Для многих привычнее настольные модели СВЧ-печей, но если видеть в этой технике не только устройства для разогрева блюд, а полноценные приборы для готовки, то не оценить удобство встроенных моделей невозможно. Вот мы и оценили! Не всё идеально, и мы не можем назвать этот дайджест «5 лучших», зато честно рассказываем о том, как работают такие приборы.
Встроенная микроволновая печь Lex Bimo 20.07 BL объемом 20 литров с грилем.
Встретили два встроенных электрошкафа Лекс без вращающегося диска. младшая модельВ ней предусмотрены режимы соло (макс. мощность 700 Вт, можно варьировать мощность на пяти уровнях) и кварцевый гриль (800 Вт). Режимы можно комбинировать, а можно — пользоваться шестью автопрограммами, которые определяют время и режимы приготовления в зависимости от типа продукта и веса заложенной в камеру порции. Режимы разработаны для приготовления курицы, рыбы, мяса, риса, лапши, овощей.
Размеры ниши для монтажа составляют 365×565×320 мм.



Панель управления сенсорная, расположена снизу под дверцей. Вместо поворотного стола – гладкая керамическая поверхность размером 22 на 25 сантиметров: посуду любой формы можно использовать в пределах этих габаритов. Внутреннее покрытие камеры сделано из нержавеющей стали.


Наш первый тест проводился с 800 граммами мясного фарша – размораживание шло медленнее, чем указано программой, но бережно. Затем печь успешно справилась с попкорном. Приготовление перцев, яблок и картошки с беконом получило оценку «хорошо» из-за незначительной неравномерности нагрева и некоторого расхождения времени, заявленного автопрограммами, с реальным временем приготовления. Важно помнить, что для СВЧ это нормальное явление: авторежимы обычно нуждаются в контроле пользователя.


Встроенная микроволновая печь с грилем Lex Bimo 25.03 BL объемом 25 литров.
Предыдущая модель была младшей в линейке, чем же отличается следующая? старшаяВо-первых, откидная дверца, как у духовки, удобна, если прибор встроен в гарнитур на уровне пояса или ниже. Дверца плотно прилегает к корпусу, крепления показались нам вполне надежными. Минусом такой конструкции мы сочли шум при закрывании.


Модель имеет большое количество настроек, а таблица с подсказками всегда доступна. Как и в младшей версии, здесь нет поворотного стола, вместо него гладкая керамическая панель площадью 32 на 29 см — значительно больше предыдущей. Размер духовки почти миниатюрный: объем камеры 25 литров, для установки требуется ниша размером 565×365×398 мм.

Мощность микроволновой печи и гриля больше: 900 и 1200 Вт соответственно. Автопрограмм – рис, курица, мясо, овощи, лапша, рыба — тоже те же, но предназначены для более крупных порций.
Режим размораживания мы снова тестировали на мясном фарше — и опять печи понадобилось существенно больше времени, чем думал прибор, ориентируясь на заданный нами вес продукта. Пришлось переворачивать фарш, поразламывать его и пожалеть те 30 граммов, которые не разморозились, а запеклись.
Тест с попкорном пройден на отлично, а автопрограммы (мы запекали овощи и курицу) прошли испытания на пять с минусом или четыре с плюсом, потому что всё же требовали некоторого контроля со стороны пользователя.


Рис получился абсолютно идеальным: зернышко к зернышку.
Пришли к мнению, что печь хороша не только для разогрева, но и для полноценной готовки. Можно готовить крупные порции и использовать габаритную посуду разной — не только круглой — формы. Но время приготовления лучше выбирать самостоятельно, не особо полагаясь на автопрограммы.
Встроенная микроволновая печь с грилем History MIH 38SG MBK, объем 25 литров.
Широкая печь с боковой дверцей. Для установки модели необходима ниша размером 595×401×388 мм.


Наглядно представлен традиционный поворотный столик диаметром 31 см. В числе автопрограмм: пицца, мясо, овощи, паста, картофель, рыба, напитки, попкорн. В процессе тестирования не все программы работали безупречно (как и часто в СВЧ). Производитель предоставил разъяснения, помогающие понять эту ситуацию. По его словам, при разработке модели автопрограммы тестируются не со всеми возможными видами продуктов. Точный расчет времени приготовления одного и того же продукта, но разных сортов или видов, недостижим — поэтому всегда доступны ручные настройки.

Разморозка доступна по весу (до 2 кг) и по времени. Выбрали по весу, чтобы проверить, насколько печь правильно оценивает свои силы. Выяснилось, что переоценивает: на размораживание нашего фарша на практике ушло на 8 минут больше. Промежуточный сигнал о том, что продукт надо перевернуть, не предусмотрен. Просчиталась печь и с замороженной пиццей: пришлось добавлять еще две минуты и комбинированный режим микроволн с грилем. Еще готовили картофель и баклажаны с начинкой и сыром — получилось очень здорово, но автопрограммы снова немного недотягивали по времени, которое приходилось добавлять.


Фишка этой моделиФункция предусматривает возможность приготовления в несколько этапов: можно установить два последовательных действия, при этом автопрограммы не работают.
Равномерно готовит и размораживает печь, к особенностям автопрограмм можно привыкнуть — выставлять вес побольше или контролировать процесс, добавляя дополнительные минуты. Отсутствие подписей и подсказок для автопрограмм на корпусе или дисплее печи неудобно: пока не выучишь наизусть коды программ, инструкцию придется держать под рукой. В целом модель произвела положительное впечатление: большой выбор режимов, аккуратная сборка, элегантность и стильность радуют.
Встроенная микроволновка Millen MBW 381 SX объемом 25 литров с функцией гриля.
СВЧ с электромеханическим программатором и кнопочным управлением встречается в нашей лаборатории редко, но у него есть достоинства: кнопки всегда отзывчивы. Управление оказалось простым, особенно благодаря русским подписям на кнопках. Чтобы воспользоваться автопрограммами, понадобится обратиться к инструкции, поскольку запомнить их коды сложно. Информация о сенсорном управлении на сайте производителя неверна.



Внешний вид фасада прибора понравится любителям нержавеющей стали в дизайне бытовой техники и поклонникам элегантного черного. Выглядит дорого-богато, но сдержанно и достойно. Это модель с поворотной платформой диаметром 31,5 см и с открывающейся вбок дверцей. Производитель на сайте говорит о ее тройном остеклении, но мы увидели лишь два стекла и решетку-сетку между ними.

Недостатки подачи информации исчерпаны, теперь перейдём к достоинствам и недостаткам печи. Всего пять уровней мощности микроволн, максимальная — 900 Вт. Мощность гриля составляет 1000 Вт. Предлагаются комбинированные режимы. В наличии следующие автопрограммы: автоподогрев, овощи, рыба, мясо, паста, картофель, пицца, суп. Функции разморозки доступны по весу и по времени.
Наши тесты показалиРабота автопрограмм оказалась весьма неровной. В обычных случаях такие режимы просто неправильно рассчитывают время, и приходится добавлять немного, а здесь произошло иначе. Например, в режиме «Пицца» печь ошиблась на минуту, с картошкой и курицей в режиме «Микроволна» попала удивительно точно, а вот курице, которую мы решили приготовить при помощи микроволны, добавив в конце гриль, не так повезло. Гриль раскочегарился не сразу, а через две минуты — это показал ваттметр. Через две минуты гриль начал жарить, но пользователь без ваттметра был бы уверен, что всё это время гриль готовил. Оказывается, после авторежима, в котором тоже использовался гриль, ему надо было остыть, но никаких предупреждений об этом нет, только опытным путем выясняется, что нужно добавить время приготовления и запастись терпением.
Тестировщики решили проверить работу гриля отдельно. Для этого приготовили горячие бутерброды. Время работы установили на 10 минут, взяв ваттметр. Гриль проработал 6 минут и отключился, сыр расплавился, а хлеб почти не зажарился.

Тестирование в режимах микроволн и разморозки (также микроволны) дало хорошие результаты с попкорном — быстрое и равномерное разогревание. Разморозка фарша показала неоднозначные результаты. Автопрограмма, кажется, недоработана, удобнее вручную выбирать время. Это знакомая ситуация, встречающаяся почти во всех моделях. В целом, прибор хорош для готовки, но гриль иногда не работает, что нужно учитывать.
Встраиваемый духовой шкаф Millen MEOM 045 BL компактного размера с режимами микроволновой печи, гриля и конвекции, объемом 44 литра.
Не просто СВЧ — берем выше. Духовки с режимом микроволн изначально были доступны лишь в суперпремиальном сегменте бытовой техники, а сейчас уже появились в сегментах среднем и чуть выше среднего. Такой формат очень удобен: не надо покупать СВЧ отдельно. эта духовкаДанная модель компактна по высоте (всего 45 см) при стандартной ширине встраивания (60 см). Объем камеры меньше обычных духовок, но подходит для базовых задач кулинарии. Матовый нержавеющий стальной фасад и черное глянцевое стекло выглядят стильно. Тройное остекление дверцы говорит о ее хорошей теплоизоляции. Производитель заявляет, что стекло съемное, однако на практике снять его не удалось: при попытке выяснить подробности мы не получили ответа и не стали рисковать.


Духовка с СВЧ хороша наличием верхнего и нижнего гриля, а также конвекции, что позволяет готовить, комбинируя различные режимы. Внутри камеры два уровня. В нижней части обнаружили оборудование для установки поворотного стола микроволновки: крутящуюся муфту, кольцо. Сам круглый стол (поддон) в комплекте.


Духовка имеет два поворотных переключателя и дисплей с сенсорными кнопками. Дисплей отображает режимы (виды нагрева и их сочетания), представленные понятными картинками, всего 11 режимов. Дополнительно доступно 13 автоматических программ. Режим микроволн можно применять раздельно, а также совместно с грилем или конвекцией. Использование микроволн ускоряет процесс готовки.

Мы оценили соответствие фактической температуры нагрева заявленной и ее равномерность по всей плоскости противня; прибор справился отлично, как и с тестом на поддержание температуры во время работы духовки. Функция быстрого нагрева порадовала. Необычно то, что программа приостанавливается, а не прерывается при открывании дверцы духовки. То есть, если по какой-либо причине вы открыли духовку — придется начинать заново, и вспомнить, какая была выбрана программа и сколько времени она уже проработала.
Проверка режима микроволн показала повышенное энергопотребление по сравнению с заявленным. При мощности 900 Вт прибор потреблял все 1600 Вт, на 700 — 1000 Вт. Приготовление шло быстрее, но всё же это было неожиданно. Тест с попкорном прошел средне, что необычно — обычно микроволновки хорошо справляются с ним. А вот тест с размораживанием мясного фарша был пройден отлично: прибор не запек фарш, оставил в нем лед, и оповестил о необходимости достать его и перевернуть или снять верхний слой.


Все испытания для духовки (без СВЧ) прошли успешно, поэтому режим микроволн, работающий иначе, чем ожидалось, все равно станет полезным дополнением, но потребует времени на привыкание.
***
Встроенные микроволновки, испытанные нами, обладают как плюсами, так и минусами. Поскольку такую технику приобретают на продолжительное время, важно об этом знать, чтобы избежать разочарования.