Аэрогриль Redmond AG1900: обзор

С первого взгляда нам понравился аэрогриль Redmond AG1900. Прибор напоминает необычный летательный аппарат. К сожалению, аэрогриль не может летать, но все равно производит впечатление: он объединяет функции гриля, духовки и фритюрницы, имеет 11 автоматических программ приготовления и маленький иллюминатор для удобного наблюдения за процессом.

Узнаем, насколько практичен в применении аэрогриль, как и внешне привлекателен.

Характеристики

Производитель	Redmond («Редмонд»)
Модель	AG1900
Тип	аэрогриль
Страна производства	Китай
Гарантия	12 месяцев
Срок службы*	3 года
Мощность	1700 Вт
Материал корпуса	металл, пластик
Объем	6 л, полезный объем 4,5 л
Количество программ	11
Управление	сенсорное
Индикация	светодиодная, звуковая
Регулировка температуры приготовления	от 80 °C до 200 °C, с шагом 5 °C
Регулировка времени приготовления	1—60 минут, с шагом 1 минута
Автоматическое отключение	по окончании приготовления
Подсветка рабочей камеры	есть
Вес	4,5 кг ± 3%
Габариты (Ш×В×Г)	270×331×365 мм
Длина сетевого кабеля	0,8 м
Ориентировочная стоимость	Цена в официальном онлайн-магазине составляла двенадцать тысяч рублей по состоянию на время составления отзыва.

^* Это не гарантийный срок, после которого устройство непременно выйдет из строя. Производитель после окончания срока ответственности не обязан исправлять его и может отказать в ремонте, даже если заплатите.

Комплектация

Аэрогриль Redmond упакован в коробку фирменного дизайна. На упаковке размещены фотографии: с одной стороны изображен аэрогриль с приготовленной картошкой-фри, с другой — сам прибор, на боковой стороне — верхняя панель гриля с кнопками автоматических программ и информацией об эксплуатации, на другой боковой стороне указаны технические характеристики устройства.

Для переноски коробка имеет ручку.

Открыв коробку, мы обнаружили:

• аэрогриль
• чашу объемом 6 литров
• решетку для приготовления продуктов
• инструкцию и гарантийный талон

На первый взгляд

Аэрогриль похож на космический корабль из фильма «Кин-дза-дза!». пепелаца Изготовленный из черного, приятного на ощупь пластика аэрогриль оснащен сенсорной панелью управления на верхней поверхности.

Ручка выдвигает чашу аэрогриля, как демонстрирует снимок ниже.
Устройство обладает интересной особенностью: в чаше есть прозрачное окно. Фото выше показывает, что когда чаша находится в гриле, окошко незаметно. Однако, включив подсветку или рассматривая чашу на просвет, становится очевидно наличие стекла, через которое можно наблюдать за готовкой.

Алюминиевая чаша вместимостью шесть литров и решетка гриля имеют антипригарное покрытие.

Решетку гриля помещают внутри чаши, края её снабжены небольшими резиновыми уплотнениями, крепко фиксирующими решетку в чаше.

Важно помнить, что реальная вместимость чаши составляет 4,5 литра, а не 6. Из-за этого очень большие продукты в этом аэрогриле приготовить невозможно.

Элемент для нагрева расположен под верхней панелью устройства.

Нижнюю панель украшают резиновые ножки, которые не дают грилю скользить, и вентиляционные отверстия для его охлаждения в процессе работы.

Гриль производит впечатление простого и надёжного устройства.

Инструкция

Инструкция, объемом 20 страниц и напечатанная на глянцевой бумаге, доступна на русском и казахском языках. В ней указаны технические характеристики устройства, его устройство и даны подробные сведения о правилах эксплуатации, обслуживания и полезных рекомендациях.

К инструкции прилагается красочная книга с рецептами для аэрогриля. В ней содержатся советы по приготовлению блюд и 50 рецептов: из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов, салатов, закусок и выпечки.

Управление

Режим работы аппарата Redmond AG1900 задается с помощью сенсорной панели, расположенной сверху.

У прибора 11 автоматических программ:

1. картофель-фри
2. курица
3. котлеты
4. овощи
5. рыба
6. выпечка
7. ребрышки
8. стейк
9. жареный арахис
10. морепродукты
11. подогрев.

Каждой автоматической программе соответствует яркая иконка.

На панели находятся:

• дисплей
• индикатор, показывающий работу конвекции
• Индикаторы автоматических программ приготовления с яркими картинками и описаниями.
• Световой указатель ручной установки программы готовки (иконка в виде повара).
• Кнопка для выбора режима готовки (три параллельных горизонтальных линии).
• Переключатель подсветки камеры (лампочка).
• кнопка уменьшения значения параметра
• кнопка увеличения значения параметра
• Кнопка для регулировки температуры и времени готовки (термометр и часы, разграниченные горизонтальной линией).
• Кнопка для включения/выключения устройства, начала/прекращения готовки (классический символ включения/крестик, обозначающий отмену).

На фотографии изображены цифры на экране.

В момент включения гриля загораются кнопки с автоматическими функциями. При вынимании чаши из устройства панель управления гаснет, вследствие чего невозможно активировать гриль без нее – это очевидно достоинство и хорошая защита от детей.

Эксплуатация

Хотя описание работы устройства было очень подробным, пользоваться им было легко и просто.

Перед началом эксплуатации корпус устройства очистили влажной тканью, а решётку – тёплой водой с добавлением мягкого мыла.

При установке необходимо разместить прибор на ровной, твердой, сухой горизонтальной термостойкой поверхности. Важно следить за тем, чтобы горячий воздух от работы гриля не попадал на обои и предметы кухонной мебели, так как повышенная влажность и температура могут повредить их.

Чтобы использовать аэрогриль в автоматическом режиме, выберите программу с помощью кнопки выбора, на дисплее замигает индикатор выбранной программы и температура приготовления. Начать процесс можно нажав кнопку включения/запуска. Во время работы программа отобразит обратный отсчет времени на дисплее, а индикатор выбранной автоматической программы будет гореть постоянно, остальные – выключатся. Также при запуске включается подсветка рабочей камеры и индикатор конвекции.

После остановки работы программа на экране несколько секунд покажет надпись «Off», остальные сигналы прибора погаснут, после чего прозвучит пять звуковых сигналов и прибор перейдет в режим ожидания.

Если устройство не используется три минуты, оно само перейдет в спящий режим.

Чтобы приготовить блюдо вручную, нажмите кнопку с изображением поварского колпака и установите нужную температуру и время готовки. Для быстрого изменения значений нажимайте и удерживайте соответствующую кнопку. Температуру и время приготовления можно изменять во время процесса готовки.

Мы изучили различия между множеством режимов приготовления и составили таблицу температур и времен для автоматических программ.

Программа	Температура	Время
Картофель-фри	200 °C	12 минут
Курица	200 °C	20 минут
Котлеты	175 °C	18 минут
Овощи	185 °C	12 минут
Рыба	190 °C	15 минут
Выпечка	150 °C	25 минут
Ребрышки	175 °C	25 минут
Стейк	200 °C	12 минут
Жареный арахис	165 °C	13 минут
Морепродукты	190 °C	8 минут
Подогрев	90 °C	20 минут

Программы приготовления различаются, но режим подогрева не совсем ясен. За двадцать минут блюдо можно разогреть на сковороде или в микроволновой печи.

Уход

Для длительной бесперебойной работы аэрогриля необходим правильный уход. Прибор нужно чистить после каждой эксплуатации, предварительно удостоверившись в его выключенном состоянии и полном охлаждении – примерно за полчаса до этого

Корпус аэрогриля чистите мягкой влажной тканью, избегая попадания воды в технические отверстия. Съемную чашу мойте вручную с жидким средством и мягкой губкой. Ни в коем случае не погружайте устройство в воду, не мойте под струей и не используйте абразивные порошки или металлические мочалки, которые могут повредить покрытие.

После сушки все детали храните в сухом месте, защищенном от пыли. Такой уход сохранит прибор в идеальном состоянии и обеспечит безопасность при дальнейшей эксплуатации.

Наши измерения

Рабочая мощность устройства достигла максимального значения в 1933 Вт.

Максимальная температура передней панели при работе достигала 70 градусов Цельсия, верхней панели с кнопками управления — 30 градусов Цельсия. Лучше не касаться панелей голыми руками во время работы аэрогриля, но серьезного ожога получить невозможно.

Прибор работает тихо, но сигнал о завершении программы звучит довольно громко.

Практические тесты

Пастрами из индейки

Мы решили начать с индейки пастрами. Смешали растительное масло с травами, сушеным чесноком, паприкой, солью и перцем. Натерли мясо этой смесью со всех сторон и оставили на ночь в холодильнике для маринования.

Затем перешли к самому трудному этапу: обвязать мясо кулинарной нитью. Рассказывают, что можно завернуть его в фольгу, но в ней оно начнет разваливаться, а при использовании кулинарной нити этого не происходит.

Мы поместили индейку в аэрогриль, установив режим «Курица». Мясо пропеклось за двадцать минут, однако все рецепты пастрами гласят о необходимости оставить готовое блюдо в духовке или аэрогриле до полного остывания. После этого пастрами завернули в пергаментную бумагу и отправили в холодильник на четыре часа.

По окончании всех манипуляций пастрами готовы к употреблению.

Результат: отлично

Форель

Мы считали целесообразным приготовить в аэрогриле рыбу. Выбрали форель, разместили её на решетке, установили чашу в прибор и активировали автоматический режим «Рыба».

Через 15 минут подали вкусную, хорошо приготовленную форель.

К нему добавили салат из свежих овощей и сразу же всё съели.

Результат: отлично

Жареные пельмени

Приготовление пельменей оказалось не таким удачным, как хотелось.

Замороженные пельмени разложили по решётке аэрогриля, установив чашу в аппарат. Включили ручной режим, задав температуру 190 °C и время готовки 10 минут.

Через 10 минут казалось, что пельмени не достаточно поджарились, поэтому их оставили в аэрогриле еще на 5 минут, вновь применив ручной режим.

На фотографии заметно, что большая часть пельменей в процессе разморозки лопнула, а сок вытек. Предположительно причина кроется в производителе пельменей, хотя мы приобрели недешевый вариант. Несмотря на то, что съели их, особого удовольствия не получили: без сока тесто стало сухим и ломким.

Лучше всего жарить пельмени на сковороде с маслом – так получается более надежно.

У нас с яйцом в мешочек тоже вышла история как в книге, где есть рецепт. Включили ручной режим, установили температуру 180°С, время – 10 минут. Получилось яйцо всмятку. Возможно, дело в размере яйца, но экспериментировать больше не решили: если блюдо традиционно готовится на сковороде или в кастрюльке, то так его и надо готовить.

Результат: терпимо

Чевапчичи

Нам проще было купить чевапчичи в магазине, хоть в книге есть рецепт. Положили их на решетку аэрогриля и активировали программу «Котлеты».

Результат превзошёл все ожидания: чевапчичи сократились вдвое по размеру. Стоило бы попробовать сократить время приготовления, установив, например, не 18, а 14 минут.

Несмотря на небольшие размеры, чевапчичи всё же нашли место на столе.

И добавьте к этому немного салата и варёной картошки.

Результат: отлично

Жареный арахис

Наличие программы для жарки арахиса в комплекте автоматических программ заставило нас попробовать её (хотя назначение большей части этих программ нам неясно, кроме пожалуй жарки семечек, но это тоже сомнительно).

Положили пакет с арахисом на решетку гриля. Мелкие отверстия решетки позволяли некоторым орешкам высыпаться, но это не сказалось на приготовлении.

Разница в окраске арахиса для нас понятна, и важно заметить, что ни один орешек не пригорел, как это случалось при жарке на сковороде.

Жареный арахис исчез практически мгновенно – его, наверное, даже семечки превзошли по вкусовым качествам, поскольку шелуха от него снимается куда проще.

Результат: отлично

Выводы:

Аэрогриль Redmond AG1900 привлекателен своим внешним видом, удобен и обладает множеством функций. Недостатков у него не выявили, разве что пельмени поджарились неровно — но виной тому, скорее всего, замороженный полуфабрикат от другого производителя, а не аэрогриль, ведь в прочих случаях всё получалось отлично.

11 автоматических программ, гриль, фритюрница и духовка – разве это не всё, что нужно на кухне? Конечно, мечта о путешествии в космос остаётся актуальной.

Плюсы:

• подсветка рабочей камеры
• невозможно включить прибор без чаши
• Кнопки на верхней панели — превосходные красочные иконки!

Минусы:

• не обнаружено