущением. Верх изготовлен из нержавеющей стали, а ручка надёжно прикреплена к корпусу.
На лицевой стороне гриля расположена панель управления, подробное описание которой дано в соответствующем разделе.
На дне расположены информационная наклейка и две передние ножки с противоскользящими накладками из резины. Ножки обеспечивают устойчивость гриля на поверхности стола, предотвращая его перемещение в процессе эксплуатации.
Сзади гриля находится съемный лоток для жира (по центру внизу), кабель, соединяющий панели, и шнур питания. Также здесь расположены регуляторы высоты/фиксаторы крышки, позволяющие открывать/закрывать панели и раскладывать их на 180 градусов. Для этого при поднятой верхней панели нужно взять ручку и потянуть крышку вверх и назад.
На боковой стороне размещены кнопки для разъединения панелей гриля.
Верхняя и нижняя панели отстоят друг от друга на 95 градусов.
Их также можно открывать на 180° (режим барбекю).
Панели имеют антипригарное покрытие. Вынимать и вставлять их легко.
Снятие панелей открывает доступ к нагревательным элементам гриля — верхнему и нижнему.
В комплекте также есть скребок для чистки панелей.
Инструкция
Брошюра из плотной глянцевой бумаги содержит 36 страниц с информацией на русском языке о технических характеристиках прибора, его устройстве, эксплуатации, уходе и других полезных сведениях.
В комплекте с инструкцией три рецепта блюд на отдельных карточках: шаурма, куриный люля-кебаб и стейк из тунца, а также инструкция-гармошка «Быстрый старт» со всеми основными сведениями об управлении грилем.
Управление
Работать с грилем было просто.
На панели управления размещены, слева направо:
- кнопка автоматического режима «рыба»
- кнопка автоматического режима «стейк»
- кнопка автоматического режима «птица»
- кнопка автоматического режима «разморозка»
- таймер автоотключения
- кнопка настройки температуры нагрева
- дисплей
- кнопка увеличения температуры/времени
- кнопка уменьшения температуры/времени
- кнопка ручного режима «обе панели»
- Кнопка ручной настройки на нижней панели.
- Переключатель ручной регулировки «верхняя панель»
- кнопка питания
Инструкция содержит сведения о параметрах автоматических режимов готовки.
| Режим | Температура предварительного нагрева | Температура нагрева по умолчанию | Диапазон температуры нагрева | Время приготовления по умолчанию |
|---|---|---|---|---|
| Рыба | 190 °C | 210 °C | 190—230 °C | 300 секунд |
| Стейк | 220 °C | 230 °C | 220—230 °C | 360 секунд |
| Птица | 200 °C | 220 °C | 200—230 °C | 300 секунд |
| Разморозка | 80 °C | 80 °C | 80—120 °C | 900 секунд |
Если нужно, можно изменять установленные параметры. Для этого выберите параметр для изменения (время или температура), нажмите на соответствующую кнопку и установите нужный значение (температуру можно менять в пределах указанного в таблице диапазона с шагом 10 градусов Цельсия).
Эксплуатация
Перед началом использования очистите корпус устройства влажной салфеткой, а съемные части – теплой мыльной водой. Затем тщательно просушите все детали, чтобы исключить проникновение влаги в электрические элементы.
Устройство устанавливайте исключительно на ровной, прочной и устойчивой к высоким температурам поверхности. В процессе эксплуатации следите за тем, чтобы пар не попадал на мебель или стены, так как высокая температура и влажность могут вызвать повреждения.
Распаковав и очистив гриль, проверили его работу — пользоваться им просто и понятно.
Чтобы включить устройство, нажмите кнопку питания. На дисплее появится «—-». Затем выберите один из автоматических режимов – замигает соответствующий индикатор, и на дисплее отобразится время и температура приготовления. Нажмите кнопку выбранного режима – начнётся предварительный нагрев. После завершения предварительного нагрева индикатор выбранного режима будет мигать, а на дисплее появится «Add:». Можно класть продукты в гриль.
После добавления продуктов нажмите еще раз на кнопку выбранного режима. На дисплее будут попеременно отображаться температура и обратный отсчет времени приготовления. Длинный звуковой сигнал сигнализирует о завершении приготовления, а устройство выключается.
В случае необходимости можно самостоятельно установить время и температуру. После корректировки необходимо нажать клавишу соответствующего режима, после чего процесс будет протекать аналогично автоматическим программам.
Также можно выбирать нагрев отдельных панелей, работающих в режиме барбекю. Для этого нажмите соответствующую кнопку, выберите температуру и время приготовления для каждой панели по отдельности, а затем снова нажмите на кнопку выбранной панели. Шаг выбора времени — 1 минута, шаг выбора температуры — 10 градусов, начиная с 80 °C.
Уход
Уход за грилем стандартный.
Перед чисткой нужно выключить его из розетки и дождаться, пока он остынет. Корпус протирают мягкой влажной тряпкой.
Категорически запрещается использовать абразивные чистящие средства, средства для мытья стекол и универсальные моющие средства. Запрещено замачивать устройство и шнур питания в воде или подвергать их воздействию струи воды.
Съемные панели гриля моют с помощью мягкого средства для мытья посуды или в посудомоечной машине. Перед возвращением в прибор панели нужно высушить полностью.
Тэны в данном случае не интегрированы, поэтому мыть панели в посудомойке абсолютно безопасно.
После каждого применения поддон для сбора масла/жира следует промыть тёплой водой с мягким моющим средством.
Наши измерения
Гриль достигает рабочей температуры через три минуты четырнадцать секунд.
Ваттметр показал максимальную мощность прибора в 2087 Ватт.
Температуру панелей проверяли на автоматических программах. В общем, она соответствует заявленной. Распределение температуры по панелям неравномерное, взяли максимальное значение.
| Программы | Заявленная производителем температура | Температура в ходе тестов |
|---|---|---|
| Рыба | 210 °C | 200 °C нижняя панель, 200 °C верхняя панель |
| Птица | 220 °C | 210 °C нижняя панель, 210 °C верхняя панель |
| Стейк | 230 °C | 240 °C нижняя панель, 240 °C верхняя панель |
Практические тесты
Стейк из свинины
Готовый свиной стейк поместили на гриль и активировали программу «Стейк».
За 6 минут стейк приготовился полностью.
Результат: отлично
Стейк из индейки
С тефтелями из индейки повторили процедуру, установив программу «Птица» на 5 минут.
На фотографиях слева направо:
- сырой стейк,
- Обжаривание стейка с верха решетки.
- Стейк, обжаренный с поверхности, прилегающей к нижней панели гриля.
За пять минут стейк был полностью прожаренным, и с удовольствием съели его.
Результат: отлично
Тосты
Мы решили попробовать пожарить в гриле тосты и выбрали автоматическую программу «Рыба», так как у нее самая низкая температура приготовления. Программа рассчитана на 5 минут, но готовность тостов мы контролировали самостоятельно. Через 3 минуты получили результат, который показан на фото ниже.
В процессе жарки последующих ломтиков можно изменить время приготовления, поскольку прибор предоставляет такой функционал. Например, установите 2 минуты для получения менее поджаристого тоста или 4 минуты для более хрустящего результата.
Затем на жареный тост наносим масло, кладем сыр и зелень, после чего делаем всё так же, как всегда.
Результат: отлично
Яичница
В режиме гриля попробовали приготовить яичницу. Использовали автоматический режим «Птица» и следили за процессом.
Зачем готовить яичницу в гриле, если она принимает необычный вид, как показано на фотографии?
Потоки белёсой жидкости кажутся щупальцами вымышленного монстра.
Интересно: яичница на нижней панели готовилась медленнее, чем на верхней. Впрочем, приготовилась она быстро, была вкусной, и проблем со снятием с гриля не возникло — возможно, из-за использования лопаточки для очистки гриля и простой деревянной лопаткой.
Результат: отлично
Овощи на гриле
В этот раз решили попробовать приготовить что-то новое из картофеля и кабачков.
Картошку почистили, нарезанную кусочками, посолили и приправили, распределили на решетке гриля и установили автоматический режим «Птица» для пятиминутной готовки.
Через пять минут картофель был ещё сырым, его перевернули и поместили обратно в гриль на пять минут по той же автоматической программе «Птица».
Предполагаем, что картошку разрезали слишком тонко, стремясь к быстрому приготовлению, поэтому бороздки от решетки гриля на верхней панели не так отчетливы. В остальном результат удовлетворителен.
Гриль использовали и для кабачков, но с программой «Рыба» при более низкой температуре. Через пять минут получился результат, изображенный на фото.
верхней панели
нижней панели
Результат удовлетворил нас полностью, как по скорости, так и по качеству. Приготовили сметанно-чесночный соус и съели с ним кабачки.
Результат: отлично
Выводы
Компактный, стильный и функциональный гриль Tuvio TG01DM отлично выполняет свою задачу. Еда получается такой, какой и должна быть. Производитель честно позиционирует его как гриль с функцией барбекю, не претендуя на звание «универсального кухонного комбайна». Возможно, поэтому он не вызывает разочарований — делает именно то, чего от него ожидают.
Гриль Tuvio TG01DM произвел положительное впечатление.
Этим грилем просто пользоваться, и качество получаемых блюд вполне устраивает.
Плюсы:
- съемные нагревательные панели
- 4 автоматические программы
- Можно задать температуру и время выпекания.
- таймер с автоотключением
- относительно невысокая цена
Минусы:
- Отклонение температуры панелей от установленных значений незначительно.