Иногда на кухне достаточно обычного блендера, который отлично выполняет задачу, не имея лишних насадок, функций и громких названий. Мы провели испытания многих доступных моделей, чтобы предложить вам несколько подходящих вариантов.
Погружной блендер Evolution HBS-1031
- В набор входят стакан для смешивания объемом 700 мл, чаша измельчителя на 500 мл с ножом-крыльчаткой, а также насадки-блендер и венчик из нержавеющей стали.
- Мощность: 1000 Вт (максимальная при блокировке двигателя)
- Скорость работы изменяется плавно от 9900 до 14000 оборотов в минуту, в режиме турбонаддува – 15000 оборотов в минуту.
- Нож блендера: двухлепестковый
- Насадки могут работать непрерывно не более 1-2 минут, венчик – 30 секунд. Между включениями требуется пауза в 10 минут.
В данном случае время, указанное в инструкции, было недостаточным для качественной обработки продуктов. тестирования Мы всегда работали с мощностью выше заданного предела, но это не вызывало никаких проблем — двигатель не перегревался. Самая высокая зарегистрированная ваттметром мощность составила 84 Вт (для измельчения фруктов и приготовления паштета).
Блендер справлялся с задачами по готовке, кроме смузи и паштета, хорошо (готовили рийет из рыбы, измельчали томаты, взбивали белки). Наш обязательный помидорный тест он прошёл на четверку, а не на отлично, как другие.
Блендер показался нам надёжным помощником, но хотелось бы иметь большую чашу для измельчения.
Портативный блендер и многофункциональный измельчитель Redmond CR2701.
Этот прибор оснащен большой чашей для измельчения.
- Комплект включает: двойной разборный нож для большой чаши (2 л), четырёхлопастной блок ножей для блендирования в дорожной бутылке и двухлопастный нож для кофемолки.
- Мощность достигает 700 Вт при заблокированном двигателе, номинальное значение составляет 500 Вт.
- Мощность измельчителя достигает 4000 оборотов в минуту, а при работе с дорожной бутылкой или кофемолкой — до 22000 оборотов в минуту.
Это многофункциональное устройство совмещает функции измельчителя, блендера и кофемол Alcalde. В комплект не входят дополнительные насадки для нарезки овощей. протестировали Готовили куриный фарш, смузи, измельчали томаты, орехи, зелень, кофе. Прибор справился с практическими испытаниями отлично. Большой объем и удобство основной стеклянной чаши — 2 литра, расширяют кулинарные возможности. Ни на один тест в чаше измельчителя не потратили более тридцати секунд, смузи в бутылке приготовили за минуту, кофемолка тоже рабочая, хоть и понравится только непритязательным к однородности помола пользователям. Но это не потому, что она плохая, а потому что не относится к классу… жерновых кофемолок. Для своего сегмента она хороша.
Максимальная мощность ваттметра была зафиксирована при приготовлении куриного фарша: 387 Вт. При помоле кофе — 220 Вт, в остальных тестах — от 150 до 200 Вт. В измельчителе недостатков не обнаружили.
Погружной блендер Bomidi HB1200
- Комплектация: стакан для смешивания и хранения с крышкой объемом 600 мл, две чаши измельчителя объемом 600 и 400 мл (кофемолка), насадка-блендер, насадка-венчик из нержавеющей стали.
- Мощность: 1200 Вт (максимальная при блокировке двигателя)
- Скорости работы: 8 + турбо-режим
- Нож блендера: двухлепестковый
- Насадки могут работать не более минуты подряд, после чего требуется перерыв также продолжительностью в минуту.
Этот блендер участвует в нашем эксперименте по изучению техники неизвестных производителей низшего и среднего ценовых категорий, представленной на торговых площадках. Bomidi HB1200 Тестирование блендера прошло по нашей методике без исключений. Снова не соблюдались ограничения по времени работы — все осталось благополучно.
Тест с помидорами прошёл успешно (не каждому известному блендеру это даётся), смузи и смесь для омлета получились замечательными, а вот дальше всё пошло немного хуже. Работа кофемолки нам не очень понравилась, хотя сильно ругать её за это нельзя: ведь это не жерновая модель, и отличного результата мы не ожидали. Измельчитель справился с фаршем из куриного филе отлично. Измеренная нами рабочая мощность составила 200-268 Вт. В общем, нормальный блендер, несмотря на неопределённое происхождение и недоработки инструкции. Конечно, сколько он проработает, сказать трудно. Но разве так не всегда бывает?
Стационарный блендер Felfri FF-CB-13
- В набор входит стеклянная банка объемом от двухсот до полторы тысячи миллилитров.
- Мощность: 2000 Вт (максимальная при блокировке двигателя)
- Шесть скоростей регулируются вручную (переключаются плавно).
- Режимы функционирования: импульсный, дробление, смешивание, ручной.
- В комплекте два ножа: четырех и двухлопастных.
- Максимальная продолжительность непрерывной работы – 3 минуты.
Согласно инструкции, вместительность чаши достигает 1500 мл, что является обнадеживающим показателем. тестаБлагодаря присоскам блендер надежно крепится к поверхности и не перемещается во время работы. Крышка имеет мерный колпачок, который одновременно служит заглушкой для отверстия, предназначенного для добавления продуктов в процессе работы. Это очень удобно. За заданный трехминутный интервал непрерывной работы блендер справился со всеми тестовыми задачами: изготавливался смузи, крем-суп с овощами и грибами, а также дробился лёд. Измерения показали высокую рабочую мощность в 851 Вт.
Блендер успешно прошел испытания. Измельчать лед возможно некрупными порциями, а с остальным справляется отлично, демонстрируя свою мощь.
Погружной блендер Hoffmans Electronics HM-8036
- В комплекте: только насадка-блендер
- Мощность: 1000 Вт (максимальная при блокировке двигателя)
- Скорости работы: плавное переключение
- Нож блендера: двухлепестковый
- Разрешено измельчать только жидкости, мягкие продукты и термически обработанные блюда.
В ходе эксперимента по проверке техники с маркетплейсов еще один участник заставил нас нарушать правила: измельчали достаточно твердые и сырые ингредиенты — свежие овощи с грубыми волокнами, лед. Для этого требовалось увеличить время работы блендера и количество подходов, но… тесты Блендер справился достойно, хотя моторный блок нагревался. Помидорный сок, суп-пюре, паштет из куриной печени блендер сделал хорошо и отлично, только смузи с сельдереем не смог приготовить быстро. Но кто бы на таком блендере смог… За этот тест и за дробление льда блендер получил тройку. А рабочей мощности мы намеряли 200 Вт — неплохо!
Недостаток венчика в комплекте неприятен. Но если у вас уже есть ручной миксер, а блендер нужен лишь для перебивания и измельчения ингредиентов для жидкой выпечки, супов-пюре, соусов и смузи, то он вам пригодится.
***
Бюджетные блендеры уместны для множества задач, но при этом компактны и не перенасыщены аксессуарами, которые часто используются редко.